Pangasius töltött grillezett hús
Szójaszósz - 2 evőkanál.
Bormont - 1 tk.
Szükség esetén leolvasztani a halat.
Marinád: mix mustár, szójaszósz, ecet. Szükség esetén só. Pároljuk a halat két órára (lehet több)
Készítsük el a töltelékhez: eloltotta a káposzta ketchup és hagymát, amíg puha, akkor a végén, adjunk hozzá apróra vágott aszalt szilvát, és hagyjuk kihűlni.
A hasam elszorította a hasamat, le kellett varrnom.
Fektessük rá a rácsra, a nyitott lyuk alatt, hogy a töltelék ne öntsön ki.
Tegye a grill alá (felső gyújtás). Átlagosan közepes lángon 20-25 percig sütjük. mindkét oldalon (két pengével könnyedén megfordítható, ha a töltés enyhén leesik - könnyű visszafordulni a fóliával).
Helyezzen két pengét az edényre.
Plusz főzés a grillen - a pangasius sok zsírt adott. Nagyon ízletes kéreg volt. Mínusz - a bőr-kéreg kissé durva.
Ketchup vagy paradicsomszósz nem lehet savanyú, hogy a töltés édes és savanyú, ízletes.
Ugyanabban a pácban, grillezéshez és csirkéhez marinált, túl simpatishno:
