Zeller hasznos tulajdonságok, a hagyományos orvoslás receptek
Zeller - nem csak finom és egészséges termék, ez is egy gyógyszer, amelynek segítségével lehet kezelni a különböző betegségek.
Ebben a megtestesülése, ez a növény már ismert időszámításunk előtt - már kezelt gyökér és szár zeller különböző betegségek, valamint zeller fogyasztott élelmiszer. A zeller latin jelentése „erős szagú”.
Először is, zeller meg a Földközi-tenger, és most ott látható vad zeller mostanáig, akkor nő a homok a tengerparton. Ezt a terméket termesztenek és a görögök, rómaiak és egyiptomiak. Körül az 5. században, a zellert volt Ázsiában, ahol megkapta hatalmas népszerűségre és a hihetetlen alkalmazások száma. Európában azonban sokáig nem mutatott érdeklődést a zeller, mert betiltották a templom. De a 18. században, az európaiak ismét felfigyeltek a zeller, amely már oly igazságtalanul szorult a hátsó bárban.
Ma, zeller nagyon népszerű, és a termékek listáját leglelkesebb hívei az egészséges életmód. Zeller juice teszi a nagyon hasznos ez a hozzá saláták és egyéb ételek is élvezi a megérdemelt figyelmet, és zeller gyökér. Miért van most a zeller olyan sok figyelmet? Mi olyan jó szaftos terméket? Most megpróbáljuk megérteni ezt az egészet.
A készítmény a zeller, zeller javára
A zeller ez valójában egy nagyon értékes része. Ez tartalmaz egy tirozin és aszparagin, valamint a karotin, és nyomelemek, niacin és illóolajok. Illóolajok zeller gyökerei 30 mg százalékban, és a levelek - 30 mg százalékában.
Szintén zeller egy csomó különböző csoportok vitaminok - szinte teljes spektrumát a B-vitaminok, K-vitamin, E-vitamin és az A, valamint egy hatalmas mennyiségű C-vitamint is, vannak vitaminok PP, és elég sok a nyomelemek és más hasznos anyagok. Zeller gazdag vas-és kálium, magnézium és kalcium, folsav és a foszfor, a flavonoidok és illékony termelést.
A készítmény a zeller nagyon kiegyensúlyozott, hála az egészet felszívódik az anyag. Azt már tudjuk, hogy a zeller kiváló természetes nyugtató. Gyakran a gyökér kivonatot használják a fáradtság és a túlzott izgatottság.
Azt is meg kell mondani, hogy az illóolaj, amely olyan gazdag zeller segít megszervezni a munkát a gyomorban. Ez a hasznos termék gyakran része a különböző diéták, beleértve az étrendben a cukorbetegség.
Amint már említettük, hogy a zeller is tisztítja a testet, hogy van egy fiatalító hatása van a személy, és gyorsan erősíti az immunrendszert. Ha beszélünk a diéta, amely lehetővé teszi, hogy lefogy, segít eltávolítani az extra súly rendszeres használatával friss gyümölcslé.
Zeller orvosok ajánlani a különböző betegségek a pajzsmirigy és a hideg, a gyulladásos folyamatokban. Ez nem meglepő, hiszen az illóolajok zeller erős fertőtlenítő tulajdonságait.
Továbbá, zeller segít megbirkózni a magas vérnyomás, és erősíti a szívet.
Azt is meg kell mondani, hogy a saláta alapján készült zeller, hogy Ön gyorsan és könnyen megbirkózni az éhség. Ma egy csomó beszélni tisztítására toxinok, és így, zeller ezekkel a problémákkal megbirkózni bumm. Meg kell jegyezni azonban, hogy az egyedi készítmény segít a harcot a tumor kialakulását és a vérrögök. És még zeller képes megbirkózni bőrproblémák, javítva annak tisztaságát.
A friss zeller gyógyít fekélyek és mikrorepedések, hanem képes semlegesíteni a káros hatásait rákkeltő.
