Csirke csicseriborsó és hagymával érdekes recept fotókkal
összetevők
- Csirke - 1,5 kg
- Hagyma - 3 db.
- Szárított gyömbér - 0,5 tk
- sáfrány - 1/4 tk
- fahéj - 1/4 teáskanál
- őrölt fekete bors,
- Só - 1 teáskanál,
- vaj - 80 gr.
- csicseriborsó, száraz - 450 gr.
- Szárított petrezselyem,
- A friss kapor,
- citrom.
Főzni
Kezdeni, áztatás csicseriborsó egy éjszakán át hideg vízben, és forraljuk másnap puhára sós vízben.
Az üst (vagy egy nagy serpenyőben vastag alsó) olvasztott vaj. Egy harmadik hagymát és pirítsuk közepes lángon 5 percig, vagy amíg a hagyma puha. Add a hagyma gyömbér, bors és a csirke, és főzzük 2-3 percig NEM ZAZHARIVAYA csirke, hogy időről időre a fordulópont. Adjuk hozzá a maradék hagymát, 1 csésze víz 1/4 teáskanál sáfrány, fahéj, 1 teáskanál sót. Hozd forráspont, csökkentse a hőt minimális, fedjük le és pároljuk 30 percig.
Istchenii 30 percig, hozzáadjuk a borsót, kapor és a petrezselyem a csirkét. Keverjük össze óvatosan, nayroyte és főzzük további 15 percig, vagy amíg a kívánt készségét csirke.
Hő egy serpenyőben kevés vajjal, elkapni a csirkét a mártást a magas hő gyorsan barna a csirkét. Eközben növeli a hő mellett a serpenyőben lévő csicseriborsó és hagyja, hogy a szósz pároljuk egy kicsit.
Serve csirke, permetezéssel csicseriborsó mártással, meghintjük friss fűszernövények (petrezselyem vagy jobb) citromos szelet kenyeret. Azt itatni a citrom levét csirke.
Nagyon finom, illatos és fűszeres étel, csaknem két egy, a csirke körettel.
Lépésről lépésre fotók
további információk
Recept: Csirke csicseriborsó és a hagymát, hogyan kell főzni, gyors és finom házi