Főzni egy pazar omlettet egy serpenyőben recept omlett tojásból
- 3 személy:
- 3 tojás
- 50 g „orosz” sajt
- hiányos Art. l. vaj
- só csipet
- kapor, fekete bors, ízlés szerint
Ez az étel volt kölcsönzött a francia konyhát. Francia mindig is az ínyencek, akik sokat tudnak ételek és borok, így létrehozott egy omlett nagyon ízletes és „telepedett le” sok országban szerte a világon. Tapasztalt szeretője nem feltenni a kérdést, hogy hogyan lehet egy omlettet, mert tökéletesen elsajátította a művészet, hogy ez az étel. Ami a kezdő szakácsok, akkor megtanulják, hogyan kell főzni egy omlett recept alább.
A recept egyszerű omlett
Azok az emberek, akik érdeklődnek a hogyan lehet egy omlettet, tudnia kell, hogy a legfontosabb dolog ebben a folyamatban, hogy elválassza a fehérjék, úgy, hogy ne nyomja még egy kis része a sárgáját. Emiatt minden tojás fehérje szükséges öntsük egy másik tálba. Ha egyikük fehér lesz a sárgája, akkor ez a megközelítés nem teszi tönkre az összes többi bar a omlettet.
By the way, a tojássárgája, a legjobb időt kell hagyni a tojáshéj, betette a tojás alakú.
Most fehérjék ostor, amíg stabil csúcsok. Annak érdekében, hogy ez kell, hogy kövesse néhány szabályt. Tojásokat omlett kell tárolni a hűtőben, mert a hűtött felvert fehérjét könnyebb. És az ételek - tiszta, száraz és zsírmentes.
A fehérjéket kezdenek habverővel mixer, fordult alacsony fordulatszámon. Miután a tartalmát a tálba sötétedni enyhén sózzuk hozzá, és növeli a fordulatszámot. Habverés közben fehérjék, hogy növelni kell a forgási sebesség a Corolla többször.
Jel arra, hogy ez az eljárás befejeződött, a megjelenése szelíd felhők fehérje. Sőt, a protein magas, hogy növelni kell a felére, és nem esik ki a tálból, ha a feje tetejére.
Folytatva a választ, hogy milyen gyorsan főzni egy finom omlettet, meg kell jegyezni, hogy most meg kell óvatosan váltsanak ki az űrlapot, az oldalán és alján, amelyeket vajjal kikent. Ezután óvatosan igazítsa a felület az omlettet, és ez a három kis barázdák. Ezek célja, hogy sárgáját.
Omlett meghintjük sajttal, reszelt egy reszelő, apróra vágott kaporral és borssal.
A sütő felmelegítünk 150 fok, és az abban foglalt alkotnak omlettet. Elkészítési idő - 20 perc.