Egy egyszerű saláta főtt csirke, zeller és savanyúságok, főzök
Előállítása saláta csirke, uborka, zeller
Búza kenyér is jobb, hogy nem elég friss, így könnyebb vágni a finom csíkokra. Tól szeleteket, hogy távolítsa el a kéreg, morzsa csíkokra vágjuk és száraz a sütőben.
Zeller gyökér héja és vágjuk hosszú, vékony csíkokra. Szintén vágjuk a kovászos uborka.
Csirkemell filé forraljuk sós vízben. A húst kivesszük a vízből, és hűtsük le. Vékony csíkokra vágjuk.
Ha azt szeretnénk, hogy filét csirke igazán finoman és finoman meg kell tenni felvágott. Logikus, hogy előre forralni a csirkét, és tedd a hűtőbe egy pár órára.
A serpenyőben vizet forralni, egy kis a só, zeller dobja forrásban lévő vízben, főzés körülbelül 1 percig, majd jeges vízzel mostuk.
Zeller maradjon ropogós, de nem olyan nehéz, mint a nyers. Fontos, hogy nem tudják megemészteni a gyökereket, különben a saláta fogja veszíteni a sok.
Chili paprika vékony csíkokra vágjuk.
Lásd még:
- Saláta „Caesar” csirkével és krutonnal
- Waldorf saláta zeller levélnyél, dió és csirke
- Saláta marha szív
- Coleslaw kolslou
- Saláta „Olivier” csirkével és zöldborsóval
