Tiltott ételek a diabetes mellitus 1 és 2 típusú listák
A diabéteszes menüben szigorú szabályok. A legtöbb szupermarket termék nem alkalmas cukorbetegek számára. A termékek cukorának, az ételek minőségének és a kompozíciónak a szigorú ellenőrzésével meg tudja teremteni a megfelelő étrendet. De egy nagy fenyegetés önmagában rejtett rejtett cukor, amelynek jelenlétét még csak gyanakodni sem lehet. Az ilyen termékeknek képesnek kell lenniük felismerni.
Tiltott ételek 2-es típusú cukorbetegséggel
A 2-es típusú cukorbetegség specifitása az, hogy a gyógyulást nem annyira befolyásolja az orvostudomány, mint a megfelelő táplálkozás. A jó szénhidráttartalmú, egészséges táplálkozás jó eredménnyel jár.
A tiltott termékek listája a következőket tartalmazza:
- hozzájárul az elhízáshoz;
- hirtelen hirtelen ugrik a vérben;
- magas kalóriatartalmú;
- túlzott zsírtartalmú;
- magas glikémiás indexe van;
- cukorjuk van összetételükben.
Általában ezek a paraméterek átfedik egymást. Ha a cukrászati termék magas a kalóriákban, akkor zsír, magas a glikémiás indexe és cukortartalma van. De vannak "rejtett" káros termékek is. Természetes termékeket tartalmaznak. Például a banán természetes természetes gyümölcs, de magas glikémiás indexe van, viszonylag alacsony kalóriatartalmú és alacsony cukortartalmú.
A táplálkozás hibáinak megértése és engedélyezése nélkül először el kell távolítania a nyilvánvalóakat.
Tekintettel a zsírokra vonatkozó korlátozásokra, ezek nem a diabétesz legfontosabb problémája. Nagyobb figyelmet kell fordítani a szénhidrátokra. Számos szakértő elismerte, hogy teljesen el lehet utasítani a szénhidrátokat, mert ez még nagyobb egészségügyi problémákkal jár. Fontos csökkenteni a szénhidrátok mennyiségét, de még fontosabb, hogy figyeljen a minőségre.
Először is, minden magas glikémiás indextel (GI) rendelkező élelmiszereket eltávolítják az étrendből. Legtöbbjük édes-cukros ízű:
Magas GI és számos finomított termék van. Kezdetben ezek hasznos lassú szénhidrátok rostokkal, de a feldolgozás és a tisztítás során hasznos tulajdonságokat veszítenek el, és gyorsan felszívódnak a vérbe. Ezek a következők:
A legveszélyesebb termékcsalád olyan gyümölcsök és zöldségek széles választéka, amelyek magas glikémiás indexet tartalmaznak. Veszélyes természetes termékek a következők:
- görögdinnye;
- dinnye;
- banán;
- érett szőlő;
- füge bármilyen formában;
- burgonya;
- sárgarépa főtt formában;
- főtt cékla;
- szárított gyümölcsök (dátumok, szárított sárgabarack, mazsola, stb.);
- minden eldugult zöldséget és gyümölcsöt, beleértve a lekvárt és a lekvárt.
Ha minden görögdinnye és burgonya esetében nyilvánvaló, akkor a zöldségek, mint a sárgarépa és a cékla nehezebbek. Nyers formájukban alacsony glikémiás indexük van, de főtt formában ugrik és tilos a vércukor éles ugrásainak kiváltása miatt.
Ami az elakadásokat és az elakadásokat illeti, cukor szükséges az elkészítéshez, ezért tiltott gyümölcs tilos. De vannak olyan módszerek, amelyeknél a cukrot nem használják. Ebben az esetben a gyümölcs hozzáadható az étrendhez.
Mit tiltunk az 1-es típusú cukorbetegségben?
Az 1-es típusú cukorbetegség jellege különbözik a 2-es típusú cukorbetegségtől, mivel autoimmun folyamat, ennek következtében az inzulinhiány. A második típusától eltérően az első típus nem alakul ki az elhízás hátterében. Éppen ellenkezőleg, a zsírraktárak aktív használata éles kimerültséghez vezet.
Az inzulin egy termékkel kiegészíti az inzulint, és mivel az első típushoz nincsenek korlátozások a testtömeg szabályozására, az 1-es típusú cukorbetegek számára a zsíros és magas szénhidráttartalmú élelmiszerek tilosak. De ez elméletben van. A gyakorlatban azonban érdemes korlátozni a liszt és az édes mennyiségét, legalábbis addig a periódusig, amíg a cukorbetegség meg nem tanulja a cukor ugrikását a vérben.
Az orvosok azt tanácsolják: mielőtt enni valami édeset, például fagylaltot, be kell injektálnia az inzulint, és rövid idő után enni desszertet. Ennek eredményeként az inzulin eléri a csúcsot, de nem emeli élesen a cukrot.
Ez az állítás csak azt bizonyítja, hogy az 1-es típusú cukorbetegségben nem szükséges teljesen elhagyni a magas szénhidrát- és zsíros ételeket, ha kezelni tudja az inzulint. De a kezdőknek, akik nem ismerik az árnyalatokat, és nem tudják, hogyan irányíthatja az inzulint, jobb, ha nem végez kísérleteket és betartja a szokásos szabályokat.
Az elkerülendő termékek közé tartoznak a következők:
A cukorbetegség típusú diabéteszre vonatkozó egyéb szabályok itt találhatók.
A leginkább káros termékek
A cukorbetegség bármely formája tiltott nagy csoportja - mindenféle konzervek:
- konzerv borsó;
- konzerv kukorica;
- konzerv hal;
- tárolja a konzervdobozban lévő zöldségpörköltet;
- pástétomok.
Az ilyen termékek cukor hozzáadását a tárolás sajátosságai szabják meg. Nagyon ritka konzervek nem tartalmaznak cukrot, ezért óvatosnak kell lenni.
A cukorbetegeknek tilosak a gyümölcslevek is, otthon főttek. Ha kihúzza a gyümölcsöt, akkor az összes szál eltűnik - ami lelassítja a cukor vérbe jutását. Ennek eredményeként a természetes almalé ugyanúgy fog működni, mint egy banán. Ezért még a frissen facsart gyümölcsleveket is el kell kerülni. Kivételek olyan esetek, amikor szükséges a hypoglykaemia leállítása.