Koktél - Bellini és a történelem, a recept alkoguru
A történelem a koktél és kiemelkedő alkotója.
Másnap este, Giuseppe szórakoztatta barátait, és azt is megjegyezték egy kellemes kombinációja eredményeképpen a bor és őszibarack. Ez koktél „Bellini» (Bellini) született azon az éjszakán. Ez kapta a nevét, mert a színes hasonlóság a színek a freskók kedvenc művész Giuseppe Bellini.
Lehető legrövidebb időn belül „Bellini” nyerte meg a szeretet a legismertebb olasz és a látogatók Velencébe. Az ilyen reguláris „Bar és Harry”, mint Ernest Hemingway, Humphrey Bogart, Sinclair Lewis örökre marad rajongói ennek élénkítő és frissítő ital.
Idővel, köszönhetően a korrigált termelési őszibarack püré „Bellini” már nem szezonális koktél. Most fel egész évben, nem csak Velencében. Széles hírnevet ért el, és a New Yorkban, ahol a Cipriani megnyitotta legújabb étteremben.
Az alapokat a koktél velencei vendéglős vette csak pezsgőt. Előnyös nevezetesen olasz száraz pezsgő, amely előállítható Velence szőlőből glera. Ez a bor az úgynevezett Prosecco (Prosecco). A második komponens a velencei fehér őszibarack, nevezetesen a gyümölcslé és cellulóz, amely összekeveredik Prosecco arányban 1: 3. Gyümölcsök kanál egy szitán nyomjuk keresztül. Ha az eredményül kapott szósz hiányzott édességét, Giuseppe hozzáadott cukrot vagy cukor-szirup. A komponenseket közvetlenül összekeverjük a pohárba. Annak érdekében, hogy ne hígítsuk az íze ital jég natív, használt hűtött őszibarack. A klasszikus készítmény 100 ml pezsgőt hozott 50 ml barack püré.
Helytelen használata a bor helyett pezsgőt prosecco. Minden, amit tudni a történelmi konfrontáció között az olaszok és a franciák számára a jogot, hogy uralják a világot a divat és a művészet, különösen, amikor a kulináris találmányok. Ennek eredményeként, egy koktél elő, előnyösen alapuló olasz száraz pezsgők.
Egyéb népszerű recept koktél „Bellini”.
A divat nem statikus, mint a folyamatosan változó ízléspreferenciák. Ez volt az oka a sok változata az alapjait egy koktél „Bellini”.
A szakértők számára megengedett, hogy helyettesíti a Prosecco bármely más könnyű, száraz pezsgő, eltérő pezsgők. Nincs más nem használtak alkoholt kivéve bor. Engedély hozzáadásával ásványvíz, ha szükséges, hígítsuk a konzisztenciáját vagy kisebb mértékben ital.
Amellett, hogy a klasszikus velencei fehér őszibarack lehet használni a hagyományos fajták. Tartsuk szem előtt, hogy ennek eredményeként nem kap a legendás fehér rózsaszín árnyalat, ami annyira emlékeztet íz freskóival Giovanni Bellini. De egy pár piros bogyók csepp lé a helyzet javítása érdekében. Segítségével meggylé, eper.
Az is lehetséges, hogy a kísérlet az arányok, növelésével vagy csökkentésével az összeg a barack püré. Lett népszerű összetevő citromlevet vagy likőr.
Nem kevésbé népszerű ma az egész puha változata egy koktélt „Bellini”. Főzni bármilyen üdítő, leggyakrabban sótlan szénsavas ásványvíz.
Alapvető koktélos pohár „Bellini”.
Cocktail „Bellini” egy törzsvendég legdivatosabb hangouts a világon. Ő volt a hivatalos koktélja álarcosbál van ellátva, amely Dolce & Gabbana ház tiszteletére a befejezése az olasz Fashion Week. Ne használja, aperitifként, de ez az elegáns partnere az estére. Még az italt örök társa legszórakoztatóbb «after-party» párt.
Kapcsolódó termékek:
- Martini Prosecco
A nyári várunk élet külön kezeli, az új felfedezések és felejthetetlen élményeket. A híres pezsgőt Martini House egy új bestseller, amely azt ígéri, hogy egy igazi felfedezés ízét. Ezen a nyáron, a sorban a pezsgők Martini - Martini Asti Martini Brut és Martini Rose - megjelent egyszerű és elegáns Martini Prosecco! Ez a természetes, száraz pezsgőt, hogy a termék az északkeleti Olaszország, egyedülálló ...
Híres skót gin Hendrick. amely korlátozott mennyiségben, predstavil új koktél „aranyláz» ( «Gold Rush Tea»), mangó. Új tea ital feltalált Jamie Torrel, márka nagykövete Hendrick márka Ausztráliában. Természetesen a fő összetevője az új koktél - egy friss mangó növekvő Queensland (meleg és napos állapotában Ausztrália). Kombinált fényes jegyzeteket bodza, ez ad új Hendrick ...
Martini-on-the-rock valaki költ 10 ezer dollárt a drága designer rongy kérkedik, hogy egy szezonban. Tölt valaki 10 ezer egy havi bérleti díj penthouse 7 hálószoba, három pezsgőfürdő és napozóterasz. És valaki elmegy a kék sáv található, amely az egyik New York-i szálloda, és italokat a pénzt üveg Martini-on-the-rock. Legfőképpen - nem saját számlák ....
A cél minden csapos - hozzon létre egy receptet, hogy halhatatlanná a nevét. Remélem, hogy állandósítja magát recept reggeli Martini, de csak az idő fogja megmondani, hogy ez így van. Koktélok is a listámon már túlesett teszt - és maradt vosstrebovan ellenére ingatag szeszélyes divat. Martini - vodka vagy gin, a kiviteli alak az egyszerűség. Mojito - Kapcsolatba kubai rum mentalevél, ...