Főzni ízletes rizs - főzés tippek a rajongók főzni ízletes - Housekeeping tip -
Rice - az egyik leggyakoribb köret a hús és a hal. Szépsége, hogy hangsúlyozza az íze ezeket a termékeket, és ugyanakkor nem terheli meg a kalória ételek, ellentétben a burgonya vagy tészta. Hogyan lehet főzni finom rizst, amit omlós, és nem vált ragacsos rendetlenség?
Főzni ízletes rizs depositphotos
A világ évente többet fogyasztanak, mint 700 millió tonna rizst. Mit az emberek szeretik ezt a terméket? Kiderül, hogy a rizs viszonylag alacsony a kalóriatartalma, magas fehérje-, vitamin- és ásványi anyagokat. Ábra javítja a memóriát, intelligenciát, és a gyomor-bél traktus.
rizs mosás Rejtély
Sok szakács úgy vélik, hogy, hogy egy rizs ropogós és ízletes segítség a megfelelő öblítés. Európában, a rizst főzés előtt mossuk háromszor. Japánban, a rizs mossuk legalább 7-szer. Ez lehetővé teszi, hogy a rizst elmossa a port és szennyeződést, valamint a maradványai korpa.
Tehát, hogy mossa meg a rizst, tedd egy tálba hideg vízzel és zaley. Keverjük össze a kezét, hagyta risinki ujjai között. Akkor öld vizet. Ismételje addig, amíg a víz tiszta.
Előállítására szolgáló eljárások ropogós rizs
Számos módja van, hogyan kell főzni egy finom omlós rizzsel. Az első szám a hideg vizet öntünk. A mosott rizst hozott egy pot, adjuk hozzá az olajat és a fűszereket és zaley hideg vízzel, oly módon, hogy szabályozott annak két centiméter. Shall a rizst forrásig, majd a fedelet, kapcsolja ki a lemezt, és hagyja, hogy a sört fél óra.
Azt is főzni rizst egy serpenyőben. Ebből a célból, az alján a serpenyőbe öntsünk egy kis olajat, adjuk hozzá a rizst, és keverjük. Ez segít, hogy a rizs ropogós. Ha hozzáadása előtt a rizs az olajban megsütjük a hagymát, ez válik illatos.
Ezután zaley ábra forrásban lévő vízben, a korábban benne oldott só (1 óra hosszat keverjük. L. 150 ml víz). Víz helyett is használható húslevest. Keverjünk össze forró vízzel elárasztott rizs, fedjük le az edényt fedővel, és főzzük alacsony lángon. A fehér rizs lesz kész, 15-20 perc alatt, Brown - 40 perc. Pan le a hőt, fedjük helyett egy törülközővel, és hagyjuk 15 percig. Ezután a rizs lesz omlós.
Egy másik módja, hogy készítsen ropogós rizs - főzés bő vízzel. Amikor a rizs jön a felkészültség, a felesleges vizet ki kell üríteni.
Melyik szám jobban megfelel a díszítéshez
Ne feledje, hogy a vágott és kerek szám sokkal forraljuk puha. Ezért, ők inkább alkalmas kasák. Mert köretként is jobb, hogy egy hosszú, előfőzött rizst. Még több hasznos és ízletes fajta rizs - barna és a vörös rizs. Csak főzzük meg kell kétszer olyan hosszú, mint rendesen.