Pope Sherlock Holmes - egy képzett szakács
Gyorsan nőtt, és a szélessége, és felfelé. Jelmez nincs ideje varrni, akkor szó szerint tele a varratok rajta, ami nem kis aggódott az igazgató a fiúk Lancashire, ahol Arthur küldték tanulni. Itt van, hogy tizenöt tinédzser le egy levelet, hogy a szülők egy vacsora a karácsonyi ünnepek előtt, ahol ő és három barátja evett: „Két pulyka, nagy liba, két csirkét, egy nagy sonkát és két sonka darabokat, hét doboz szardínia, egy - homár, egész lemez nyitott szendvicsek és a hét üveg lekvárt. Ami italok, mi volt - öt üveg sherry, öt - port, egy - és bordó - málnaecet, sós volt még két üveg. Szeretek enni finom. imnogo!”.
Egyre orvostanhallgató a University of Edinburgh, ő leginkább örülök, hogy itt „és az étel kitűnő, és a sör is kiváló."
El lehet képzelni, milyen nehéz idők voltak a fiatal orvos Doyle 1 m 78 cm magas és a súlya közel száz kilogramm, mikor telepedett le a tengerparti város Southsea. Megtakarítási megelőzően szerzett, hogy a hajóorvos, alig elég, hogy megkapjuk a vételi és öltözőszekrények, hogy töltse ki az összes szükséges gyógyszereket. És semmit a tartalmat egy tisztességes házvezetőnő, aki képes szemmel tartani a házat, és főzhetnek, orvos és a beszéd nem lehet.
Nem volt könnyű időszak. Minden este a sötétség leple alatt, ő lopta el a kerítés a házát, így ragyogni dörzsölje a réztábla a bejáratnál, hogy a szomszédok nem is sejtette, hogy ez rossz. Annak érdekében, hogy a legidősebb fia anyja küldött testvére egy évtizede Inessa, ahonnan jött a szép inas. A főzés a vacsorát teljesen esett a vállára Arthur.
Kör betegek fokozatosan nőtt, de fizetni a szomszédos gazdák előnyös fajtája: egy tucat tojást, egy darab vaj vagy zsír. Szomszéd-fűszeres, szenvedés rohamok adta kezelésére tea és cukor. Így, amikor a termékek már az apadás, Dr. Doyle, elhaladva a boltban, néztem a mester alakja a reményben, hogy a tünetek a közeledő támadás. És valaki Lloyd Sussex mellékelt egyszer egy fiatal orvos állomány burgonya a téli - küldött annyi, mint az egész táskát! Itt volt az öröm.
Mutassa be ezt jól jött, és még rögzített naplójában Inessa, amit büszkén úgynevezett „hajónapló”:”Ma reggel - írta a tél közepén - Arthur leült írni egy történetet egy emberről, három szeme. Amikor az óra elütötte egy negyed másodperc, ideje volt, hogy a burgonya - az utolsó hat darab a raktáron. "
Mondanom sem kell, a táska nem „élő”, amíg a tél végén, és mindezt azért, mert a burgonya majdnem a főétkezés testvérek. Miután Arthur iskhitryalsya nem feltalálás alkatrészek szűkös fajta, amely testvére nem vette észre a monotónia a diéta! Hasznos és gyermekek megfigyelni az anya, és a tapasztalat a hallgató élvezi az egyetem, és a receptek tiroli iskolákban és a tanulságokat a párizsi néni Suzanne, amely Conan Doyle töltött néhány héttel az érettségi után, és megjelenítések utazik szerte a világban az egyik dél-amerikai repülőgépek.
Arthur tudott főzni burgonya saláta Worcestershire, vagy ahogy nevezik, Worcestershire szósz (mint egy éles chili szósz), sült krumpli a sütőben hagymával konfitált, töltött fokhagymás szalonna, galuskával zöldség és burgonya golyókat gombás raguval.
Brothers boldog összemorzsolt burgonya, rántott francia, megszórjuk őrölt pirospaprika, burgonya gofri sajttal és szürcsölve édesburgonya püré leves. Burgonya ostyák Doyle készül egy workshop: Először jo a nyers burgonyát, dekantáljuk egy szitán keresztül a felesleges folyadékot, finomra vágott hagymát, keverjük össze a burgonya keveréket, két felvert tojás, egy evőkanál száraz élesztő, és egy kis mennyiségű lisztet.
A nap Sherlock Holmes gofri sütött különleges formákat. Azt is figyelembe egy közönséges elektrovafelnitsu, felmelegít, hogy kenje a belső olaj, hogy egy kis mennyiségű burgonyatésztába és süssük a gofri 2-3 percig. Ezután minden ostya, hogy egy vékony szelet szalonna, egy szelet sajtot, helyezze a szendvicset egy tepsibe, és tegyük forró sütőben néhány percig.
Sydney Arthur volt különösen jó pie - burgonya pite aranybarna kéreg, amelyre a töltelék - sült bárány hagymával - általánosan használt maradványai tegnapi vacsora. Brothers nevezte „az öröm, a hasa”. Először főzzük meg a burgonyát, majd összetörjük készíthetők belőle, amelyhez hozzá egy kis lisztet, tojást, tejfölt és reszelt szerecsendió. Kétharmada a tömege aromás szelíd terjedését alakú, majd ezt követően egy réteg főtt hús, kockára vágott, gyűrűk hagyma pirított egy növényi olaj és egy kis zeller. Mindez borítja a maradék burgonyapürével és keni felvert tojással. Sydney Bake pie-ig nem jelentek meg arany ropogós (körülbelül 30 perc).