Zeller, a népi gyógyászat
A népi gyógyászatban gyakran írnak kezelésére zeller lé. És ez így van rendjén, mert ez a termék kiválóan alkalmas az emésztés, a vér áramlását a kialakulását, ezen kívül segít megoldani még a legnagyobb zavart anyagcsere, és távolítsa el a köveket és homokot a vesék. Ha beszélünk a levét, hogy gyakran összetévesztik, és olyan betegségek, mint a reuma, a belekben és a vesebetegség. Zeller juice is hatásos kezelésére hasnyálmirigyrák. Meg kell jegyezni, hogy ha a lé friss, akkor gyógyítani kisebb gyulladások és fekélyek és hatékonyan lehet használni is ég. Ha keveréke sárgarépalé és a zeller lé, akkor kap a szükséges készlet anyagok normális élet egy pohár. Ugyanakkor zeller ismert a frissítő tulajdonságai - e gyümölcslé segít legyőzni még a nagy melegben.
Továbbá, zeller lé gyakran használják különböző betegségek a húgyhólyag, egy hajlam és urticaria és egyéb allergiás betegségek. Terápiás célokra meg kell inni juice étkezés előtt fél órával előtte egy teáskanál. Ha tud többet inni a levét, akkor ez még jobb, még ennél is fontosabb, hogy a gyógyszert rendszeresen.
zeller levét is segít kezelni a többi probléma - az asztma kezelésére, például, vagy hogy javítja az étvágyat és a vitalitás hosszú betegség után.
Ha azt szeretnénk, hogy a kezelést elkezdeni zeller, tegye az alábbiak szerint.
Ha allergiás, ez nagyban segít ez a recept:
Evőkanál zeller, pre-zúzott, öntsünk forró vizet a mennyiségét másfél liter. Ezt követően, mindössze annyit kell betölt 4 óra, törzs. Továbbá, minden megtett egy evőkanál naponta fél órával étkezés előtt.
Ha vannak betegségek, mint például a köszvény vagy reumatizmus, akkor:
Ha van súlyos fagyás, ez segít a gyógyszer:
Meg kell venni a szárított zellert mennyiségben 200 g legyen, majd felforraljuk egy liter vizet. Miután meg kell várni, hogy lehűljön a gyógyszer, és mossa fagyott végtagok ezt húslevest. Miután dörzsölte libazsír.
Zeller a főzés
Ma zeller kedvezően ízlés attól, amit őseink ettek még néhány száz évvel ezelőtt, erőfeszítéseinek köszönhetően a tenyésztők. Abban a pillanatban, tudjuk használni háromféle zeller, amelyek előnyösen alkalmazhatók az élelmiszeriparban. A régi időkben, zeller nagyon keserű, hogy néha tette túl népszerű termék.
A legnépszerűbb típus a zeller - ez szárú. Mindebből nagyon zamatos és hosszú. Ez is nagyon népszerű, és az a fajta zeller, hogy termesztik annak érdekében, hogy hasznos és illatos gyökerek. Ezen kívül van még egy levél zeller - gyakran a konyhában is használják fűszerként egy nagyon tiszta és erős szag. Emellett, a kulináris fűszer gyakran használják és zeller magok. Tény, hogy ez a fűszer - ritkaság, és találja meg a szabad piac meglehetősen nehéz.
A mi viszonyaink között, zeller nőhet még a nyílt terepen, de csak azokon a helyeken, ahol az éghajlat enyhe és meleg. Ami a középső sáv, akkor van szükség, hogy vigyázzon a növény rendszeresen, rizómák lehet beszerezni csak a második életévben. Zeller általában úgy egy kétéves növény.
Ha beszélünk a főzés, ez legtöbbször a zeller gyökér használják főzésre pörköltek, levesek, párolt zöldség, valamint előállítására húsételeket. Annak érdekében, hogy a root adta az étel ízét, tiszta, vágjuk vékony szeletekre, és pirított olaj nélkül.
A friss zeller gyökér, gyakran használják a főzéshez különféle szószok, saláták alapján az alma és sárgarépa.
Zeller állíthatók elő pontosan ugyanúgy, mint az összes többi zöldséget - vagyis, sütő, pörkölt, főzni.
Vannak trükkök, hogy minden nőnek tudnia kell. A tisztított zeller gyökér vett erőt sós vagy savas vizet - így nem sötétednek. Ha zellergyökérrel vágjuk kisebb, akkor ad egy csomó több aromás. Ami finoman potolchennyh zellerlevél, gyakran használják só helyett - miatt magas tartalma nátrium-a szerves terméket.
A legfontosabb, hogy megtanulják, hogyan kell kiválasztani a zeller, hogy megszerezzék tőle a maximális vitaminok és jó.
