Bosa - egy italt, a kedvenc a bolgárok és undorító, hogy a külföldiek, fordítás News

Bosa - csodálatos ital, amely megtalálható a Macedónia, Albánia, Törökország, Románia és Bulgária. A nyelvészek úgy vélik, hogy a szó eredete kapcsolatban van a perzsa szó „Boza”, és „köles”, de van egy másik jelentése - „alacsony kognitív és esztétikai értékét bármely termék.”

Boza - a hagyományos bolgár erjesztett ital. Ez által termelt fermentációs búza, kukorica vagy köles, és rendszerint körülbelül 1% alkoholt.

Régi mester Bozu elő köles lisztet. A sütés befejezése után, köles forraljuk egy kazánban vízben három órán át, majd öntjük speciális tálcát fekete fenyő és az élesztő hozzá. Az elegyet további 8 órán át, majd átszitáljuk, és hozzáadott cukrot. Ready italt fogyasztott édes vagy savanyú, attól függően, hogy az ügyfél ízlése. Modern Bozu alapján készült a búza.

Bosa különösen népszerű volt az Oszmán Birodalomban. Miatt magas tápértékű ez szerepel a listán a fő étel a csapatok. Azonban, mivel a közepén a XVI században Bosa ez alá kerültek tilalmat - kezdetben idején Szelim II, annak a ténynek köszönhető, hogy kezdett hozzá ópium ( „tatár Boz”), majd amikor Mehmed IV keretében az általános tilalom az alkohol.

Bulgária, úgy véli, hogy a származási Bosa kapcsolódó Albániával, ahonnan jött a legjobb mesterek az elkészítését. A XX század elején a bolgár város Rodomir híres, mint a központ a termelés Bosa. Volt emlékművet állított a világ egyetlen mester az italt - Bozadzhii.

Mivel a hagyományos bolgár ital, szeretett Bosa és más országok mellett. Ő ismert, Törökország, Albánia, Szerbia, Baskíria, Kazahsztán. Nevezze el ugyanazt a szinte mindenhol: „Bosa” vagy „Buz”. Intresno hogy Romániában ez az úgynevezett „dicsekedni # 259 ;. A módszerrel kapcsolatban az elkészítését - fermentáció A szó” Bose „származik a perzsa szó” Boza „és” köles”, egyfajta gabona, amely történelmileg alapján a gyógyszert.

Bulgáriában Bozu úgynevezett kedvenc nemzeti ital, de a külföldiek közé őt ebbe az undorító szagát és ízét. Csak bolgár szleng felhívja Bozoi keverjük össze a dolgokat, nem beszélni, giccses. Például a Bose - zavaros, Bosa - hosszú TV-sorozat, Bosa - szoftverkód által kifejlesztett nem szakmai.

[email protected] hanem Közép-Ázsiában, Bose már ismert időtlen idők óta. | válasz

Szergej: Néha én magam szeretem, de ez egy amatőr volt Szerbiában próbált ott, ami megtalálható az interneten úgy döntött, hogy megpróbálja a recept nem mer tanácsot | válasz

Victoria Shtie: Nagyon ízletes ital. Bár külföldi vagyok. | válasz

Irina: mindenkinek megvan a saját. senki Bulgária nem iszik orosz kuvasz. | válasz

Olga Volkova: Nagyon szeretem ezt az italt! Gazdag, édes, könnyen felszívódik. Mindig megvenni. míg a nyaralás Bulgáriában. | válasz