Pörkölt hús és zöldség cukkini - egy lépésről lépésre recept fotók

Pörkölt hús és cukkini - azt lehet mondani, hogy egy klasszikus nyári étel, amely megtalálható szinte az összes asztal, mivel az érési zöldséget, ez nagyon egyszerű, és hihetetlenül finom.

ÖSSZETEVŐK

  • Csirke filé 500 gramm
  • Cukkini 1 kg
  • Padlizsán 700 gramm
  • Paradicsom 4 db
  • Paprika 2 Stucki
  • Hagyma 3-4 db
  • Sárgarépa 1 Minden
  • 4-5 gerezd fokhagyma
  • Burgonya 2 Stucki
  • Friss fűszernövények 60 gramm
  • Növényi olaj 100 gramm
  • Őrölt fekete bors ízlés szerint
  • Só ízlés szerint
  • 100-150 ml forró vízhez

Pörkölt hús és zöldség cukkini - egy lépésről lépésre recept fotók

Vágjunk bele. Az első lépés a tiszta a sárgarépa és a hagyma, majd vágjuk a hagymát fél-gyűrűk, és a sárgarépa szeleteket.

Pörkölt hús és zöldség cukkini - egy lépésről lépésre recept fotók

A nagy kanna öntsünk növényi olaj és megsütjük a hagymát, amíg átlátszó, majd adjunk hozzá, hogy ez a sárgarépa. Fry zöldségeket még körülbelül 5 percig, időnként megkeverve azt.

Pörkölt hús és zöldség cukkini - egy lépésről lépésre recept fotók

Most mossa a filé és a kis kockákra vágott, ez is feküdt az üst és megsütjük együtt 10 percig.

Pörkölt hús és zöldség cukkini - egy lépésről lépésre recept fotók

Míg a hús sült, mossa a cukkini és kockákra vágjuk, majd tegyük egy nagy kanna, főzzük 5 percig.

Pörkölt hús és zöldség cukkini - egy lépésről lépésre recept fotók

Padlizsán is vágjuk kockákra, adjuk hozzá a többi hozzávalót és folyamatos pörkölt hús zöldségekkel 5 percig.

Pörkölt hús és zöldség cukkini - egy lépésről lépésre recept fotók

Öntés forró vízben vízforraló (100-150 ml).

Pörkölt hús és zöldség cukkini - egy lépésről lépésre recept fotók

Míg a pörkölt kelések, tiszta és vágjuk a burgonyát apró darabokra. Mi terjedt egy üstben, így a minimum hőmérséklet, és lassú tűzön pároljuk 20 percig zárt fedéllel.

Pörkölt hús és zöldség cukkini - egy lépésről lépésre recept fotók

Közben megmossuk és apró kockákra vágjuk a paradicsomot és a paprika, és 20 perc múlva, őket ugyanabban a bográcsban.

Pörkölt hús és zöldség cukkini - egy lépésről lépésre recept fotók

Ismét fedjük le fedővel, és főzzük az üst még 10-15 percig.

Pörkölt hús és zöldség cukkini - egy lépésről lépésre recept fotók

A végén meg kell aprítani bors és só, hozzáadjuk a felaprított fokhagymát és gyógynövények.

Pörkölt hús és zöldség cukkini - egy lépésről lépésre recept fotók

Most kapcsolja ki a tűz, fedjük le fedővel, és pörkölt add kioldódni 10 perc, és a távolság. És akkor bomlanak lédús és ízletes pörkölt lemezeken, és tálaljuk. Élvezze az étkezés!

Kapcsolódó cikkek