Vízitorma, kerti zsázsa, perechnik, borsmenta fű, tsitsmat, krétai saláta - zöldfűszeres
Éves káposzta család, így íze hagy éles savanykás, illata a torma.
A vad zsázsa nem fordul elő, mert a háziasított évszázadokon BC X.
Friss zöld zsázsa fehérjéket tartalmaz, akár 165 mg% C-vitamin, 3,8 mg% karotint, sok jódot vegyületek, kalcium-sókat, vasat.
Specifikus csípős íz zsázsa ad trepeolin glükozid jódos és kén.
Friss leveleket evett, hogy növeli az étvágyat és javítja az emésztést, használni, mint egy vitamin zöldsaláta, fűszeres fűszerezés levesek, hús és hal ételek, előételek.
A lé vizelethajtó hatású, és ezáltal csökkenti a vérnyomást, és javítja az elválasztás az epe.
A magok 50-60% olajat, használt szappan készítés.
Zsázsa - az egyik koraérett zöldek.
Bevetett ágy vagy sorok véletlenszerűen, mélységben 0,5-1 cm kora tavasszal, a lehető leghamarabb, hogy előkészítse a talajt.
Szüksége van egy világos helyen, semleges és nedves termékeny talaj. Meleg időben a hajtások jelennek meg 2-5 nappal a vetés után vékony ki a 6-10 cm. A megvastagodott növények alacsonyabb hozammal, levél rozetták nem növekszik.
Optimális növekedési hőmérséklet - 10-15 ° C-on 1-1,5 héttel a csírázás zöldek lehet enni, a betakarítás után eltávolítják 25-30 nap.
A friss fűszernövények egész nyáron ezzel újra vetés után 10-12 nappal. Akkor húzza az egész növény, és a helyükön a következő tétel magot kell vetni.
A száraz és meleg időjárás gyorsan nyilak és a levelek válnak bruttó és keserű.