Receptek Szarvas, 10 változatok fotók
A legjobb receptek a szarvas gyűjtik itt. Mindig megtalálja őket receptek húskészítmények. Mi is huszonhét recept a lóhús.
Pörkölt szarvashús húsgombóc
1. Áztassuk kenyér tej, présel. 2. Pulp szarvas darálják együtt kenyeret, sót, adjunk hozzá apróra vágott hagymát, paprikát, maradék tejet és jól összekeverjük. 3. A főzött massza sformuyte kis sha. Require: cellulóz roe - 300 g, fehér kenyér nélkül hegek - 60 g, a tej vagy víz - 100 ml, hagyma - 1 fej, vaj - 40 g, a sajt, szilárd - 100 g, zsemlemorzsa - 50 g fekete bors por só
Szarvasgulyás a hercegi
1. A pác a nagy fazék, öntsünk 2 liter vizet, adjunk hozzá borsot, kockára vágott sárgarépát és a petrezselyem, szegfűszeg, só, borókabogyó és forraljuk 15-20 percig. Öntsük az ecetet és vegyük le a tűzről. Marinade cool. 2. A húsnak mosás, feküdt. Require: őz hús (hátszín, karaj sonka) - 2 kg sertészsír - 150 g, fekete bors borsó - 1 evőkanál. kanál, borecet - 500 ml sárgarépa - 300 g, petrezselyem - 150 g, a szegfű - 10 rügyek, boróka - 1 evőkanál. kanál, só, füstölt hús - 10.
Fried hús roe
1. Hús mosás, fóliacsíkot, száraz ruhával. Hús sózzuk és a szezon fekete, szegfűbors, őrölt kömény, reszelt szerecsendió, gyömbér. 2. Helyezze a húst egy kikent mély serpenyőben, bélelt szelet szalonna volt, ami bu. Require: cellulóz őz (hátszín, karaj sonka) - 600 g, füstölt szalonna - 50 g, húsleves vagy víz - 0,5 l, őrölt kömény magok - 1/4 teáskanál, gyömbér gyökér por - 1/4 órán át. . kanál, reszelt szerecsendió - csipet, szegfűbors, őrölt fekete bors.
Gulyás szarvascomb paradicsom és paprika
1. Strip a húst a film, mosás, kockákra vágott, vagy szeletekre. 2. Paradicsom forrázás, héja, felére csökken, és távolítsuk el a magokat. Szelet a paradicsom szeleteket. 3. Édes paprika, felére csökken, távolítsuk el a magokat a gyümölcs szár, pro. Require: cellulóz roe - 600 gramm, olvasztott vaj - 60 g, hagyma - 1 fej, paradicsom - 4 db. paprikát, - 4 db. pirospaprikapor - 1 tk, só.
Szarvasgulyás, párolt rizzsel
1. Strip a húst a film, mosás, vágjuk nagyobb darabokra. 2. vöröshagyma, sárgarépa és petrezselyemgyökér vágjuk kockákra. 3. A megsütjük bankot, vagy üst hús és a zsír, amíg aranybarna, majd adjunk hozzá zöldségeket, kisütjük. Miután fl. Require: cellulóz roe - 600 g, sertészsír - 2 evőkanál. kanál Hagyma - 1 fej, sárgarépa - 2 db. petrezselyem - 1 db. rizs - 1 csésze húsleves hús vagy víz - 3-4 pohár paradicsomszósz - 2 evőkanál. kanál, babérlevél - 1 db. paprika por, só
Pite máj szarvas
1. A szív, a máj és a tüdő a csík a film, vágjuk nagyobb darabokra, forraljuk sós vízben, amíg főtt hozzáadásával fekete borsot és a levelek. 2. Húz finomkodik. Hagyma apróra vágjuk. 3. Nan. Szükség: leveles tészta - 1 kg, a szív. máj, a tüdő 1 őz, vaj - 150 g, hagyma - 2 fej, petrezselyem - 1 csomó, fekete bors borsó - 5 egység. babérlevél - 1-2 db. őrölt fekete bors, só
Zrazy gombával, vadászat
1. A töltelékhez gombát forraljuk sós vízben, csavarja, és finomra vágjuk darabokra megsütjük étolaj. Töltsük fel a tejszínt, és lassú tűzön, amíg besűrűsödött, só, bors, és hagyja kihűlni a masszát. 2. Pulp szarvas darálják. Require: cellulóz roe - 800 g, fehér kenyér kéreg nélkül - 200 g tej - 300 ml, vaj - 150 g, zsemlemorzsa - 100 g növényi olajat - 4 evőkanál. kanál, gombák - 200 g, krém - 100 g, őrölt fekete bors, só
Elk, izyubryatina, őz
A húst tisztítani a falak, mossuk és elmerül 3-4 napig a pác. Ezután visszafolyató hűtő alatt forraljuk 0,5 órán át. Finomra vágott szalonnát, megolvasztjuk egy serpenyőben vagy utyatnitsu helyzetben ahhoz, hogy pácolt filé és megsütjük közepes hővel, amíg. Require: fekete bors - 2 g, szegfűszeg - 2 g, szegfűbors - 40 g Cukor - 60 g * 5 liter vizet, száraz bor - 1/2 csésze, zsír - 75 g, a játék (nyírás) - 1 kg koriander - 3 g, 6% -os ecet - 100 g, fűszerek (kötve géz)
Szarvasgulyás pörkölt
IN-régi lengyel bigos - Bigos Staropolski
Minden összetevő (káposzta, hús, uborka, alma, aszalt szilva áztatott) finomra vágott. A kazán fel réteg friss káposzta, keverjük össze hagyma, alma, apróra vágott főtt marhahús, darált hús, aszalt szilva, öntse a húslevest, hogy zhidkos. Szükséges: száraz vörösbor - fél csésze vaj, 1 evőkanál 1 evőkanál liszt Broth - opcióként - forró kuvasz, só, bors - ízlés, babérlevél, Nagy fej káposzta - 2 kg főtt marhahús - 400 c. 3-4 csésze savanyú káposzta, szalonna -.