Tölthető lazac - recept fotók
Az egyetlen étel, hogy mindig szép és étvágygerjesztő nézni minden ünnep asztalra - a töltelék. Főzzük lehet a hús, zöldség vagy nyelvet, de akkor finom lazac.
ÖSSZETEVŐK
- Lazac 1 Each
- Hagyma 1 Minden
- Sárgarépa 1 Minden
- Egg 2 Stucki
- Lemon 1 Each
- Krém 100 ml
- 30 g zselatin
- A szegfűbors borsó 4-5 db
- Carnation 3 Stucki
- Laurel 1-2 Mennyiség
- Friss fűszernövények 80 gramm
- Só ízlés szerint
Főzés Leírás:
Természetesen nem minden háziasszony a türelem főzni lazac kocsonya az otthon, de ha továbbra is az az eset, akkor az erőfeszítéseket díjazzuk a bosszú. És még itt ez nem egy szép megjelenés ennek a csodálatos étel, de a csodálatos íze. Nem valószínű, hogy vannak olyan finnyás, akik nem hajlandók megenni finom, így a költség az egyik első töltőanyag az asztalra. Tehát, ha nem lehet lusta, ezzel az egyszerű recept a töltelék lazac tud főzni egy igazán szép étel, hogy kérem Önt nem csak megjelenésében, hanem ámulatba ejt az ő kiváló ízű. 1) Tehát először meg kell, hogy törölje a rózsaszín lazac a mérlegről, a belekben és elvágta a kopoltyúk. Vágjuk a halat több részre, és a fejét fel egy serpenyőben, megtelnek vízzel, és tegye az edényt a tűz. 2) sárgarépa és a hagyma tiszta és, ha a víz felforr, távolítsa el a hab és terjedt teljesen zöldségeket egy serpenyőben, hozzátéve bors, szegfűszeg, babérlevél és szára friss fűszernövények. Sóval víz ízlés szerint, és főzzük mindent alacsony lángon körülbelül egy óra. Egy idő után a táptalaj kell szorítani a leve fél citrom. 3) Most, halból talajextraktumot és külön a húst a csontok és a foszlány azt. 4) Bouillon szűrőt, és ez pontosan körülbelül 800-900 ml, öntsük egy serpenyőbe, öntsük egy főzőpohárba külön húsleves és áztatott ott zselatin. Miután a zselatin megduzzad, öntsük egy serpenyőben a húsleves, állítsa a tűz és a hő, a forralást, amíg a teljes oldódás a zselatin a fermentlében. A kapott masszát mértük külön 400 ml-es tartály egy átlátszó réteget és egy réteg 100 ml krém. 5) A maradék húslevest Tegye a felaprított hús rózsaszín, keverjük össze az összes, és öntsük egy tálba, amely előkészíti a töltőanyagot, tedd a tálat a hűtőbe. 6) Amíg a töltőanyag megkeményedik, akkor forraljuk fel a tojást, vágjuk faragott méhsejt citrom és a főtt sárgarépát. 7) Most hogy kimért 100 ml leves és csatlakoztassa a krémet. Miután az első réteg a töltőanyag megkeményedik, öntse krémes réteget, ismét vissza a formában a hűtőszekrénybe. 8) Miután a krémes réteg megkeményedik, szépen elterjedt a sárgarépa apróra vágott tojással, citrom, zöld levelek. 9) Következő óvatosan egy evőkanál vagy merőkanál töltse ki az összes tiszta húslevest. Visszatérés zselé a hűtőbe, és hagyja, hogy akár a teljes megszilárdulás. Az edényt kiderül őrülten finom és szép, és hidd el, ez csak úgy tűnik, hogy ez nehéz, sőt, minden sokkal könnyebb. Élvezze az étkezés!