Palacsinta sajttal sütőben kalóriatartalmú receptek fotókkal
Palacsinta túrós egy hagyományos étel ukrán konyha, sőt, a büszkeség. Nincs még egy olyan fontos esemény, legyen az esküvő, keresztelő, vagy a vacsora nem tud nélküle. Ilyen esetekben ezek szolgálnak után a főétel, de mielőtt desszert, így palacsinta egyfajta felkészülés végére az étkezés.
A mindennapi életben, akkor természetesen meg lehet enni a hangulat, itt nincsenek rituálék. Igen, első pillantásra úgy tűnhet, hogy ez csak a palacsinta túrós. És ez még nem minden!
Lépésről lépésre recept
Valójában palacsinta elő különböző töltelékkel: darált húsból nyaralni káposztát a hét folyamán, de a legtöbb klasszikus, és megvizsgálta a nemzeti sajtot. Készítsünk hagyományos Túróspalacsinta ukrán.
- liter tej;
- 6 evőkanál. evőkanál átszitált lisztet;
- csésze cukrot;
- 6 közepes tojás;
- 1 kg sajt;
- csomag vaj;
- 200 ml tejföl;
- 100 gr. mazsola (lehetőleg sötét);
- 2 evőkanál. kanál finomított napraforgóolaj;
- csipet só;
- vanília vagy vaníliás cukor.
Elkészítési idő: körülbelül egy óra, plusz egy órát bosszúságtól.
Kalória: mintegy 190 kcal / 100 g.
Először készítse elő a tésztát, melynek minősége nagyban függ az íz és a palacsinta:
- 4 tojás őrölni a harmadik csésze cukor, sózzuk, egy kevés tejet, a lisztet, és gyúrjuk a tésztát, ami történhet sűrűség, mint a tipikus fánk;
- Hagyjuk a tésztát, hogy átjárja a meleg helyen kb fél óra. Ezután adjuk hozzá a maradék tejet, és jól összekeverjük tésztát úgy, hogy nincs több csomók;
- Öntsük a tésztát az olaj, hogy ne kenje meg a serpenyőben minden egyes alkalommal. Süssük vékony palacsintákat belőle, hogy legyen elég sápadt.
Hogy előkészítse a töltelék a palacsinta legjobb hazavinni zsírtartalmú túró:
- Rub a túrót a maradék cukorral (kétharmad csésze), vezetni egy 2 tojás (vagy tojássárgája egy, így ez lesz több hiteles), adjunk hozzá vanília és mazsola Keverjük az összes;
- Ha a tömeg kap vizes, a legjobb, ha dobja azt egy szitán (lefolyni vékonyabb);
- Spread minden palacsinta töltelék evőkanál, elkenődés ellátva;
- Elrejtése palacsintát csövek és vágott minden két vagy három darab.
Palacsinta marad feküdt a mély és ovenproof (előnyösen kerámia) formában, lekötött vaj szeleteket. Zárja le a fedelet, és küldje el a sütőben alacsony lángon körülbelül egy óra. Ezalatt az idő alatt, palacsinta gőz ki, és elnyeli a vaj, de nem peresushatsya. Kész a feltételezett Tálaláskor tejföllel.
Hús sün paradicsommártásban főtt multivarka - nagyon egyszerű és finom étel.
Palacsinta túrós és mazsolával, sült a kemencében
Palacsintatésztának tejjel kell tekinteni szeszélyes - nem minden szeretője egyszerre bekapcsolja a sütőt rajta. Több, mint egy win-win lehetőség - palacsinta, főtt forró vízben és a joghurt.
Szükséges összetevőket (tészta, töltelék - mint az előző recept):
- 2 csésze joghurt;
- 2 csésze forró vízzel;
- 4 közepes csirke tojás;
- 2 evőkanál. kanál cukor;
- 4 evőkanál. kanál finomított napraforgóolaj;
- 0,5 kg szitált búzaliszt;
- csipet só;
- egy csipet szódabikarbónát.
Elkészítési idő: körülbelül egy óra, plusz egy órát bosszúságtól.
Kalória: mintegy 190 kcal / 100 g.
Nézzük részletesen, hogyan kell elkészíteni palacsinta túrós és mazsolával, sült a kemencében. Mint már említettük, a töltés palacsinta minősüljön hagyományos recept az edény, míg a kefir tésztát készített számos különböző módon:
- Őröljük a tojásokat cukor, só, szóda és a növényi olaj. Add joghurtot, és jól megverte az egész tömeg együtt - ez a legjobban csinálni a segítségével a mixer;
- Pour összes lisztet, és jól összekeverjük, hogy így egy tésztát nélkül csomók;
- Öntsünk egy pohár forró vízzel, anélkül, hogy megszűnne keverjük vagy habverővel tésztát.
A kapott tésztát kell sütni palacsintát (kívánatos csinálni egy öntöttvas serpenyőben nélkül zsírozás fel olajjal) mérsékelt rózsás.
Következő palacsinta készül ugyanúgy: minden palacsinta bekent töltött túrós-mazsolás vaníliás, vágjuk két vagy három részre, és beleillik egy mély tálba a vajat.
Palacsinta elő ezután elküldik a sütőben sütni egy órán át egy kis hőmérsékleten. Tálaljuk őket állítólag tejföllel - még forró!
By the way, akkor sütni palacsinta azonnal tejföllel - promazyvaya őket a telepítés során. Így lehetőségük van Poltava ételeket. És a töltelék lehet adni a mák és a kajszibarack.