Bacon hasznos tulajdonságok és vitamin készítmény, élelmiszer-és egészségügyi
Bacon kivágott oldalai fiatal sertést. Ez nem a gerincoszlop vagy csontok, és a hús egy kis zsírréteg egy csodálatos ízét és állagát. A legnépszerűbb módja a főzési idő - grillezés, hogy egy állam zsetonnal.
Nézzük megérteni, mi a termék elit állatok és arról, hogy rohan a szupermarket keresve a legfrissebb szalonnát.
Általános jellemző összetevő
Bacon egy különleges húskészítmény. Ez után kapjuk a hosszadalmas és egyedi Hízómarhák, az úgynevezett szalonna disznó. Az állatokat olyan körülmények között, amennyire csak lehet szerves, pajzs a stressz és a nehéz fizikai megterhelés. A diéta szarvasmarha ezek a gazdaságok valóban sokszínű, és még közel ember.
Bacon kivágjuk az oldalsó részek a fiatal disznó. Alsó végtagok, csigolyák, a medence és az ágyék (a szegycsont csont), egy gyönyörű vágás nem tartalmazza. Bacon vágjuk vékony szeletekre, majd sózott / füstölt / sült / pirított vagy egyszerűen küldött nyers formában azon a ponton, a végrehajtás. Gazdálkodók sovány hogyan jellemzik szalonna, lédús hús melyek behatolnak vékony réteg zsírt. Ezek a rétegek olyan lágy, de sokoldalú íze, időt és pénzt takarítanak az ügyfél (a hőkezelés során nincs szükség a használatához vajat, disznózsírt magát hagyja, hogy a szükséges mennyiségű juice).
Bacon a legnépszerűbb a nyugati gasztronómiai gyakorlatot. A világhírű termék vált alapvető összetevője az angol reggelit. Minden magára valamit is adó angol egyszer életemben vacsoráztunk zöld saláta. terjedésének félig sült tojást és egy pár darab ropogós szalonnával.
fajták termék
Kanadai szalonna tekinthető klasszikus. Ez volt a használata az összes kedvenc hamburgert, sült egy serpenyőben, és adjuk hozzá a híres angol reggelit. Füstölt szalonna eltérő fokú feldolgozás: ez nem egy nyers vágott és darab élelmiszer.
Ha nem tetszik az illata füstölt szalonna csak áztassa vízben. Egy idő után, a szag kevésbé lesz hangsúlyos, majd teljesen eltűnik.
Pancetta - egy speciális olasz húst. Kivonat azt a szalonnát. Juicy vágott fűszerezett fűszerek, mindenféle fűszernövény, majd sós.
A verseny szalonna sertéshúsból is jól, hogy egy pulykát. A sovány hús és a különböző ízű, és nutrientnym összetétele és fűtőértéke. Ilyen alternatíva aktív követői az egészséges táplálkozás, és azok, akik nehéz nézni a súlyomat.
Hasznos tulajdonságai a hústermék
A sertéshús híres vitamin és nutrientnym összetételét. Között hasznos tulajdonságai sertéshús darabolt:
- javított funkcionalitást az idegrendszer;
- kiterjesztése a fiatalok a bőr;
- felgyorsítja az anyagcserét;
- százalékkal nőtt a emészthetősége élelmiszerek;
- további védelmet a szív és az erek a lehetséges betegségek;
- normalizálása koleszterinszintet;
- erősítése az izomrendszer;
- egy sor kiváló minőségű izomtömeg.
Kémiai összetétel összetevőt
Táplálkozási értéke (100 gramm pörkölt termék)
Használata összetevő a főzés
- darált más típusú hús;
- ecetes ételek;
- füstölt ételek;
- Angol reggelit;
- az első és a második tanfolyamok;
- saláták.
Recept egy klasszikus szendvics szalonnával, tojással és sajttal
- Bacon - 15 g;
- teljes kiőrlésű kenyér - 2 szelet;
- sajt (előnyösen Edam) - 25 g;
- Paradicsom - 1 db;
- növényi olaj a sütéshez - néhány csepp;
- tojás - 1 db. (Lehet cserélni két fürjtojás);
- levelek saláta - 4 db.
előkészítés
A szalonna szeleteket a serpenyőben megsütjük (nem ajánlott olaj a szalonna lehet kiosztani elég zsír a sütéshez). Fry a húst mindkét oldalán, amíg nem kap egy szép aranybarna. Segítségével egy kenyérpirító vagy forró serpenyőben melegítsük a 2 szelet kenyér.
1 szelet hozott dostochku / tál / asztal, takarjuk le sajt, paradicsom szeletek (a pre-cut paradicsom szeletek), szalonna és saláta.
Ugyanakkor, megpirítjuk egy serpenyőben sült tojás. Fontos, hogy a sárgája marad folyadék belsejében (félkész). Tegye a sült tojás 1 szelet kenyér, egy egész armada összetevők tetején. A második szelet kenyér tojás, és nyomja meg finoman nyomjuk össze a szendvicset, hogy simítsa kissé.
