Milyen korban, így a máj felhasználók Elena rekord (kraselena33) Blog
Receptek ételek a marha- vagy borjúmáj gyerekeknek 8-9 hónap és 1 év
Recept № 1. Mashed máj
1 adag - 60-80 g
Szükséges: 60-80 g marhamáj, 1/3 csésze vizet, 70 g végső fermentlében, tej íz, egy csipet sót.
Elkészítés: máj áztassuk hideg folyóvízzel ahhoz, hogy elváljon a felgyülemlett vért. Ehhez tegye a máj egy serpenyőben, és tegye a csap alá, hogy a víz folyt folyamatosan vékony sugárban. Ezután távolítsa el belőle az első film, hogy távolítsa el a zsírt és a film, és ismét leöblítjük hideg vízzel. Ezt követően, apróra vágott, adjunk hozzá vizet, és főzzük alacsony lángon 10-15 percig. Ezután a máj kell görgetni egy húsdaráló, és kétszer szitán vagy szűrő gyakori. A reszelt tömege öntsük húslevest vagy tej, készített a baba. Ezután a masszát melegítjük át alacsony lángon 10 -15 percig. Ha a baba eszik akaratlanul máj- püré, akkor keverjük a reszelt húst.
Pépesített máj is adhatunk a levesek.
Recept № 2 májpástétom
Szükséges: 50 g marha vagy borjúmáj, 10 g vaj
Az elkészítés módja: májjal jó áztassa csapvízzel, hogy eltávolítsa az összes vért. Miután kiveszi a víz, óvatosan távolítsa el az összes filmet, majd hideg vízzel leöblítjük, és apró kockákra vágjuk, vágására és eltávolítására esik benne a tubulusokban. Egy serpenyőben fel az olajat melegíteni, tedd az apróra vágott májat, és adja meg eloltani a jól és gyorsan terjed, amíg világosbarna. Ha vágás egy darab ez nem vér, és vágjuk egy finom rózsaszín, a máj kész. Fantasztikus neki hiányozni két alkalommal a darálóba, majd szitán ismételten átdörzsöljük. A kapott masszát dörzsölik vajjal egy fakanállal, így válik puha. Spread kenyérszeletek.
Korú gyermekek 9-12 hónapig, akkor adja a húst porított formában: formájában hamburgert, vagy mártás a porridges, zöldség és gabona szelet, vagy a puding. Hús kell adni legfeljebb 1 alkalommal naponta.