Burgonyapüré általában gyakran megmentette testvérek, egyszerű és finom. És a képzelet diverzifikáció, Dr. Arthur hiányzott. Ő nameshival az egészet, mint jelenleg a konyhában: csirkemáj, fokhagymát és még. napraforgómag. És tette burgonyapürével desszert: palacsinta mézzel szirup! Az egyetlen kár véget ért a burgonya táska túl gyorsan.
Mindez megváltozott, amint Arthur feleségül, mert a „hozomány” szelíd és kedves, mint egy trópusi virág, Louise, aki hívott haza Twohy kapcsolódik. MILF Hawkins (mi anya-in-law), a kézművesek és a kulináris oldalán. Ő volt az, állítólag életrajzírója ezt követően lett a prototípusa a híres Mrs. Hudson, a házvezetőnő Sherlock Holmes.
Mrs. Hawkins, akinek aranykeretes szemüveget, és arra törekszenek, hogy csúszik egy serpenyőben, vagy a tészta, gyakran megengedhetünk gyakorlat a kedvenc ételek: steak pulykamell sült bab; puding gyömbér krém; piték hagymás marhahúst vagy sonka egy bankot szalonna, citrom, fokhagyma és a cukrot.
A hangulatos nappali, berendezett vörös bársony kárpit, állt egy zongora vásárolt részletekben játszott, Tui, a konyha visszhangzott illatos szagokat. Arthur már nem volt szükség, hogy készítsen ebédet és vacsorát. Emellett származó bevételek orvosi gyakorlatban nőtt annyira, hogy tudta felvenni még a szakács. Végül sikerült elfelejteni a gazdasági bajok és megbirkózni a szakirodalomban.
„A hangsúly és a tengely otthon”, ahogy azt az író maga volt a házban, antik asztal, hogy már tartozott nagyapja, John Doyle, aki szokott ülni és a nagy művészek, írók és politikusok egy letűnt korszak. Ez étkezőasztal kísérte család az évek során, a mozgó házról házra után a házigazdák.
Név Arthur Conan Doyle hamar ismertté vált nemcsak Angliában, hanem sok más országban. Megjelenése után az „A Study in Scarlet "és a" The Man with a Twisted Lip„feldobta a gyógyszert, és elkezdett élő írás, vettem egy nagy kertes házban a vidéken Dél Norwood, ahol állandó a családjával.
De, ha úgy gondolja, hogy a család idill örökre „kedvét” az író a konyhában, akkor tévednek. Egy tört az ihlet, nem tudott létrehozni egy igazi kulináris remekmű. És az ihlet jött váratlan módon.
Azt mondják, hogy egyszer karácsonykor, úgy döntött, hogy felvidítani, vagy meglepni mindenki készített magának saját ruha Jabberwocky (emlékszik - ez a szörnyeteg „Alice Csodaországban”). Doyle általában álcázza imádta, és mindig felöltözve Mikulás, de ezúttal úgy döntött, hogy valami szokatlan.
Felnőttek értékelik a humor és a készség Arthur, de a gyerekek! Amikor megjelent a nappaliban, az összes, de a mell Alleyn, aki született előestéjén ő megjelenése okozott a félelem, hogy már éjfél és kényelmet a saját és a szomszédok gyerekek meghívást az ünnepre! Csak amikor Arthur hívta fel a gyerekek a konyhában, és megígérte, hogy közvetlenül előttük sütni narancs torta, hogy mindenki szerette, volt egy szünet.
A szűrőlepényt kész volt három órakor. Doyle a gyerekek, akik karácsonykor nem volt szabad lefeküdni, amíg nem esik le, leült az asztalhoz, és enni nevezetesen élvezet!
Narancs torta Jabberwocky
- tojás 4 db.
- 1 csésze liszt
- Narancs 2 db.
- vaj 1 h. l.
- cukor 3/4 csésze
- keményítő 2 evőkanál. l.
- Soda 0,5 h. L.
- 3/4 csésze tej
- só ízlés
- Krém:
- tejszín 30% zsír 2 csésze
- porcukor 1 csésze
- vaníliás cukor 0,5 óra. l.
Egy narancshéj, héja lereszeljük, és a többi - hagyjuk a dekoráció. Sárgáját elválasztjuk fehérek. Rub a tojássárgáját a cukrot egy vastag hab, adjuk hozzá a narancs héja és a sót. Beat, amíg sima, hozzátéve ponenmogu tej, liszt, keményítő és szóda. Squeeze gyümölcslé a tésztába odzhnogo narancs és hűtsük be a felvert tojásfehérjét. Ismét keverjük jól, tegye az így kapott masszát a olajozott és enyhén tüskés alakja liszt és sütjük 180 fokos sütőben 40-50 percig. Mix tejföl porcukorral és a vanília cukrot és verni egy keverőben 7-10 perc. Ready torta kissé lehűlni, vágott hosszában két egyenlő részre, és dörzsölje a főtt krémet minden réteg. Fedjük narancs szeleteket. és egyéb gyümölcsök dekoráció lehet használni, ha szükséges.
Natalia Segen
Forrás: „For Your Health! Egyszerű, finom, egészséges!