Szárított almák - recept fotókkal a téli a sütőben
Hogyan lehet megfelelően előkészíteni a napon szárított alma a sütőben? Az első dolog az, hogy válasszuk ki a megfelelő gyümölcs. A legjobb, hogy vegye fel mérsékelten édes gyümölcs enyhe savasság, majd befejezte a szárítást kapunk harmonikus ízű. Arra is szükség van, hogy készítsen az összes többi összetevő.
Válogatott alma mossa le hideg vízzel többször, távolítsa el a száron, a gyümölcs felére csökken, és óvatosan vágja a mag. Vékony héja almából nem lehet tisztítani.
Hámozott és vágott félbe elő nem túl vékony szeletekre, amint az a fotó. A legjobb az egészben, ha az összes szegmens azonos méretű. A szeleteket kitesz egy mély tálba, vagy egyszerűen hagyja a táblán.
Lemon főzés előtt nem lehet mosni, egyszerűen bármilyen kényelmes módon, hogy nyomja ki belőle a levet. Erre a célra kézi facsaró tökéletesen illeszkedik.
Ebben a szakaszban, szükségünk van egy elég nehéz és mély zománcozott serpenyőben benne tesszük az összes előkészített szelet almát, minden réteg, ha ez nem egy, töltse cukorral és egy csipet fahéj. A rétegek kell előnedvesíti kapcsolati facsart citromlevet.
A tetején az utolsó réteg alma tegye egy lapos lemez, amelynek átmérője valamivel kisebb, serpenyők, meg a tetején, hogy egy vízzel töltött üvegedénybe. Munkadarab hajó egy éjszakán át a hűtőszekrényben vagy az erkélyen, ha elég hideg.
Ezt követően, távolítsa el a járom, kihagyva a tartalmát a pán keresztül szűrőedény, és ezáltal elválasszák az alma szeleteket eredő folyadék. Ez a lé már lehetséges, hogy megőrizze a tél: kap nagyon puha és ízletes alma nektár.
Sütés atmoszférában tartott pergament papír a tetején egy réteg sima tiszta laikus egymáshoz közel alma szeleteket. Pre-felmelegedjen a sütőt körülbelül 60-70 fok.
Sütés almával hajó a sütőben a következő 3-5 órán át teljesen száraz. Ilyen egy ideig annak a ténynek köszönhető, hogy a kemencében mind más és szárítási idő ennek függvényében szükség lehet több vagy kevesebb. Ezért szükséges, hogy szorosan figyelemmel kíséri a folyamatot a főzés alma és ellenőrizze őket félóránként.
Tartsuk a munkadarab lehet üvegből vagy kannák, gyakran még mindig tárolva egy szárító szövet táska, ami szintén nagyon kényelmes. Aszalt alma otthon kész télen.
