Onigiri, hogyan kell főzni otthon, az élet útmutató

Jellegzetessége a japán konyha van az eredetiség és különösen fontos, hogy a japán rizs minden lehetséges kombinációját. Az egyik a hagyományos ételeket a felkelő nap - onigiri, amit lehet főzni otthon könnyen. Nézzük csak meg, hogyan kell felkészülni a onigiri.

Onigiri (vagy más módon omusubi) áll a rizs, öntetek és hínár nori. Az edényt vált ismertté a Heian időszakban, melyet a katonák élelmiszer a kampányokat. A név, szóból származik „nigiri” (lefordítva „squeeze”), tükrözi a sajátosságait az ételek elkészítésére.

Onigiri, hogyan kell főzni otthon, az élet útmutató
Hozzávalók:

  • 1 csésze rizs sushi;
  • 6 csík Nori alga;
  • Só vagy szójaszósz.

előállítás:

  1. Öblítés rizst. Hagyjuk állni 30 percig.
  2. Ezután tegyük a rizst a bankban, felöntjük vízzel (2 csésze), tedd a tűz, és forraljuk fel.
  3. Amikor a víz forrni kezd, csökkenti a hőt, fedjük le az edényt fedővel, és pároljuk 20 percig, keverés nélkül, és anélkül, hogy felemeli a fedelet. Ezután távolítsa el a serpenyőt a tűzről, fedjük le egy törülközővel, és hagyjuk 15 percig.
  4. Miután egy meghatározott ideig Tedd rizst egy tálba, keverjük össze a fa spatula. Hagyjuk kihűlni, és magukat ebben az időben, hogy folytassa a töltelék elkészítésére, és nori.
  5. Nedves a keze a sós vizet, tedd a rizst a tenyér és szorította, akkor adja meg a kívánt formát.
  6. A központban készítsen bemélyedést, hogy a töltelék.
  7. Vegyük a rizs és a „pecsét” mélyül.
  8. Adjon az edényt, háromszög alakú, csomagolja a nori.
  9. Akkor díszítjük onigirchiki rozhitsami alga, vagy adjunk hozzá rizs élelmiszer színezőanyag, ha szükséges.

Népszerű töltelék onigiri:

Szintén kitöltésével lehet csirke, sertés és még sült marhahús bordák.

Kapcsolódó cikkek