Darált bárányhús (9 Receptek) - receptek ízletes ételeket az ünnep és a mindennapi élet
Darált bárányhús zöldhagymát
0,5 kg pépet bárány, zöld hagyma 2 gerenda, 1 tojás, 3-4 art. kanál húsleves, 1/3 óra hosszat. teáskanál fekete bors, só ízlés szerint.
Lamb egyértelmű filmek és inakat, majd alaposan öblítsük le hideg folyóvízzel, száraz és apró darabokra vágjuk. Előkészített hús kétszer egy húsdaráló egy finom rács. Metélőhagyma jó mosás, rázza le a felesleges vizet, és vágjuk. Tedd be a darált húst, apróra vágott zöld hagyma, só és bors, és kalapácsos tojás öntsük húslevest. Minden alkatrészt alaposan keverje simára.
Darált bárányhús és sárgarépa
0,5 kg pépet bárány, 4 sárgarépa, 1yaytso, 2 vöröshagyma, 3-4 art. evőkanál tej vagy víz, 1/3 óra hosszat. teáskanál őrölt gyömbér 1/4 óra. teáskanál fekete bors, só ízlés szerint.
Birka húsát tiszta származó inak, filmek és alaposan le kell mosni, a száraz és apró darabokra vágjuk. Hagyma, héja és vágott minden fej szét darabokra. Sárgarépa tiszta, mosás és lereszeljük. Készül birka húsát hagymával kétszer egy húsdaráló egy finom rács. A főtt marhahús hozzá sárgarépát, őrölt gyömbér, fekete bors és só, tojás és a meghajtó öntsön hideg tejjel vagy vízzel. Alaposan keverjük össze minden összetevő, amíg sima szaftos tömeget.
Darált bárányhús borbolya
0,5 kg pépet bárány, 1 tojás, 2 vöröshagyma, 2 evőkanál. kanál borbolya, 1/3 H, egy kanál a pirospaprika, só ízlés szerint.
Borbolya öntsünk forró vízben 5-7 percig, majd lecsepegtetjük a. Hagyma tiszta, öblítse le, és vágja a fej szét darabokra. Mutton hús tiszta a inak, filmek és alaposan leöblítettük és vágott darabokat 50-60 g tömegű. Előkészített hús hagymás kétszer egy húsdaráló egy finom rács. A kapott masszát vezetni a tojást, adjunk hozzá áztatott borbolya, só és pirospaprika. Alaposan keverjük össze az összes hozzávalót.
Darált bárányhús zöldségekkel
0,5 kg pépet bárány, 2 burgonya, 2 tojás, 2 vöröshagyma, 200 g káposzta, sárgarépa 1 nagy, 1/3 óra hosszat. Teáskanál fekete bors, só ízlés szerint.
Burgonyát meghámozzuk, mossuk, mártott forrásban lévő sós vízben, és addig forraljuk, amíg puha. Ready burgonyát szitán egy kis mennyiségű húslevest és hűvös. A sárgarépa tiszta, mosás és a vágott hosszában. Hagyma mentes a pelyva, öblítés és vágott minden fej négy részre. Mossuk ki a káposzta levelek, és távolítsa el kényeztetve. Birka húsát tiszta származó inak, filmek és alaposan öblítsük le hideg folyóvízzel, száraz konyhai szalvéták és apró darabokra vágjuk. Előkészített hús sárgarépa, káposzta és hagyma egy húsdaráló egy finom rács. Ahhoz, burgonyapüré hozzáadásához só, bors és a darált hús és zöldség. Akkor meghajtó tojást és keverjük össze az összes összetevőt, így egy homogén masszát.
Darált bárányhús szilvát
0,5 kg pépet bárány, 200 g aszalt szilva, virághagymák 2 1/3 órán át. Teáskanál fekete bors, só ízlés szerint.
Prune bust, alaposan leöblítettük, forró vízbe mártott, és forraljuk 10 percig alacsony lángon. Majd távolítsa el a levest az aszalt szilva, távolítsa el gödrök és vágjuk apró darabokra. Hagyma tisztítani a pelyva, öblítés és vágott minden fej szét darabokra. Pépet tisztítani bárány filmek és inak, alaposan öblítse le hideg vízzel, és darabokra vágjuk egyenként 50-60 g-osak. Az így előállított, a hús együtt hagymát kétszer húsdarálón sekély ráccsal. A kapott darált ADD zúzott aszalt szilvát, só és bors, öntsük több kanalakat feszült húslevest a szilvát. Minden alkatrészt alaposan keverjük össze simára.
Darált bárányhús hajdina
1 csésze hajdina, 1/2 csésze teljes tej, 250 g zsírsav birka (csont nélkül), 1 hagyma, 3-4 art. evőkanál növényi olaj vagy zsír, 1/4 óra hosszat. teáskanál fekete bors, só ízlés szerint.
Hajdina mellszobor, serpenyőben megpirítjuk száraz és főzzük hozzáadásával teljes tej 5-8 percig. Zsíros birka egyértelmű filmek és ínszalagok, jól mosott és kis darabokra vágjuk egy éles késsel vagy daráljuk. Hagyma tisztítani a pelyva, öblítés és apróra vágjuk. A pan hő egy kis mennyiségű növényi olaj vagy zsiradék és megsütjük rajta őrölt hagymát, amíg aranysárga árnyalattal. Csatlakoztassa hajdina, nyers juh, pirított hagymával, őrölt bors és só simára keverjük.
Darált bárányhús paszternák
0,5 kg pépet bárány, 1 nagy gyökér paszternák, 2 vöröshagyma, 2 evőkanál. kanál húsleves, 1/3 óra hosszat. kanál pirospaprika, és só ízlés szerint.
Pulp megtisztítják a bárány filmek és inak, öblítsük le hideg vízzel, és vágott darabokat egyenként 50-60 előállíthatók olyan tisztított juh hagymát kétszer húsdarálón sekély ráccsal. A gyökér a paszternák tiszta, mossa, és finomra vágjuk, vagy lereszeljük. Keverjük össze a darált hús apróra vágott paszternák, öntsük a levest, sózzuk, pirospaprikával és keverjük újra.
Darált bárány birka farka zsír
0,5 kg pépet bárány, 200 g birkafaggyú, hagymák 2 1/3 órán át. Spoon paprika, 1 evőkanál. köményt, a sót ízlés szerint.
Hagyma tisztítani a pelyva, öblítés és vágott minden fej szét darabokra. Fat farok vágjuk kockákra. Pépet tisztítani bárány filmek és inak, alaposan öblítse le hideg folyóvízzel, száraz és apró darabokra vágjuk. Előkészített hús hagymával és a juhok farkának zsír kétszer egy húsdaráló egy finom rács. A kapott darált hozzá kömény, só, pirospaprika, és jól összekeverjük, hogy homogén masszát.
Töltelék görög
850 g cellulóz bárány, 2 hagyma, bazsalikom gerenda 1, 2-3 evőkanál. evőkanál vizet vagy húslevest, 1/2 óra hosszat. teáskanál fekete bors, só ízlés szerint.
Basil mosás, száraz konyhai szalvéták és vágjuk apróra. Mutton hús egyértelmű filmek és ínszalagok, vágja le a felesleges zsírt, alaposan öblítse le hideg vízzel, és darabokra vágják tömegű 50-60 g hagyma tisztítani, öblíteni, és vágjuk négy darab minden fej. Előkészített hús hagymás kétszer egy húsdaráló egy finom rács. A kapott darálják öntsünk vizet vagy húslevest, adjunk hozzá apróra vágott bazsalikom, só, őrölt fekete bors és alaposan keverjük össze.
