A japán birs - receptek
A receptek alatt kínálják, akkor megtudjuk, hogy tudod, hogy a japán birs. Mind a kapott ital összehasonlíthatatlan eredeti ízét egy csipetnyi fanyar. Nem kevésbé finom sikerül, és a kandírozott birsalma, amelyek a legmegfelelőbbek, hogy nyújtson be egy csésze teát.
Bor japán birs - recept otthon
- japonica - 5 kg;
- szűrt vizet - 250 ml;
- cukor - 500 g;
- citromsav - 1/3 teáskanál literenként lé ..
- A készítmény a mosatlan birsalma bor kiküszöböli a magokat, a szárak és magvak, trituráltuk, hogy egy finom reszelő, adjunk hozzá cukrot vízben oldjuk (250 g), keverjük, és hagyjuk felmelegedni három napig fermentáció.
- Tizenkét óránként keverjük össze a pépet a levet egy fakanállal vagy kézzel.
- Most nyomja össze fermentált cefre gézzel, mennyiségének mérésére a kapott levet, és adjunk hozzá literenként százötven gramm cukrot, és minden normális citromsav.
- Pour az alapja a bort a palackban további fermentációs, amely továbbá egy vizet tömítést.
- Haladunk a munkadarabot a meleg és sötét kívánatos hely a teljes erjedés.
- Az ötödik és a tizedik napon a fermentáció kevernek a lé még ötven gramm cukrot.
- Megszűnése után fermentáció kiömlés borosüvegek, töltő őket a kapacitás, a hajók, lezárjuk és átvisszük egy hűvös helyen egy állandó hőmérsékleten legalább négy hónapos öregedés.
Kompót japán birs - recept a téli
- japonica - hány van raktáron;
- szűrt víz - 1 liter;
- cukor - 500 g
- Elkészítéséhez kompót japán birs kell mosni gyümölcsöt felére csökken, vágja ki a magot a magok, és távolítsa el a száron.
- Most fektetett papírpép elő birs felét üvegekbe és öntsünk forró cukorszirup készült cukor és víz arányban a receptben megadott.
- Tedd a fedeleket tartozó hajóknak a munkadarab egy edényben forró vízzel, és sterilizálja literes üvegekbe tíz és háromliteres harminc percig.
- Továbbra is most már csak parafa fedél, és lehűlés után inni transzfer letétbe a raktárba.
Ratafii japán birs - recept
- japonica - 580 g;
- minőségű vodka - 1,4 l;
- cukor - 260 g;
- szegfűszeg rügyek - 3 db.;
- Őrölt muskátdió - egy csipet.
- Ahhoz, hogy előkészítse a régi nemes ital ratafii mossuk és tisztítjuk birsmag átengedjük egy facsaró.
- Most a kapott levet feloldódjon a cukor.
- Pour vodka, dobja rügyek fahéjjal és egy csipet szerecsendió és keverjük.
- Öntsük italalap a palackban, fedjük le egy vattával, és hagyja, hogy átjárja a meleg hónapban.
- Használat előtt ratafii szűrésének és öntsük üveg.
Kandírozott japán birs
- japonica - 0,5 kg;
- cukor - 750
- Az első lépés mossuk, hogy megszabaduljon a birs magvak és szeletekre vágjuk.
- Töltsük meg a gyümölcs vízzel úgy, hogy fedett szeletekre pripuskayut alacsony lángon tizenöt percig.
- Most háromszáz ml húsleves mix cukor, és keverés közben, hogy feloldja az összes kristály és forráspontja.
- Töltsük meg a főtt szelet birs szirup, és hagyja a nyolc órát.
- Az idő múlásával, ami birs szirup forrni, forraljuk öt percig, majd hagyjuk nyolc órát.
- Ismételje meg az eljárást a forrásban és áztatást még háromszor, majd visszadobják birsalma szeleteket egy szitán.
- Szárított kandírozott bit a kemencében 60 fok.