Káposzta pácolt üvegekbe a téli, a recept egy fotót
Nyári - felkészülési időt, minden felelős hostess keresve a legsikeresebb recept konzerv zöldség vagy saláta. Itt van egy egyszerű, de bevált recept konzervipari káposzta.
Káposzta mindig fordul ropogós, lédús, sós mértékkel. Ezt fel lehet használni, mint a rendszeres táplálékot vagy hozzá saláták, levesek, köretek és minden húsételeket.
Káposzta pácolt üvegekbe a téli recept
1 fej káposzta,
2 nagy sárgarépa,
30 g nátrium-kloridot,
3-4 babérlevél,
4 szegfűszeg esernyő,
2 evőkanál kristálycukor
70 ml napraforgóolaj,
Zagotavlivaniya a téli káposzta optimálisan inkább a későbbi évfolyamokon, fej erősnek kell lennie, és rugalmas.
Minden ráncos, petyhüdt és sérült leveleket eltávolítjuk. Ellenőrizzük a fej jelenléte kártevők (rovarok).
Ezután én káposzta és éles nagy késsel shinkuem vékony csíkokra. Ha betakarított káposzta nagy mennyiségben - ez a legjobb, hogy egy élelmiszer-feldolgozó, így akkor menteni egy csomó időt.
Ezután helyezze a sárgarépát. nem ad hozzá egy különleges íz, de teszi a megjelenését esztétikusabbá ételek. Vegyünk két nagy sárgarépa, mossuk le, kaparja és három egy reszelő. Meg lehet szeletekre vágjuk vagy csíkokra.
A sterilizált üvegekbe alján vagyunk hozzá fűszereket, hozzáadjuk a borsót többféle paprika.
A bankok nagyon szorosan meghatározott káposztát és a sárgarépát rétegek, kiderül, nagyon szép és étvágygerjesztő.
Az utolsó réteg - káposzta, ez lehet egy kicsit túl a szélén a bankok.
Főzés pác - öntsük egy serpenyőbe szűrt vizet sypem só és cukor mérjük ecet és növényi olaj. Pác kell forralni, majd vegye le a tűzről, és azonnal öntsük a káposzta a bankokkal. Ezután a dobozokat göndör vagy roll up fedő. Hagyjuk kihűlni fenék fel, nappal később eltávolítani sötét, hűvös helyen.
Ropogós savanyú káposzta, hogy a bankok a téli kész lesz egy hónap és fél.
