Receptek zöldségek teriyaki szósz titkok alapanyagok kiválasztása és
Teriyaki szósz gyakran használják főzéshez baromfi vagy hús, de valamilyen oknál fogva, kevesen tudják, hogy ez lehet sült, sült zöldségek.
Még a legtöbb hétköznapi cukkini, padlizsán és paprika megszerezni szokatlan íz, amelyet illatos, rózsaszín, és mindezt anélkül, hogy extra erőfeszítést.
Zöldség teriyaki szósz - az általános elveket a készítmény
Teriyaki, lehet kapni a boltban, most egy nagy a választék, és a probléma vele nem fordulhat elő. De az is lehet készíteni magad. Ez szintén nem nehéz gyorsan és egyszerűen, csak alul van az egyik legnépszerűbb receptek. Alapján - szójaszósz, fokhagyma, gyömbér. Ezek az összetevők tökéletesen kombinálható zöldséggel.
Mi lehet főzni a szószt:
• squash, sütőtök, tök;
A lista megy tovább és tovább. Azt is tartalmazza gombák, amelyek szintén nagy kombinálni teriyaki. Élelmiszer pácolt a mártással, vagy elmosódott főzés előtt vagy zuhanyozás után sütés, pörkölés, párolás. A technológia függ a kiválasztott recept. Zöldség szolgált egy külön edénybe, köret, de néha főtt baromfi, hús, hal.
Egyszerű recept teriyaki szósz zöldség, hal, hús, baromfi,
Felkészülés teriyaki szósz egyszerű és gyors ez tökéletesen hűtőszekrénybe helyezzük, de fontos, hogy egy zárt tartályban vagy korsó egy szűk fedelét. Ellenkező esetben az aroma a fokhagymát és a gyömbért áztatni minden termékre.
• 100 ml szójaszósz;
• méz kanál;
• 40 gramm cukor;
• 3 gerezd fokhagyma;
• 1,5 h. L. keményítő;
• 1 evőkanál. l. borecet;
• 1 órán át. L. egy hegyi zúzott gyömbér gyökér;
• 1 evőkanál olívaolaj;
• 100 ml vizet.
1. Hámozzuk meg a fokhagymát lereszeljük vagy karaj kis darabokra, tedd egy tálba. Adjunk hozzá apróra vágott gyömbért. Ha nincs friss gyökér is igénybe vehet, a harmadik egy teáskanál száraz por.
2. Adjuk hozzá a mézet. Ha ez vastag, és az a hely, nem kell olvadni, akkor is a mártás főtt a tűzhelyen.
3. elalszik cukrot, összekeverjük a keményítővel. Ha nem, akkor jelenhet meg csomók. Sokkal jobb, hogy megakadályozzák.
4. Most borecet. Ha nem, akkor egy almát vagy egy szabályos táblázat, de az íze egy kicsit más.
5. híg ezt a vizet és a szójaszósz, keverjük, tedd a tűzhelyen.
6. forraljuk teriyaki szósz a kívánt vastagságban, folyamatosan keverjük. Azt kell, hogy az összhang a kocsonya.
7. szűrjük át egy szűrő. Segítő lapáttal. Hagyjuk kihűlni, fedelét, vegye a hűtőben vagy használja azonnal a zöldségek.
Zöldség teriyaki szósz a sütőben
A legegyszerűbb recept zöldséget teriyaki szósszal. Étel sütőben gyorsan, alig igényel a részvétel, ha már van egy kész mártással.
• 2 padlizsán;
• 80 g teriyaki szósz;
• 1 evőkanál. l. szezám.
1. Padlizsán darabokra vágjuk 2-3 cm, öntsük jeges vízfürdőben 10-15 percig. Ezután nyomja.
2. A többi összes zöldséget vágjuk kb ugyanaz. Ha fiatal cukkini, majd húzza és távolítsuk el a magokat nem kell. Keverjük össze mindent egy tálba, adjuk hozzá a padlizsánt.