Ha veszel zeller, akkor biztos, hogy fordítson figyelmet arra a tényre, hogy a szára nagyon erős. Ami a gyökerek az azonos. Továbbá, a levelek és a szár legyen fényes. Ha veszel sötétzöld zeller, akkor készüljön fel arra, hogy ez ered a durvább, de ezek a levelek sokkal vitamin Ez nem szükséges megvenni ezeket szára, hogy van egy sárgás árnyalat, különösen, ha a középső őket üreges, és vénák sötétebb, mint a szár. Ha zeller kezd rohadni, akkor is alkot önmagában, és a rákkeltő anyagok, így elkerülhető egy ilyen termék.
Ha megfelelően tárolták zeller lehet hűtőszekrényben 2 hétig.
Ne feledje, hogy ha a szakács zöldek, akkor meg kell csinálni egy rövid időre.
zeller receptek
Sült zeller, szüksége lesz a következő termékek:
Lemon - egy dolog;
Liszt vagy egy kis zsemlemorzsával.
Meg kell mosni a zeller, majd tisztítsa meg, majd vágjuk vékony szeletekre, és meglocsoljuk citromlével. Hagyjuk az egészet perc 15. Miután a szükségességét, hogy gyökér tekercs liszt vagy zsemlemorzsa. Akkor meg kell sütni olyan mértékben, hogy a gyökér vált kellemes aranysárga színű.
Ez pörkölt gyökér párosul saláta friss uborka.
párolt zeller
Főzni párolt zeller e recept, akkor kell a következő összetevőket:
Ahhoz, hogy ez az étel meg kell vágni a zeller gyökér és sárgarépa, tedd egy mély tálba és adjuk hozzá a fajok oltani 10 perc alatt, folyamatos keverés közben. Miután kell készíteni ételeket szolgálnak köretként.
párolt zeller
Ingerdienty ételek zeller:
Szár zeller, zeller gyökér;
Só, bors - minden a szemnek.
A szakács a zellert úgy kell mosni, és tiszta minden zöldséget, akkor meg kell vágni egy nagyon éles késsel, zeller gyökerek és szárak dörzsölés sárgarépát. Hámozzuk meg a paradicsomot a bőröket, miután nagy darab vágjuk, és azonnal vágja a hagymakarikákkal. Mindössze annyit kell sütni egy kicsit. Akkor vessen egy nagyon mély serpenyőben, keverék összes hozzávalót vannak, sózzuk, borsozzuk, és lassú tűzön a levest körülbelül 50 percig kis tüzet.
Leves zeller és a csirke galuskával
Kell főzni ezt a levest, meg kell adnunk a következő termékek:
Burgonya - 6 db;
Zeller szárú - 4 db;
Hagyma - az egyik hagymát;
Vaj egy evőkanál;
Sóval, egy kevés borsot.
Gnocchi csirke - mell bőr és csontok nélkül, a tojás és a sót és a borsot.
Először meg kell tisztítani a burgonyát, vágjuk kis kockákra, hogy gyorsan forr, és öntsük a megadott mennyiségű vízben. Miután a szükségességét, hogy távolítsa el a zöld szár zeller, mossuk, és kis darabokra vágva, hogy 2 cm. Akkor meg kell apróra vágjuk a hagymát.
Ezt követően meg kell venni a bankot, amely előkészíti a levest. Egy darab vaj kell olvad. Ezután keverjük össze a hagymát és pirítsuk körülbelül 2 percig. Ezután hozzá kell adni a zellert, és megpirítjuk az egészet még 1 percen belül. Ezután hozzáadjuk a burgonyát. Fry együtt körülbelül három percig.
Ezután az összes zöldséget kell hozzá vizet, és főzzük, amíg a burgonya főtt. Tegyük félre a levest félre, hadd kihűlni.
Miután van, hogy csirke galuskával. Ehhez őrölni húst, keverjük össze a tojás és a gyógynövények, bors és só. Töltelék taszítja és tedd a hűtőbe egy órára. Míg hívei darált Peremel leves zöldséget aprítani.
Ezután meg kell, hogy létrehozzák a gombócokat, és főzzük sós vízben.
Visszatérés zöldséget pan a húslevest, keverjük, hagyjuk forrni, keverni a krémet, és kapcsolja ki. Add zöldek lemezeken, öntsük a levest és gombócokat feküdt minden egyes darab.