Újévi Bulgária, főzés Davydov, Bulgária
Bolgárok ünnepelni az új évet
Bolgárok ünnepelni az új évet, mint minden normális ember. Nem hiszem, hogy ők ülnek az asztalnál a „hagyományos” bolgár ételeket népviseletek és énekelni népdalokat. Ez nonszensz. Szilveszter a Bulgária és különösen Szófiában, ugyanaz, mint Európában: egy fa, a bor, a tűzijátékot és a jó étel. Azonban van néhány különbség.
Ami a harc harangjáték, Bulgáriában nincsenek órát, mert nincs olyan hagyomány, mint Oroszországban vagy Angliában például. Új év után jön egy rövid beszédet, a bolgár elnök, azaz elvileg a csend. Ez volt az ő nagy csalódás Én egyszer írtam, amikor azt mondta, hogy pontosan hogyan ünnepeljük az új évet Bulgáriában.
Nem vettem észre, hogy a bolgárok az újév készített néhány különleges ételek, mint a mi hering alatt bunda vagy hasonló, de egy különleges hagyománya van - survachka.
Ez gyerekjáték, mert nem halt ki még. Survachka ez gally somfa (silány bolgár) tekert színes fonalakkal és egyéb dekorációk. Ez sarj félvállról verte (survakat) vissza az egészségügyi és a boldogság kívánja, mondván: „Surva, vidám Godin Zlata osztály a pályán, a féreg yablka Gradina ...”. A hagyomány szerint ez lehet az egyetlen fiú a 16 év alatti és erre kell jutalmazni pénzzel vagy édességet.
Survachki érezze magát, vagy vásárolni. Mielőtt az új évben kapható lesz mindenhol)
Survakari Smolyan (Fotó: Nemzeti Történeti Múzeum).