Sertéspörkölt birs - lépésről lépésre recept fotók
A kombináció a hús és a zöldségek íze nem minden, de ez a recept nagyon ajánlom, hogy próbálja meg. Hihetetlenül finom szósz, tender sertéshús, hogy elolvad a szájban, és illatos birs - ez csodálatos!
ÖSSZETEVŐK
- Sertés 650-750 gramm
- Hagyma 1 Minden
- Vörösbor 100 milliliter
- Broth 150 milliliter
- Növényi olaj 4 Art. kanál
- Só és fűszerek ízlés szerint
- Birs 3 Stucki
- Prune 50 gramm
- 3-4 gerezd fokhagyma
1. Egy serpenyőben melegítsük az olajat egy pár kanál, és tegyük a sertéshús, apró kockákra vágjuk. Fry a magas hő, amíg ropogós. A tűz után, csökkenti, és helyezze egy serpenyőben a hagymát és a fokhagymát. Civakodás 3-4 percig, alkalmanként megkeverve.
2. Öntsük a bort, adjunk hozzá sót és a fűszereket. Főzzük körülbelül 10 perc után öntsük a levest, hozzáadjuk a szilvát, ha használ, és hagyjuk a húst pörkölt 15-20 percig.
3. Közben mosás, száraz, tiszta és vágjuk a birs. Egy külön serpenyőben növényi olaj sütjük, amíg aranybarna. Miután Put sertéshús, óvatosan keverjük össze (szeletekre szeretné menteni), és puhára pároljuk. Jó étvágyat!