gyógyító szépség
Bár a gyümölcsök Viburnum keserű íze is van egy mondás: „Ne legyen Kalina málna”, az első fagy (vagy főzés után), a keserűség eltűnik. A régi időkben ezek főzött puding -kalinnik, sütemények és torták, hozzáadjuk a tészta sütése kenyér illatos, tedd a tölteléket a pitét, főtt kása hógolyó, mézzel és malátából.
Az, hogy szeretjük és értékeljük. Orosz neve „Kalina” származik a gyümölcs a színeket. Érik, vörösre zöld, mintha vörösen izzó. Ekkor Oroszországban született, hogy megünnepeljék az esküvőt. És előtte a menyasszony és a vőlegény van szükség, hogy egy csomó bogyók Viburnum - jelképe lelki szépség, az öröm, a boldog családi élet. Viburnum díszített koszorú a menyasszony fejére, bogyós - esküvő cipót. Ha a család felnőni lány, majd a nő Kalina csak szüksége van!
Őseink nem ismerték a kémiai összetétele a gyümölcsök Viburnum, úgy, hogy egészséges legyen. Azok helyességét igazoljuk tudósok. Viburnum gyümölcsök tartalmaznak aszkorbinsav (40 és 80 mg%), R-hatóanyagok (150-800 mg%) E-vitamin (mg legfeljebb 2%), karotin (1,2 mg%), vitamin Bg (0,03 mg%). A sajátos íz kölcsönöz valeriánsavat és észterei. Viburnum cukrokban dús és könnyen asszimilálható formában, és ásványi sókat. Gyümölcsök tartalmaznak foszfor, kálium, kalcium, magnézium, mangán, jód, szilícium, réz, bór, cink, króm, szelén, de különösen sok vas. Jelenléte miatt a pektin Viburnum hogy kiváló zselés cukorka, zselé és egyéb desszertek.
Sok információ a csodálatos Kalina, gyógyulást a személy az orosz gyógynövényeket. Viburnum gyümölcsök általában fogyasztott mézzel. Azt használják őket, hogy enyhíti a köhögés, hideg, gyógyítására májbetegség, javítja a szívműködést. Ezen túlmenően, hasznos viburnum a neurózis, atherosclerosis, vaszkuláris görcs és a magas vérnyomás.
A kezelés a betakarított gyümölcsök ősszel, amikor teljesen érett. Vágott egész szőlő és hőmérsékleten szárítjuk 50-60 ° C-on Kocsány elválasztjuk szárítás után. Élettartam nyersanyagok 3 évig.
Regenerációs infúziós segít a megfázás, ínybetegségek és működésű, mint egy nyugtató, előállíthatjuk a szárított gyümölcs. Mozsárban 2 evőkanál. kanál bogyók helyeztünk egy termosz és öntsük 1 csésze forrásban lévő vízzel. Ragaszkodjon 3-4 óra. Ital 0,5 csésze 2-szer naponta, vagy használjuk az öblítéshez.
Dlyaprigotovleniyanastoyaotgipertonii összekeverjük egyenlő részre gyümölcsök Viburnum, gyöngyajakot gyógynövény gyopár és a menta, Scutellaria baicalensis gyökér és a macskagyökér. Öntsünk 1 evőkanál. kanál forró víz keverék, és ragaszkodnak 20 perc. Ital 0,5 csésze 2-szer naponta.
Vitaminnyychayizplodov magától beriberi. Brew 1 csésze forró vízzel 1 evőkanál. kanál szárított bogyók, ragaszkodnak 1-2 óra, szűrő. Ital 0,5 csésze 2-szer naponta. Tea merevítés és nyugtató hatása van.
Sokizsvezhihyagod csökkenti a vérnyomást, csökkenti a szédülés és fejfájás, erősíti a vérereket, megáll orrvérzés, megnyugtatja az idegrendszert, segít a bélgyulladás és hajlam, megakadályozza a rosszindulatú daganatok. Terápiás célokra figyelembe 2-3 evőkanál. evőkanál gyümölcslé 3-4 alkalommal egy nap. A fertőtlenítő levet használják kozmetikumokban.
Dlyaprigotovleniyaekstrakta 2 evőkanál. kanál szárított és finomra őrölt fakéreg öntsünk 1 csésze forrásban lévő vízzel. Forraljuk körülbelül 30 percig, egyszer szűrjük. Vegyen 1 evőkanál. kanállal naponta 3-szor étkezés előtt,
Nastoyiztsvetkovkaliny jótékony hatása a gyomorhurut alacsony savtartalom. Öntsön 2 evőkanál. kanál virágok 1 csésze forrásban lévő vízzel. Ragaszkodjon 3-4 óra. Miután erőlködés vegye 0,5 csésze 2-szer naponta. Az öblítés használják angina és hang elvesztése. Tinktúra virágok Viburnum javítja az emésztést.
Futó görvélykór kezeljük főzet fiatal hajtásokat, és száműzni álmatlanság főzet a gyökerek. A lé a levelek Viburnum felvinni az érintett helyszínek a bőrön horzsolások, bőrkiütések, övsömör.
Főzet fiatal levelek használják nyugtató és köptető.
Emellett viburnum - egy nagy mézes növény, virágzás nyár elején, amikor kevés nektárt a virágzó növények. Azt is kiemeli illékony, ami fertőtleníteni a környező levegő. Az összes tagadhatatlan érdemei viburnum - igénytelen növény, ideális nő az éghajlat.
Elakadást viburnum és hegyi kőris
Gyümölcsök viburnum és hegyi kőris külön áztatjuk egy nap a hideg vízben. Ezután vizet kell elvezetni, eltávolítjuk a Viburnum magokat. Az elegyet forró gyümölcssziruppal. Főtt két szakaszban időközzel 5 óra.
Termék: 1kg viburnum, Rowan 1,5 kg, 2,5 kg saharnogopeska, 200 ml vizet.
Kalina, tört cukorral
Érett gyümölcs dörzsölje át egy szitán, hogy távolítsa el a magokat. A kapott masszát (gyümölcslé gyümölcslevek) adtunk hozzá cukrot és alaposan keverjük össze egy keverőben. A cukor helyett mézet, majd a gyógyító tulajdonságait a termék fokozott. Lefektetett, a bankok, közel fedél és tároljuk hűtőben.
Hozzávalók: 1 kg reszelt tömegű hógolyó és a cukrot.
alma kemencében sült szitán, és összekeverjük a levet viburnum. Az elegyhez hozzáadott cukor, és a főtt, hogy egy vastag állapotban. Ready lekvár szét formájában.
Termékek: viburnum 1 kg, 2 kg alma, 1 kg cukor.
Zselatin öntsünk egy kis mennyiségű forró vízzel, és hagyjuk 40 percig duzzadni. Majd vízbe Viburnum gyümölcslé, víz, cukrot adunk, keverjük. Az elegyet visszafolyató hűtő alatt forraljuk, lehűtjük enyhén, habverővel keverő-ig bolyhos tömeg és szétterítjük kremanki.
Összetevők: 2 csésze gyümölcslé Viburnum, 300 g cukrot, 1 evőkanál. Spoon zselatin, 1 lvody.
Eltávolítása keserűség 5 perc Kalina tartjuk forrásban lévő vízben, majd dob egy szűrőedény és összegyúrjuk fa mozsártörő. Az így kapott masszát átnyomjuk egy szitán. A fennmaradó cefre vizet öntöttünk, és forraljuk 5-10 percig. Feszült húslevest keverve a gyümölcslé és a cukor. Tedd a tűzre, és amikor a homok feloldjuk, öntsük üvegekbe.
Termékek: kgkaliny 1, 200 g cukrot, 200 ml vízzel
Viburnum juice hígítjuk forralt vízzel 1:10 között, és adjunk hozzá ízlés szerint cukorral vagy mézzel. Ragaszkodjon 2-3 óra és italt a hideg.
Kalina és válogatják napon hideg vízzel. Telepedni egy tésztaszűrő, obsushivayut kissé, és távolítsa el a magokat. Pour forró szirupot, és forraljuk alacsony hő-2 egyenlő részre elosztva időközönként 5 órán át.
Termékek: viburnum 1 kg cukrot és 200 g víz.
Vegytisztítani magok Viburnum sült egy serpenyőben, és grind egy kávédaráló. Főzött forró vízzel. Drink hangok fel a beleket.
Zúzott gyümölcs zavarja a üvegedénybe, felöntjük vízzel, és adjunk hozzá 200 g cukrot. 3-4 napon belül az elegyet időről időre, akkor a folyékony frakciót leszívatjuk. A fennmaradó torta, hogy újra megtelik vízzel, és hagyjuk 3 napig. Ezután nyomja meg a vegyes két csuklyát, és elhagyta a további erjedés. Egy héten belül kétszer adjunk hozzá 200 g cukrot. Evolved a szén-dioxid a fermentáció alatt eltávolítjuk a vizet a gumicső. 30-40 nap múlva, amikor a fermentációt leállítjuk, és a bor kivilágosodik, palackozott és hőmérsékleten tároljuk 1-től 10 ° C-on
Termékek: viburnum 1 kg, 600 g cukrot, 200 ml vizet.
Jam viburnum sütőtök
Bogyók Viburnum gőz blanch 5 perc alatt, szitán áttörjük. Tök pörkölt kis mennyiségű víz és egy szitán keresztül. Minden mix, forralja fel, és adjunk hozzá cukrot. Tartsuk alacsony lángon 40 percig, folyamatos keverés közben. A melegen hengerelt bankok és lezárjuk.
Termék: 300 gkaliny, 500 g sütőtök, 1 kg cukor.
Juice a Viburnum kombinált cukor és addig melegítjük, amíg feloldódik. Hab eltávolítjuk, citromsavat, felforraljuk. Feszült öntjük üvegek vagy palackok, és lezárt főtt fedéllel vagy dugóval.
Termékek: viburnum juice 0.5L, 1 kg cukor, 5 g citromsavat.