Vegyes kompót gyümölcsök és bogyók a téli - egy recept lépésről lépésre fotók
- Gyümölcsök és bogyók-250g. (Ez lehet, például, 1 barack, málna 100 g, 1 alma, 1sliva)
- Cukor - 250 g
- Víz-0,5-0,7l
Output és a főzési időt: egy liter üvegek befőtt tál 30 percnél.
Hogyan készüljünk fel a téli kompót Válogatott - lépésről lépésre recept fotók
Először is, el kell készíteni a ételeket. Mert üres a téli használatra üvegedények különböző méretű. Ami a takarót, úgy most bemutatott nagy választékban ón fedéllel, üveg, fém és műanyag patent vagy csavaros lezáró módszer. Előforma kompót nem használjon műanyag vagy műanyag fedelet. Amikor ón fedéllel használt összeillesztési gép. De a legkényelmesebb betakarítás gyümölcs lekvárok vannak a borítóján a „twist-off”.
Készül kompót a bankok és fedelük óvatosan forró vízzel mossuk, majd a belsejében a dobozok sterilizáljuk 10-15 percig forró gőzzel vagy a vízfürdő. Öntsünk forró vizet fedelét, és tartsa a hőt körülbelül 10 percig. Sterilizálja üvegek, akkor egy közönséges konyhai vízforraló. Bank kezeljük forró gőz jön a kanna kiöntő fluid.
A hőkezelés után a előkészített üvegekbe és fedő fejjel lefelé terjed a száraz törülközőt.
Gyümölcsök és bogyók készített befőtt, meg kell mosni, és rendezni, tisztítsa a féregjárat. Magzatokat eltávolítottuk, a csészelevelek, csont, kívánt esetben, az ezek a gyümölcsök, mint az alma, a körte, birsalma lehet távolítani, és a mag. Nagy gyümölcsöket kell szeletekre vágjuk.
Ezután készített gyümölcsök és bogyók feltöltött egy korsó és vízbe cukrot. Ezután az üveget, hogy a felső óvatosan jégre forró vizet. Alternatív módon, lehetőség van arra, hogy feloldja a cukrot forró vízzel, és öntsük a szirupot egy jar kész. Ezt követően a bank jól lefedjük és csavar.
Bank fordult fejjel lefelé, és borított egy törülközőt kihűlni.
Meg kell figyelni, hogy a bank jól lezárva. Ha compote jelennek mozgó alulról felfelé a légbuborékok, majd lefedve rosszul csavart. De még ha a bank lezárta után hűtés javítható tömítő sapka, ami nagyon fontos a téli felkészülés, emellett ő hajtogatott vékony szalagot írószerek Scotch palacknyílásban szélén a fedelet. Kompótok áruház betakarított télen, szükség van a sötét és hűvös helyen.
Tippek a főzés ízletes és egészséges válogatott gyümölcs kompót a tél:
- Mint tartósítószer, akkor mentse az elkészített munkadarabot, amíg a tél, a cukrot használunk. A tény az, cukor, ami általában kiváltja a fermentációs eljárás, vett egy bizonyos koncentráció, válik tartósítószer. Ez a tulajdonság lehetővé teszi, hogy a cukor, hogy az üres minimális hőkezelés. Azoknak az embereknek, akik valamilyen oknál fogva, hogy korlátozza a cukorfogyasztás, ajánlott előállítására befőtt téli használatra cukor helyett más édesítőszerek, alkalmas a konzervipar számára.
- A készítmény a befőtt tál segítségével szinte minden gyümölcs és bogyós ízlés összhangban egymással. Például: a cseresznye, vagy fekete cseresznye, sárgabarack, szilva és az őszibarack, málna, alma, körte, birsalma, ananász guava és a gránátalma. Azonban bárki, aki képes felvenni a kompót hozzávalókat tetszés szerint. Kombinálásával a savanyú és az édes gyümölcsök és bogyók kompót is kap telített gazdag ízű.
- Ahhoz, kompót kiderült, hogy nem csak finom, hanem szép, meg kell használni gyümölcsök és bogyók, amely megadja kompót világos, színes virágok. Például egy élénk piros színű kompót így meggy, ribizli, málna, som, sárga - barack, fehér cseresznye, birsalma, egy szép zöld színű - feyhua, kiwi, köszméte, fehér szőlő, bordó színű - fekete ribizli, szeder, szilva, stb .D. Az ilyen színes adalék van szükség, ha a fő része a gyümölcs előállítására használt befőtt, olyanok, hogy a hőkezelés gyakorlatilag nem ad színt. Ezek közé tartoznak a gyümölcsök, mint az alma és a körte.
- Hogy előkészítse a befőtt télen is lehet használni nem csak a gyümölcsök és bogyók, hanem a különböző gyógynövények, fűszerek kedvence. Ahhoz, kompót télen tartott nyári íz az alapvető alkalmazott készítmény és bogyós gyümölcsök, akkor adjunk hozzá egy marék málna vagy eper, vagy egy szál menta vagy bazsalikom. Rajongói alma-körte kompót is használhatja egy csipet fahéj, amelyek adnak kompót több eredeti ízét és zamatát. Gazdagítják a ízét befőtt adalékanyagokat, például egy szelet citrom vagy narancs héja, szárított rózsaszirom, szegfűszeg.
Persze, hogy a választás a gyümölcsök és bogyók készíteni kompót, kreativitást igényel. Ebben az esetben az előállított ital lesz az eredeti ízét, élénk színű, és egy csodálatos illata.
