I-et az eper - a recept egy fotó
Házi eper édességet - ez egy mesés étkezés: 100% -ban természetes, rendkívül illatos és mérsékelten édes. Ez desszert nagyon népszerű a gyerekek, így illatos eper szezon ajánlott készíteni későbbi használatra. Paste - ez száraz lekvár, amelyek feltűnően tároljuk a hűtőben, és nem foglal sok helyet.
Elkészítéséhez az eper mályvacukrot otthon is megfeleljen minden bogyós állapotban. Használhatja a szép (de jobb, ha enni őket, csak annyira friss), vagy éppen ellenkezőleg, összegyűrt hordók, túlérett. Állítsa be a cukor mennyiségét a saját preferenciái ezt a receptet, vagy ne add egyáltalán (főleg, ha édes eper).
A számát bogyók és a cukor kapunk 190 gramm, a kész otthon pillecukor - csak egy szabványos tepsibe (60x60 cm-es lemez). Az egyik henger (ha még csinálni dolgokat 8) lesz körülbelül 24 gramm kalória desszert 53 kcal adagonként.
összetevők:
Eper (1 kg) Cukor (100 g)
minden étkezés - 806 kcal.
100 gramm - 424 kcal.
Ételek elkészítésére lépésről lépésre fotókkal:
A készítmény a házi eper pillecukor, szükségünk van a szamóca és a cukor (ha felveszi). Használja fűszerek (fahéj, kardamom és hasonlók), én nem tanácsolom, mert ez a bogyó, és így önálló íz és aroma.
Eper és rendezni én. Erre a nagy kapacitású típusú hideg vízzel, tedd bele, és ad nekik bogyók szó perces úszás - így homok aljára. Óvatosan keverjük eper kezét, majd vegye ki és adják tovább a tésztaszűrő. Fontos, hogy ne távolítsa el a száron, amíg a bogyók nem tiszta. Különben eper elnyeli a nagy mennyiségű vizet és raskisnet.
Távolítsuk el a száron, és adja ki a bogyókat egy megfelelő edénybe.
Most tolkushkoy vagy merülő mixer cefre bogyókat őrölni, és ezek azután homogén püré. Kétségtelen, hogy ez az elegyítő sokkal könnyebb és a munkát gyorsabban.
A következő lépés az én nem tanácsolom, hogy hagyja figyelmen kívül: törölje eper püré szitán, hogy megszabaduljon a magokat. Persze, néhány továbbra is a kész édességet, de ha ne törölje a püré, akkor majd összeroppant néhány csontot. A szárítási folyamat alatt gyakorlatilag az összes nedvesség elpárolog a cefre és a koncentrációt a mag lesz off-skálán. Általában úgy dönt.
Szárítás után egy sekély szitán lesz egy tisztességes mennyiségű csont és kevés húst. Csak ne dobd aromás gazdagságát, töltse meg egy pohár forró vízben, majd szűrjük meg, adjunk hozzá egy kevés cukrot vagy mézet ízlés szerint. Eper kompóttal fordul gyorsan.
Ha nem lusta, az eredmény lesz egy ilyen szépséget.