Párolt káposzta babbal, lépésről lépésre recept fotók

ÖSSZETEVŐK

  • bab - 150-200 g
  • káposzta - 1/4 közepes fej káposzta
  • nagy sárgarépa - 1 db.
  • közepes burgonya - 2-3 db.
  • gyömbér gyökér - 10 g
  • Fokhagyma - 1-2 szegfűszeg
  • Kardamom - 1/4 teáskanál ..
  • koriander (opcionális) - 1 tk
  • paradicsompüré - 2 evőkanál. l.
  • növényi olaj - 30 g
  • só - ízlés
  • kapor takarmány (opcionális)

Lépésről lépésre recept főzés

Párolt káposzta babbal, lépésről lépésre recept fotók

Mérje ki a megfelelő mennyiségű babot.
Bab vehet minden, ahogy szeretné: kicsi vagy nagy, fehér vagy piros.

Párolt káposzta babbal, lépésről lépésre recept fotók

Főzzük a babot szerint a csomag irányban.

Párolt káposzta babbal, lépésről lépésre recept fotók

Készítsük elő a zöldségeket: káposzta karaj szalag, sárgarépa vágjuk fél gyűrű, burgonya - kockára vágott fokhagyma - kis kockákra. Ginger is tiszta és apró kockákra vágjuk.

Párolt káposzta babbal, lépésről lépésre recept fotók

A Multivarki tálban vagy pan hogy betöltse az olajat. Adj neki egy meleg fel, majd tegye a fokhagymát és a gyömbért gyökér, add kardamom és keverjük készre sütjük, amíg a jellegzetes illatát.

Párolt káposzta babbal, lépésről lépésre recept fotók

Add sárgarépa és fűszerek, a keverést, továbbra is megsütjük.

Párolt káposzta babbal, lépésről lépésre recept fotók

5-8 perc hozzáadjuk a burgonyát egy tálba. Keverjük készre sütjük 5-8 percig.

Párolt káposzta babbal, lépésről lépésre recept fotók

Ezután adjuk hozzá a káposztát. Fry 5-8 percig, alkalmanként megkeverve. Só ízlés szerint.

Párolt káposzta babbal, lépésről lépésre recept fotók

Paradicsompüré hígítva körülbelül 1/4 csésze langyos vízzel és öntsük a zöldségeket. Keverjük. Zárja le a fedelet, és főzzük, amíg a zöldségek meg nem puhul. Ha a főzés egy serpenyőben, időnként keverjük a zöldségeket, így nem égnek.

Párolt káposzta babbal, lépésről lépésre recept fotók

Mert kész keverék hozzáadjuk a babot, és ha szükséges, a koriander. Keverjük össze óvatosan, hogy ne törje össze a bab, fedjük le és pároljuk 5-10 percig.

Párolt káposzta babbal, lépésről lépésre recept fotók

Alkalmazása során választható megszórjuk apróra vágott friss kaporral. Jó étvágyat!

Cook ez az étel lehet mind a lemez egy mély serpenyőben, és multivarka.

Kapcsolódó cikkek