Ribizli szirup télen - a recept egy fotó
Szirup ribizli - meglehetősen népszerű előformájához tél, ami tárolja, valamint a hideg, szobahőmérsékleten. A hűtőszekrény szirup besűrűsödik, és alakul egy könnyű kocsonya.
Azonban, ellentétben sok más hasonló receptek hazai felkészülés a téli, jó, hogy a szirupot hőkezelésnek vetjük alá. Más szóval, hogy egy bogyó szirup, tele 100% forrás vitaminok, ásványi anyagok és más.
Tálaláskor a kész szirupot, ribizli palacsinta és fánk, felhasználásra otthoni sütés, hogy desszertek annak alapján, vízzel hígítjuk és inni, kompót. Aromás, gazdag és ízletes szirup, ribizli - az egyik legjobb készítmények, amit én minden évben a családjának. És akkor ajánlom!
összetevők:
Piros ribiszke (4 kg), cukor (1,8 kg)
minden étkezés - 7747 kcal.
100 gramm - 215 kcal.
Ételek elkészítésére lépésről lépésre fotókkal:
Erre egyszerű recept hazai felkészülés a téli rész csak 2 összetevők - piros ribiszke és a cukrot.
Nem szeretem ezt az üzletet - rendezni, és mossa a piros ribizli, ez szükséges. Mi valójában szükség van a lé, így tépni szőlőszemeket görcsökkel, mossuk ribiszke és telepedni egy rostán vízüveg. Tudom, hogy néhány szakácsok nem különösebben érzékenyek ezt az eljárást - nyomja össze a levet ribizli közvetlenül az ágak. Nem tetszik, ezért jobb, bogyók. Mérjünk piros ribiszke - szórakozásból. Azt is meg kell arra, hogy mennyi levet kiderült ilyen és ilyen mennyiségű bogyók. Volt pontosan 4 kiló - ő gyűjtött.
A rendszer segítségével a facsaró levet. Ő viszont felhős, sok hab - úgy, ahogy kellene. By the way, újra, néhány hostess megszorította gézen bogyókat, de nem vagyok képes ilyen feat (tavaly volt a szőlőlé, ahonnan napi keze égett).
Gyűjtsük össze az összes lé egy tartályban, torta is elfolyik (van is elég tisztességes mennyiségű juice) azonos. Most kell, hogy hagyja el a lé piros ribiszke egy éjszakára hűtőszekrénybe, ha szorult este. Általában a óra 8-10 a felhabzást, tömörített, és ezeket könnyen elválaszthatjuk.
Ez azután el lehet távolítani egy kanállal vagy sikló maradni viszonylag tiszta bogyó leve egy tálba.
Telepedni a sűrű hab finom szitán, hogy minél több lé. Hol használható - nem mondom, én csak kidobni. De valaki meg tudja mondani nekem, az ezzel a bogyó receptek kalapok?
Most ismét azt szűrni a levet a piros ribiszke, úgy, hogy teljesen átlátszó, nyom nélkül a zavarosság. És lemérjük. Van 4 kg friss bogyós kap 1 liter 800 ml gyümölcslé. Tehát meg kell pontosan ugyanazt a cukor (lehet egy kicsit, de nem kevesebb).
Töltsük cukorral, és keverjük. Lehet egy kanalat, de mindaddig, amíg a legjobb mixer - pont kristályok kezdenek feloldódni.
Ha a cukor nem nagyon látható, és a bogyó leve jelentősen megvastagodott, szirup, ribizli lehet tekerni.
Készítsük el a bankok - a legjobb, ha használja a kapacitása nem több, mint 0,5 liter. Azt sterilizálja üvegek a mikrohullámú sütőben. Mossa le, majd töltse fel hideg vízzel (körülbelül 50-70 ml) és párolt igen nagy energiasűrűség 5 perc (1 tégely). Caps forraljuk túl percig vízben a lemez 5. szirupot Öntsük üvegekbe, és fedéllel lezártuk. Kapok pontosan 3 liter finom házi szirup - 6 üveg 500 ml mindegyik.
Tartsa szirup ribizli lehet nem csak a hűtőben (még Kapronszövet borító), hanem a pincében vagy alagsorban. Sőt, még szobahőmérsékleten is, hogy nem romlik, ha seaming steril, és lezárjuk.
Kapcsolódó receptek:
