Melon - gyümölcs a paradicsom - on
A középkor folyamán dinnye tartják a csemege, kiszállítási palotáiban keleti uralkodók különleges hajók, eltakarja jégdarabok. Most a keleti dinnye - a szokásos desszert szolgálnak minden étkezés után, hogy megkönnyítse az emésztést.
Angliában, ahol van szabály Queen Victoria, sok sárgadinnye fajták vontak szánt termesztésre üvegházakban. Ez a módszer a termesztés használják a mai napig az országokban egy alkalmatlan klímát dinnye. Figyelemmel az összes szükséges feltételek Ez az értékes növény, jó kitermeléssel állíthatók elő egész évben. Oroszországban, dinnye ültetvények jelentek meg a 16. században - ők rakták Moszkva közelében. És a 20. század, ez a kultúra átterjedt sok városban Oroszország, bementek a divat keret üvegházak, működtetése egyszerű.
Melon említi számos történelmi források kapcsán érdekes ritkaság. Például a francia Henrik IV szerelmese volt dinnye, és edd meg korlátlan mennyiségben. Miután egy nagyon kiadós étkezés király megbetegedett, és a bíróság orvos vádolt e baj dinnye. Ahelyett felül étkezési szokásait, Henry okolta a dinnye minden gondjuk, sőt kezdett pert ellene. A folyamat zárult kivetése az állásfoglalás, hogy a dinnye valóban bűnösnek „sértő a királyi ember”, és ebben a tekintetben van ítélve egy nyilvános átok. Ezt követően a „próba” hasznos növény egy ideje már teljesen kizárni az étrendből a francia.
Az arab országok azt mondják, hogy a dinnye - egy paradicsom növény, amely hoztak embereket egyik angyal. Néhány babonás emberek komolyan gondoljuk, hogy a bőr a dinnye megtalálható isteni üzenet - összetett mintát a kis repedések, nem néha hasonlít a levél az arab nyelvet.
Abból a szempontból botanikai dinnye jelent lágyszárú, egynyári növény, széles levelek és szárak lágy. Gyümölcs (sárgadinnye) változó alakja, mérete, színe a test és a bőrét (ezek a paraméterek függnek a kiváló minőségű berendezések). Eltérően más kultúrák, a dinnye nagyon gyorsan növekszik - a magvak harmadik napon ültetés után a talajban, és az első hajtások láthatók még a kilencedik napon. A gyümölcs érik a 60-120 nappal a csírázás után a talaj felületére (koraisága is jellemző a fajták).
Dinnye gyümölcs számos hasznos tulajdonságait. Először is, ez egy nagy diétás növény. Javasoljuk, hogy enni csak friss az értékes tulajdonságait nem vesztek el. Azonban néhány, mint a lekvárok és dzsemek származó görögdinnye, sárgadinnye, méz.
Az összeg a cukrok a cellulóz dinnye elérheti a 14% (egyes fajták - legfeljebb 21%). A leginkább ízletes és egészséges tartják a közép-ázsiai fajták. Az érett gyümölcs magas a rost, pektinek, folsav és más szerves savak, vitaminok, aszkorbinsav, karotin. Szintén dinnye tartalmaz keményítőt, oldható vegyületek nátrium, cink, kálium, kalcium, magnézium, szilícium, vas. Fajták, sárga és narancssárga árnyalatú cellulóz karotinban gazdag.
Mint a többi népszerű dinnye - görögdinnye. dinnye használata nem csak az élelmiszer, hanem gyógyászati célokra. Friss dinnye levet használják betegségek kezelésére a torok, torokfájás megszüntetésére és csökkentésére köhögés. Az arab országokban, sok évszázaddal ezelőtt, sárgadinnye vetőmag tette hasonlóság tapasz kezelésére tályogok.
A dinnye ajánlott táplálkozási termék érelmeszesedés, gyakori megfázás, bizonyos anyagcsere rendellenességek, vérszegénység, emésztési problémák, szív- és érrendszeri betegségek, a betegségek a vese és a máj. A cellulóz az érett dinnyét néhány vízhajtó hatással. Melon húsleves használják kozmetikumokban, hogy megszüntesse a nem kívánt bőr pigmentáció és a pattanások. Ellenjavallata dinnye fogyasztás jelenlétében allergiás reakciók, valamint a malária.
100 g érett dinnye cellulóz tartalmaz csak 31 kcal, olyan ízletes desszert lenne egy megfelelő kiegészítő az alacsony kalóriatartalmú étrend.
Ön gyenge, fénytelen haj? Hogy azok a maszk dinnye. Rub szitán körülbelül 70 g pépet, érett dinnye, adjunk hozzá 2 teáskanál ricinusolaj és keverék. A kapott kása alkalmazza a fejbőr és a pre-nedves hajra, gyengéden masszírozza a keze ügyében, és fedjük le polietilén. Fél óra múlva, akkor mossa meg a haját samponnal alkalmas.
