5 érv, hogy, mint a vaj
Annak ellenére, hogy a vaj volt a vágott élelmiszer elődeink, most egyre inkább felváltja zöldség, attól tartva, hogy a káros holesterina.Chto is elveszíti, akik teljesen lemond a vaj?
A vaj egy koncentrátum tejzsír, és a zsír -, először is, a hő, ami nélkülözhetetlen számunkra a hideg évszakban. Igen, vaj igen gazdag kalória (730 kcal / 100 g), és nagyon könnyen emészthető, de a minőség a termék könnyen használható javára egészségünkre. Szeretné ébredt fel, hogy úgy érzi, a túlfeszültség az erő és bátorság - visszakerül a reggeli menü klasszikus szendvics vajjal. Ideális azoknak is, akik fogyni szeretnének (!) Indul a nap. Ha nem haladja meg a norma - 30 g vaj naponta - akkor arról, magának az energia, amely fogyasztható nyom nélkül a nap folyamán.
2. A zsírban oldódó vitaminok
Vaj elsősorban felelős sima bőr, a szép haj és erős körmök, és mindezt azért, mert ez tartalmazza a zsírban oldódó vitaminok A, D, E, K és 20 esszenciális zsírsavak.
Az A-vitamin nem talál semmilyen növényi olaj - csak krémet! 50 g - a harmadik a szükséges napi bevitel ez a vitamin, amely hasznos a látás és a csont, bőr és a haj, immun és reproduktív rendszerre. Ez a termék különösen ajánlott közbeni használatra megfázás, és a napi árfolyam lehet biztonságosan megduplázódott - akár 60-70 gramm, valamint azokat, akik szenvednek a gyomor. Mivel A vitamin vajat, mivel keni a beteg a test belsejében, hozzájárul a gyors helyreállítást.
Ezen túlmenően, a vajat a táblázat segítségével pótolni a D-vitamin hiánya, amikor a napfény hiány. Emellett szól az a termék használata télen - jelenlétében vaj vitamin Ez nem csak egy erős antioxidáns, harc az öregedés ellen, hanem egy anti-unalom és a fáradtság. Az E-vitamin megakadályozza a trombusok képződését, tisztítja és erősíti a vérereket.
3. Jó hangulat
Bizonyára nem is tudják, hogy a vaj segít szerotonint termelnek, vagy a „boldogság hormon”. A tejzsír tartalmazza a triptofán aminosav, ami lehetetlen képződése nélkül szerotonin, és így a hangulat problémák fordulhatnak elő. Nem csoda, hogy nem egy hízelgő kifejezés „sovány arca”, mert a poszt a személy visszautasítja a vaj és a zsíros ételeket. A szerotonin javítja az alvást, csökkenti a fájdalom- és még elnyomja a sóvárgást édesség.
A zsírok, valamint a tej, szükséges a sejtek megújulását. Különösen sok zsírt-szerű vegyületek az idegszövet és az agy, úgy, hogy a teljes elutasítása zsír vezethet megsértése a szellemi tevékenység, és veszélyezteti a demencia. Elégtelen használt zsír iskolás zavart figyelmet koncentráció és csökkentett teljesítményt.
Ne higgyen a szemének? De a koleszterin - ez egy nagy előny. Azonban, ha a használat a vajat kis mennyiségben (így a fentiekben megnevezett - nem több, mint 30 gramm naponta), és azokat, a koleszterin helytelen (kevesebb, mint 6,2 mmol / l).
A koleszterin részt az építőiparban a tartályok falai és nélkülözhetetlen biológiailag aktív anyagok: Az epesavak, neme és egyéb hormonok. Például, ha egy nő teste nem elég kövér az ő menses eltűnik, lehetetlen elképzelni. Koleszterin elősegíti a termelés a D-vitamin és, A legújabb adatok szerint, még akkor is megakadályozza, hogy a rák kialakulása.
Tejzsír elősegíti a kalcium felszívódását, és ő, viszont segít csökkenteni a koleszterin szintjét a vérben. Így eszik vajat a javasolt adagok, nincs félelem a káros koleszterin - a „smart” termék maga „állítsa” szintjét.
Vologodskoe olajat termelt friss tejszín, pasztőrözött (fűtött) magasabb hőmérsékleten (97-98 ° C). Ez egy finom illata frissen forralt tejet, és egy szép kis észrevehető mogyorós íze.
Hogyan kell tárolni a vajat
Vaj nem szeretné, hogy a fény. Ez elveszti vitamin, oxidáljuk, és a sárga színű lesz. Ezért ne vegyél olajat egy átlátszó pergament, csak fólia! És ne tárolja egy üveg olajozó. Olaj legyen a hűtőben, amelyek függetlenek a heveny szagú termékeket. Azonban, ha elfelejti a vajat az asztalra - ne aggódj, nem fog menni a rossz egy nap - csak legyen biztos, hogy vágja le, és dobja ki a sárga réteg, ez nem alkalmas étkezési (!).