3. Öntse szósz teriyaki zöldségeket, keverjük kezét nyújtva egy tál műanyag csomagolást, tedd a hűtőbe egy órát, hadd pácolt termékeket.
4. Mi terjedt a zöldségeket egy kikent formában, együtt a mártást, tedd a sütőbe.
5. Készítsünk az edényt 160 fok, már nem kell beállítani a hőmérsékletet, mint teriyaki szósz éget rosszul. Süssük amíg meg nem puhul, ellenőrizze a bitek kilyukadt a lágyság.
6. Mi váltás pirospozsgás zöldségeket egy tálban, alszik szezámmag, szolgált meleg vagy hideg, ki lehet egészíteni friss petrezselyemmel.
Zöldség teriyaki szósz egy serpenyőben
A készítmény ezen zöldségek teriyaki szósz időt vesz igénybe pácolás. Előnyösen legalább két órán át. A készítmény tartalmaz paradicsomot, válassza izzadt, de érett paradicsom. Ha puhák, majd megsütjük nehéz lesz.
• 200 g cukkini;
• 250 g paradicsom;
• 3 gerezd fokhagyma;
• 50 ml teriyaki szósz;
• 200 g bors;
• 2 evőkanál. l. szezámolaj;
• 2 evőkanál. l. olívaolaj;
• szezámmag (1-2 evőkanál ..);
• Zöld a dekoráció.
1. Vágjuk a cukkini közepes méretű darab. A választás a fiatal zöldséget bőre vékony, apró mag.
2. Vegye ki a magokat a paprika, vágjuk nagyobb darabokra, küldjön egy tálba a cukkini.
3. Vágjuk paradicsom negyedévekben is feküdt ki egy tálba. Ha a széle a doboz lesz vizenyős mag, el lehet távolítani.
4. Adjuk hozzá az előzőleg elkészített teriyaki szósz, óvatosan keverjük össze.
5. Fedjük le a tálat fedővel zöldség vagy csak nyúlik a műanyag csomagolást. Tegyen két vagy három órát a hűtőben. Akkor néha keverjük össze a zöldségeket, mert a szósz együtt a lé fog folyni le az aljára a tálba.
6. Öntse mindkét olajat egy serpenyőben, dobja el a két gerezd fokhagymát, pirítsuk, amíg arany színű, dobja. Harmadik gerezd zúzott fokhagyma, dobja az olajban.
7. kicsavart kezét zöldségeket, hozzáadjuk a serpenyőben, majd a fokhagymát. Fry közepes lángon, amíg puha. Zavarja finoman, de nem túl gyakran.
8. Amint a zöldség puha, akkor lehet prisolit, mint teriyaki nem sok sót, adjunk hozzá szezámmag. Bemelegítés egy percig.
9. Mi terjedt egy illatos tál zöldséget egy tálba, díszítsük friss fűszernövények.
Zöldség teriyaki gombával
Ennek előkészítése tál burgonya felhasználásával, gombák és egyéb zöldségek. Pácolt, nem kell semmit, előkészíti az ételt a sütőbe.
• burgonya 5;
• 6-7 kis gomba;
• 2 fej vöröshagyma;
• 10ml olaj;
• 80 ml teriyaki szósz;
1. Tisztítsa meg a burgonyát, vágjuk minden egyes gumó négy részre, dobjuk egy tálba.
2. Mossa meg a gombát. Ha nagy, akkor vágja, valamint a burgonya, a négy részre. Kis gomba lehet felét. Ha nagyon kis méretű, az általunk használt kétszer annyi, és dobja az egész.
3. Törölje a sárgarépát, szeletekre vágva 4-5 mm, átterjedt más termékeket.
4. shinkuem nagy hagymakarikákkal, adjunk a tálat.
6. Grease egy sütőedénybe, tedd a zöldségek, gomba, nyúlik a fólia, tedd a sütőbe. Főzés fólia alatt fél óra, a hőmérséklet 200.
7. Vegye ki a zöldségeket a sütőben. Dial kanál a mártást, öntsük vékony sugárban az összes edényt a tetején, óvatosan keverjük lapát.