És az alábbi recept bőrfiatalítás az arc és a nyak. Blender őrölni egy kis darab sárgadinnye, adjunk hozzá 1 teáskanál tejföl vagy tejszín és alaposan keverjük össze. Alkalmazzuk a maszkot az arcodra egy puha kefével, hagyjuk rajta 15-20 percig, hogy hatással, majd öblítsük le hideg vízzel. Miután a maszkot, akkor hidratáló és tápláló krémek.
Kiválasztása egy dinnye, alaposan vizsgálja meg. A gyümölcs kell jól fejlett, sima, száraz tapintású. A felszínen a héj ne legyen sötét foltok, lágyított részek, repedések, horpadások. Dinnye „tip” legyen mérsékelten lágy és szár - száraz. Finoman pat a dinnye oldalán - a hang kell kissé visszafogott, csendesen. Ne vegyél egy kis dinnye (ha kis mérete nem a jele, hogy a fajták) - ez lehet az éretlen vagy tartalmaz sok nitrátok. Szaga a kiválasztott példány - az érett dinnye kellemes édes illata.
Vágás után dinnye rövidre. Még ha zavernote be az élelmiszer-csomagolást, és tegyük a hűtőbe, a cellulóz gyorsan felszívja a szag és egyéb termékek lesznek íztelen.
Dinnye lehet használni, mint egy eredeti kiszolgáló cella a táblázat, a vágás a kosárból vagy eltávolítása magok és részben a cellulóz, így kialakítva egy tálba. Ez lehet tölteni friss gyümölcsök, előre szeletelt és szépen berendezett. Ez a szokatlan desszert a vendégek szeretik.
szárított dinnye
Ilyen dinnye tárolható hosszú ideig anélkül, hogy elveszítenék értékes táplálkozási tulajdonságokkal. Válasszon egy érett dinnye kemény húsú (a legjobb, ha előnyben részesíti a közép-ázsiai fajták). Tartsa a gyümölcsöt 2-3 nap a konyhában, úgy, hogy kissé kiszáradt (de ne hagyjuk bomlás). Ezután felére csökken dinnye, távolítsa el a magokat, vágja együtt a kéreg a csík mentén vastagsága nem több, mint 3 cm, távolítsa kéreg egyes csíkok és a szomszédos zöld réteg cellulóz. Ezután folytassa a szárítását.
Bővítheti a dinnye csíkok egy tálcára vagy tepsibe elegendő hely, vagy egy bemetszés mindkét egyik végén, és tarts ki a jól kifeszített kötelek. A második módszer az, valamivel egyszerűbb - elég, hogy fedezze a csíkokat a géz és várja szárítására a cellulóz. Amikor szárítjuk az első módszer nem felejti el, hogy rendszeresen forgassa a szalag dinnye. Az elegyet 10 - 12 nap, szárítjuk dinnye kész. Tartsd meg lehet a hűtőben, műanyag fóliába film. A szalagok szőtt zsinórra, csavarják őket kötegeket. Szaggatott dinnye tálalásra kész a desszert, használja azt a díszítő süteményeket, édes ételek, hozzátéve, hogy a tészta helyett kandírozott gyümölcs, előre vágott.
Meg kell 400 g pépet érett dinnye, citromsav hegyén egy kést vagy 0,5 teáskanál frissen facsart citromlé, 1 evőkanál bármilyen gyümölcs vagy bogyó szirup, 2,5 csésze víz, édesítőszer ízét. Kalória tartalma - körülbelül 35 kcal 100 g késztermék.
Készítsünk kompót egyszerű. Kis kockákra vágott dinnye, helyezett egy fazék, adjunk hozzá vizet keverve citromsav, édesítőszert és gyümölcs szirup, keverjük össze. Forraljuk fel közepes lángon, forraljuk 1 - 2 percig, majd távolítsa el a hőt, és hűvös. Tálaláskor az asztalnál, előszűrő. Felveheti jégkockát egy kompót.
dinnye saláta
Szükséged lesz körülbelül 300 g pépet érett dinnye, 100 g pépet lédús körte, 120 g rostanyag banán, édesítőszert és citromlével ízesítjük. Kalória tartalma - mintegy 52 kcal 100 g késztermék.
Könnyen elkészíthető salátát. Szelet a banán, dinnye és körte apróra, tegyük egy tálba, és keverjük átlátható. Tedd édesítőszerként a citromlevet, keverjük, amíg feloldódik, öntsük a gyümölcs a tetején. Hűtőszekrényben tálaljuk.
dinnye koktél
Szükséged lesz körülbelül 250 gramm a pépet egy érett dinnye, 400 g tej átlagos zsírtartalma, vanília hegyén egy kést, édesítő ízlés szerint. Kalória tartalma - körülbelül 47 kcal 100 g késztermék.
Vágjuk a dinnye apróra, vágjuk a turmixgép, fokozatosan hozzáadjuk előhűtött tejet. Add édesítőszer, vanília, üt, amíg habos megjelenése. Öntsük a koktél, szemüveg, és tálaljuk.
(Fotó: Jiri Hera, Tramont_ana, Yeko Photo Studio, Bochkarev Photography, Ungor, efka, shutterstock.com)