A zsír megfelelő táplálása
Jó napot, pikabu!
A nevem Andrey, és nagyon szeretek főzni. A pikabu-ban folyamatosan olvastam hozzászólásokat az ízletes ételek finomságáról, az álláspontról, hogy enni fogyni vagy súlyozni. Legtöbbjük gyönyörű, sokan jóak, és szinte mindenki megérdemli, hogy az emberek ne lustaak, és tegyenek pluszot, amit tettem.
Ennek ellenére meglepően kevés Kukucs üzenete az étel, amely egyszerre finom és egészséges, mert az emberek érdeklődését és lelkes elég mindkét témájú kicsit. Ebből kiindulva az első számomra, hogy tegye a Kukucs, azt akarom mondani, hogy a hasznos élelmiszer, valamint a következő álláshelyek fogom megosztani élelmiszer receptek, ami azt is vizsgálja részletesen a készítmény (fehérjék, zsírok, szénhidrátok, vitaminok, kalória, stb ) összetevőként és egy finom (!) étel eredményeként. Annak ellenére, hogy sok Kukucs pozíciók fehérjék / zsírok / szénhidrátok, az alapvető információkat szükséges a főzéshez ezeket az ételeket, szeretnék beszélni róla részletesen ismét, hogy nem kell keresni más forrásból származó információkkal.
Az első téma, amelyet választottam, kövér volt.
Miért kövér? Mivel a legtöbb saját környezetében feltűnően félnek ezt a fontos élelmiszer-komponens, egyértelműen feltüntetve azok veszélyeit és próbál adni, és egy kisebb része eszik mindent gondolkodás nélkül, mert „megélhetési így a szülők és a semmi”, ami szintén nem a helyes megközelítés.
Az első dolog, hogy megértsük, hogy a zsírok egyformán fontos eleme a testünknek, mint a fehérjék és a szénhidrátok, és azt is szolgálják, hogy felhalmozzák és megőrizzék az energia tartalékot a szervezetünkben.
De ne rohanjon a kettős sajtburgerért, mert a zsírok különböznek.
Először beszéljünk telített zsírokról. Nálunk maradnak oldalukon hajtogatott formában, ne engedjék meg, hogy lássuk a sajtót és nyújtsuk a bőrt. Ezek a zsírok nagyon könnyen megkülönböztethetők, mivel szobahőmérsékleten szilárdak maradnak. Az ilyen zsírtartalmú termékek legegyszerűbb példái a húsban lévő fehér zsír (sertés, szalonna, bizonyos kolbásztípusok), csirkehús, sajt, édesség, gyorsétterem. Ezenkívül kerülni kell az egyszeresen telítetlen zsírokat, mivel termékeik (növényi olaj, margarin) káros transz-zsírokban gazdagok. Ezek a termékek a bőr alatti zsír lerakódásához vezetnek, és a jövőben szívrohamhoz, sztrókhoz és egyéb betegségekhez vezethetnek. Ha kétségei vannak azzal kapcsolatban, hogy mely zsírok tartalmaznak élelmiszert (és tartalmaznak-e), használja a kalóriák számológépeit. A zsíros ételek mindig a leginkább kalóriásak, mert amikor égetnek, egy gramm zsírt adnak kétszer (!) Több kalóriát, mint a fehérjéket és a szénhidrátokat. Ezenkívül egyes kalóriaszámolókban azt is láthatja, hogy milyen zsírt tartalmaz az élelmiszer.
És végül többszörösen telítetlen zsírok. Ez meglepő lehet néhány ember számára, de ez a fajta zsír nem csak jól felszívódik, hanem segít megszabadulni a már meglévő zsírok fölöslegétől. Nem csoda - eszünk a zsírok, de ugyanakkor zsírszegénységeket veszítünk a szervezetben. Az ilyen zsírok megtalálhatók halakban, diófélékben, kukoricaolajban. De nagyon fontos megjegyezni, hogy mindent jó a mérsékeltség, függetlenül attól, milyen előnyökkel jár bizonyos zsírok nem, az overeating (mint overeating fehérjék és szénhidrátok) hátrányosan befolyásolhatja az egészségre és a szám.
Miért nem adod fel a köveket? Először is, mint már említettük, a szervezet megkapja energiát kövér, és egy nagy része az energia nem csak a fizikai aktivitás, hanem a mentális. Hallottál már a szüleitektől tanácsokat, hogy enni a diót, hogy az agyad jobban működjön? Ez azért van, mert ezek a dió tartalmaz nagy mennyiségű zsír, amely jól felszívódik, és az energia. Másodszor zsírok van szükség annak érdekében, hogy a szervezet képes fogadni és elnyelni a zsírban oldódó vitaminok: A-vitamin (a látás, a csontnövekedést és egészségügyi, a megelőzés a sok betegség, például rák), a D-vitamin (fenntartása az idegrendszer, a csontok egészségének és izmok összehúzódása), E-vitamin (erősíti a vérereket, metabolizmus, sejt táplálkozás), a K-vitamin (érrendszeri egészség és a csontok, a véralvadást, a vese és a máj). Ezen kívül zsírokat jók, és amely segít a testünk fenntartani az állandó hőmérsékletet, hogy a bőr tisztább és haj - kevésbé törékeny.
Ez a vége az első hosszú postaimádámnak a pikabu számára.
Minden a legjobb és jó enni!