Főzni tintahal
Squid széles körben ismerik és használják a főzés évszázadok óta. Ezek nagyon népszerűek a tengerparti országok, mint például Olaszország, Spanyolország, Görögország, Thaiföld, Korea, Japán és mások. Szerelem a tintahalat és Oroszország.
Kalmárok van semleges íze hasonló homár hús, csak még ízetlen. Összhang vannak sűrű, könnyen megy minden vágás. Squid - Seafood egyetemes. Ők lehet, amit csak szeretek főzni: sütjük, civakodás, felforraljuk, főzzük. Meg lehet kombinálni a különböző termékek: sajt, tojás, burgonya, tejtermékek. A tintahal húsa sok fehérjét, B6, PP, E, C és többszörösen telítetlen zsírsavakat tartalmaz, ami fontos az a személy a kiegyensúlyozott étrend. Továbbá tintahal nyomelemekben gazdag (foszfor, vas, réz, jód), van egy csomó kálium, ezért szükséges a szív egészségét. Squid húst tartalmaz egyáltalán nincs koleszterin, ami alkalmassá teszi a táplálkozás. Sok tintahal húst szelén, amelynek megvan az a képessége, hogy kiválasztani nehézfémek sói.
Hogyan válasszuk ki a tintahal?
Squid legjobb, ha vesz egy lezárt táskát a fagyasztott fajta, jelezve az összes információt. Amikor a felolvasztás a tintahal hasított kell könnyen elválasztható egymástól, ha nem választjuk szét, így nem egyszer felolvasztott fagyasztott és újra, ez is befolyásolja a termék minőségét.
A bevonat hasított film lehet más a színe szürke-rózsaszín, a lila. Színes a tintahal mérete függ a kortól és a környezet, azaz milyen évszakban, és hogy a tenger fogták kagyló. Azonban, alatt plenochkoj tintahal hús kell fehér.
Hogyan tisztítható tintahal?
Fagyasztott kalmár hajtva egy tálba, öntsünk forró vizet. Ezután vizet ki kell üríteni és gyorsan tintahal megtisztítjuk folyó víz alatt a film. Ezután el kell távolítani a belsejében a tintahal zsigerek és az akkord (ez olyasmi, mint egy átlátszó rugalmas gerinc) és alaposan öblítse le. Tintahal kész hőkezelés.
Hogyan készüljünk tintahal?
A nyers tintahal állíthatók elő először ételek, tészták, rizottó, paella, add pizza.
Főtt és szeletelt tintahal lehet használni, mint egy tömés a sütemények és torták. Nem fűszeres töltelék tintahal. paradicsomot és a zöld nagyon népszerű Spanyolországban.
Jó tintahal paradicsomos, fűszeres mártással, fűszeres zöldek. Azok előállítására kell vágjuk a hagymát és a tintahal gyűrűk. Hagyma megsütjük egy serpenyőben, amíg átlátszó, adjuk hozzá a tintahal, paradicsompüré, néhány friss paradicsom, só, bors és csípős fűszerek. Squid pörkölt 30 percig, fedjük le tál fedéllel. Tálaláskor megszórjuk friss korianderrel.
Squid lehet főzni a grill. Ehhez hámozott nyers tintahal kell pácoljuk szójaszósz, citromlé és fűszerek egy pár órát. Aztán lehet egy pár percig a grill és sült táplált friss zöldségek.
Squid lehet megsütjük pogácsákat. Általában a nyers tintahal aprítunk. Meg kell görgetni egy húsdaráló együtt a hagymát, hozzáadjuk a tojást, sót, borsot ízlés szerint, zsemlemorzsa egy csomó. Aztán roll a lisztet, majd mártsuk a felvert tojással, majd zsemlemorzsával, és megsütjük mindkét oldalán, amíg főtt egy serpenyőben olajat. Burgers jól párolt rizs vagy a burgonya, kuszkusz vagy egy egyszerű saláta friss zöldségek.
A tintahal lehet főzni gombócokat. Meg kell görgetni a nyers darált hagymával, sóval, borssal. Gyúrjuk a tésztát, kinyújtjuk, kivágott köröket. Minden tesz egy teáskanál kitöltésével vak gombóc. Főzzük a raviolit forrásban lévő, sós vízben, és tejföllel, fekete bors.