Hogyan válasszuk ki és tárolja a terméket
Taszítja a termék ára: meg kell találni a középutat. Túl olcsó szalonna kell érinteni fel néhány gondolatot, de nincs szükség túlfizet. Ellenőrizze az átlagos ár, és az egyszerű matematikai manipuláció és megfigyelés keresse meg a tökéletes választás.
A következő lépés (minimális díj) - készítmény. Posztulátum „tisztább készítményt, annál jobb a termék” újra működik. Mi lehet egy része a szalonnát:
A harmadik lépés - a szín. Ha úgy dönt, hogy megvásárolja a terméket evakuálják, majd válasszon egy átlátszó csomagolásban, jobban látni a húst. Hue változhat világos, hogy sötét barna, megengedett vörös és fehér foltok. Győződjön meg róla, hogy a felület nem volt rothadás, gombák és egyéb alacsony minőségű nyomokat vágni. Texture összetevő egységesnek kell lennie a hús pontosan meg kell szőve, szelet szalonna, nem borított tapaszok vagy folytonossági.
Next - A bőrt. Ez egyáltalán nincs értéke, és a jelenléte a bőr diktált csak a preferencia.
Az utolsó lépés - végrehajtási időszak. Válassza ki a leginkább a friss hús van csomagolva határozottan és úgy néz ki, elfogult.
Ellenjavallatok és mellékhatások
Ellenjavallatok szalonnát függ a hőkezelési eljárást. A leggyakoribb vágott sült egy serpenyőben, amíg aranybarna, ezért úgy a hátrányai ennek a típusú hús.
- magas kalóriatartalmú;
- magas koleszterin-koncentrációja;
- rengeteg „üres” szénhidrátok;
- aránytalan zsírsav koncentrációját (okozva egyensúly a szervezetben).
Világ Cancer Research Fund ragaszkodik a tiszta és egészséges táplálkozás a gyermekek számára. A szülők nem tanítani a gyermeket, hogy konzerv, pácolt vagy füstölt élelmiszerek. Ez tönkreteszi a táplálkozási alkotmányt, addiktív, káros hatással van az egészségre, és megrövidíti az élet.
Sőt, a mai világban, az akut probléma a gyermekkori elhízás. Megvédett a gyermek és ahelyett, hogy egy szaftos darab szalonnát hez nem kevésbé ízletes főtt fokhagymás csirke.
Is, akkor nem eszik húst betegek rendellenességek a gyomor-bél traktus és a túlérzékeny hogy a termék vagy a készítmény komponenseit.
Tehát, a szalonnát teljesen ki kell zárni az étrendből? Nem. UK Food Standards Agency megnyugtató ember, és azt mondja, hogy mindig megtalálja a kiutat még a kritikus helyzetet. Bacon is lehetséges, de szükséges, hogy egészséges és intelligens ember. Egészséges a szervezet számára könnyen megbirkózni nehéz emészthető termék és okos ahhoz, hogy megfelelően osztja ki a terhelést, és egyezik az ételt a nap.
Bacon megengedhető csak a reggeli, hogy a kapott kalorazh vált energia helyett zsír az oldalán és a szív körül. A maximális megengedhető összetevő mennyisége a - 70 gramm hetente.
Kezelje az élet minden területén egy tudományos szempontból. Akkor nem szalonnát a diéta nem lenne veszteség, és az akvizíció. A fiziológiai és pszichológiai egészség sokkal fontosabb, mint a képzeletbeli étkezési szokások. Ne hagyja, hogy az ideiglenes örömöket a hegy, és megteszi a méreg a szervezetben. Maradj egészséges!
A jövőben a húsipar
Keressen egy igazán hasznos hús szupermarketekben szinte lehetetlen. Gátlástalan gyártó ne habozzon használni hormonok és a szabályozók jobban megéri eladni a terméket, és a legtöbb nyereséget. Van „fertőzött” hús nem segít erősíteni a izomrendszer, nem veszi fel a hangulatot, és teszi a személy egészségesebb. A termék hatása éppen az ellenkezője.
Ha még mindig nem találta meg a gazda, lehet gondolni alternatívájaként húst. Ha szója hús bizonyos mértékig ellentmondásos a termék, a hús túl Hús - a legésszerűbb megoldás. Beyond Hús tudósok kifejlesztettek mesterséges vörös húsok és a már elküldött kapható az első fejlesztési - marhahúspogácsákat. Íz, illat, a szerkezet nem különbözik a valódi hús. Az előállítási eljárás, és még kalorazh teljesen azonosak. Az egyetlen különbség - a készítmény. Az alkotók eltávolítottuk a felesleges zsírt, káros koleszterin és egyéb „felesleges” komponenseket. Darált számára húsgombóc elő teljesen növényi komponensek, eltűntnek mesterségesen dúsított vitaminokat és aminosavakat.
Beyond Meat Company rendezi kiszállítás minden pont a bolygó, és kész együttműködni a világhírű kiskereskedelmi láncok. Az ilyen fejlesztések nem csak technológiailag, hanem egy egészséges jövő.
Ossza meg véleményét