8. vissza a sütőbe, és főzzük 15-18 percig anélkül, hogy a fólia. A zöldségek és gombák jelenjen aranybarna.
Zöldség Teriyaki csirke (filé)
Erre a tál teriyaki szósz használt csirke. Felkészülés azt egy serpenyőben. Ha nincsenek kis koktélparadicsom, majd vegye 2-3 szokásos paradicsom, de a gyümölcs legyen kemény, nem vizes.
• 400 g filé;
• 50 ml mártással;
• 2 fej vöröshagyma;
• 1 nagy sárgarépa,
• 10 koktélparadicsom;
• 20ml olaj;
• Zöld saláta, kapor.
1. A hagymát fél-gyűrűk, hozott egy előmelegített serpenyőben olajat, keverjük, kezdenek megsütjük.
2. Vágott vagy három nagy sárgarépa julienne, öntsük az íj, passeruem egy perc.
3. csirkemell filé csíkokra vágva, hozzá a zöldségeket. Főzés, amíg a filé nem lesz minden oldalról fehér.
4. Vágjuk nagy szalma bors, cseresznye paradicsom felét, csúsztatjuk, keverjük.
5. Készítsünk egy tál csirke még öt percig, öntsük a mártást.
6. Mix, csökkenti a tűz, fedjük le, főzzük körülbelül négy percig.
Zöldség teriyaki szósz a grill
A készítmény az ilyen zöldséget lehet használni teriyaki BBQ vagy grill. Fapálcikával használt, kívánatos, hogy áztassuk vízbe.
• teriyaki szósz;
• olívaolaj, só.
1. A zöldségeket vágjuk kockákra, prisolit és hagyjuk tíz percig. Finoman nyomja ki a felesleges lé, szelet felfűzve nyárs.
2. ködszitálás kebab olívaolajjal, tedd a grill forró parazsat, vagy a grill. Cook, amíg készen.
3. Tegyük a zöldségeket egy lemezt a nyársakat.
4. Tedd a szósz egy zsákba, hogy egy lyuk, öntsük a zöldségeket a tetején egy vékony sugárban.
Zöldség teriyaki szósz (zöldbab)
Recept növényi élelmiszer zöldbab. Ez lehet friss vagy fagyasztott.
• 400 g bab;
• 1 fej hagyma;
• 50 ml mártással;
• 1 nagy sárgarépa,
• olaj- és gyógynövények.
1. Öntsön vizet a serpenyőbe, só a, forraljuk, öntsük friss vagy fagyasztott babot. Forraljuk három percen keresztül, dobja egy tésztaszűrő.
2. hagymát és a sárgarépát csíkokra vágjuk, megsütjük vajat, adjuk hozzá a babot és az apróra vágott paprikát, főzzük együtt egy mérsékelt tűzön körülbelül öt percig.
3. Adjuk hozzá a mártást lehet tovább nyomja több gerezd fokhagyma. Keverjük.
4. Cook a zöldségeket, amíg aranybarna, keverjük folyamatosan, úgy, hogy semmi sem égett.
Zöldség teriyaki szósz - hasznos tippeket és trükköket
•, minimális a tüzet, legyen az étel párolt puhára Ha teriyaki szósz égni kezdett, és még nyers zöldségek, fedjük le az edényt fedővel.
• Ha a zöldségek már eltávolították a tűz, és ők egy kicsit durva, hogy a legjobb módja annak, hogy egy tál amíg kész - használja a mikrohullámú sütő.
• Az eredeti recept teriyaki sok fokhagymát. Ha nem tetszik az íze, akkor lehet csökkenteni, vagy cserélje ki a fokhagyma, hagyma, sült külön egy serpenyőben.
• szerelmesei fűszeres ételek adhat a mártást zúzott chili pod vagy egy kis őrölt fűszerek, kanállal a jelenlegi grúz adzhika.
• Ha az előre só zöldség, akkor elkezd termelni a víz, a szósz nehéz lesz darabokra törni. Ez jobb pácoljuk teriyaki terméket először, de egy idő után egy kicsit prisolit ha szükséges.