Abstract baromfi
Baromfi és állattenyésztési ágazat. A feladat magában foglalja a baromfitenyésztés baromfi. A fő irányai a baromfihús és tojás; melléktermékek - le, tollal. Táplálkozási értékét elsősorban csirke tojás előállítására, amely célszerű tenyésztyúkok tojás termékeny irányba. A baromfihús felhasználásával hús csirke fajták és vonalak, kacsa, pulyka, liba, gyöngytyúk és fürj kevesebb.
Baromfitenyésztés először Indiában, ahol mintegy 3000. Évekkel ezelőtt kezdődött domesticating csirkék és hogyan terjedt, először Perzsiába, majd Egyiptomba, és mások. Country. A tenyésztés a hazai kacsa és liba Európában és Ázsiában, vannak utalások több évszázados BC. e. Pulyka háziasították az amerikai kontinensen; Európába exportált először a 16. században. A fejlesztés a baromfi létrehozott kulturális fajta baromfit.
Intenzív baromfitenyésztés technológiát, amely a ritmikus termelés tojás és a baromfi, a következőképpen rendelkezik: farm-lejátszó fogadására egész évben a tojások; A broiler növények - növekvő marhahús borjak, a vágási és feldolgozási tetemek; A vállalkozások egy tojás irány - a növekvő csirkéknek karbantartási feltöltésére a nyáj tojótyúkok. A nagy szakosodott gazdaságok, valamint a kollektív és állami társaságok vezető vállalat ellátó kooperiruemye gazdaság hibrid fajta csirkék vagy fiatal állatokat más madárfaj; ipari termelésben vagy gazdaságban termesztett fiatal hús vagy felfogó rétegek állomány (tojással); baromfi növények elvégzi a vágást, feldolgozása és értékesítése a baromfi termékek, amelyek közül néhány feldolgozott tojás és a hús a tojáspor, tojás termékek, konzervek, valamint termékek előállítása le és toll.
A termelés tojás és a hús a hibrid madarak leghatékonyabban elő átkelés tyúktojás vagy hús vonalak, akinek utódai a termelékenység és életképességének a kiváló szülő madár.
Hatékony és dinamikus fejlődését a baromfiipar ösztönözni fogja a fejlesztési kapcsolódó iparágak (terménynek, takarmány, feldolgozóipar, gépipar, stb), és biztosítja az állandó foglalkoztatás és egyenletes módon nagy részét a vidéki népesség. Ma már csak a baromfiipar foglalkoztat több mint fél millió ember.
A program meghatározza a főbb rendelkezéseit, a gazdaságpolitikai szempontból. Különösen a fokozódó az állam szerepe:
- kialakulásának hatékony versenyhelyzet eredményeképpen a vám- és tarifális és nem tarifális behozatali szabályok, hogy megszüntesse a versenyképes különbségek, amelyek miatt az importált termékek tekintetében a pénzügyi támogatás;
- Trösztellenes rendelet baromfitermékek és a források feltételeinek megteremtése növeli a termelés hatékonyságát;
- finanszírozása szerkezeti és technológiai korszerűsítése az ágazatban;
- innovatív fejlesztése anyagi és technikai bázis növelésével hatálya kedvezményes kamatozású hitelek és egyéb pénzügyi támogatást a mezőgazdasági vállalkozások.
Egy hatalmas szerepet a program végrehajtásának rendelt a bevált gyakorlatok az irányítás, az új technológiák alkalmazása.
A mi megértését eszközök Az ezen intézkedések végrehajtására kell a szövetségi törvény „A mezőgazdaság fejlődését.”
A termék baromfihús, tojás, toll, toll, szerves trágya (trágya). A gazdaságból madarak leggyakoribbak: csirke, pulyka, liba, kacsa. Növekvő fejlesztési kap tenyésztési gyöngytyúk, fürj, struccok az elmúlt években.
Vezetője a baromfihús ma leningrádi régióban - 104 ezer tonna élősúly, illetve 7% -át .. Ezután - Sverdlov régió (78 kt.) Belgorodskaia (73), Moszkva (68) és Krasnodar (77 kt.).
Az értékesítési volumen a baromfi termékek az iparág átlagos pénzben meghaladta a 60 milliárd. Rubelt. beleértve a húst mindenféle baromfi - 52%. Becsült nyereség - 2 milliárd rubelt ..
Az átlagos havi bér az iparban átlagosan mozgott 5,5-6 ezer. Rub. Egyes gazdaságok emelkedett 10-11 ezer. Dörzsöljük. és így tovább.
Szerint az Állami Statisztikai Bizottság, Oroszország, számos régióban, vannak szemek készletek, de a kínált ár eléri a 5,5-6,0 ezer. Dörzsöljük. tonnánként. Az árak a szója, halliszt, kukorica emelkedett 15-20% -kal, és a hiány jelenleg a piacon nem tartják be.
Verseny a baromfi termékek piacán kényszeríti a gazdaságot kezelhető rendkívül produktív keresztek nem csak a hazai tenyésztés, hanem a külföldi cégek. Jelenleg a kiválasztási elvégzett munka Oroszországban öt hús és tojás kereszt kilenc. Különböző okok miatt, drasztikusan csökkentette a hangszórók, mivel azok nem léteznek az egyes területeken. Néhány baromfifarmra importált tenyésztésre termékeket közvetlenül a külföldön.