Kacsa a hüvely almával recept sütés méz, rizs
150 perc 6 részletben 300 kcal nehéz készíteni
klasszikus teljesítmény
Puha és szaftos kacsa is megőrizze tápértékét és előnyös még a hőkezelés során a sütőben. Sütés a hüvely almatöltelék lehetővé teszi a húst, hogy áztassa teljesen saját levét és a vásárlás kellemes savakkal. Főzni egy tál, szüksége lesz:
Közben szét a fokhagymát fejét a fogak, tiszta, és tegye a madár. Erre a kést, hogy mély bevágások a hús, alkotó úgynevezett zseb, és megy a töltelék. Édes-savanyú alma megszünteti a mag és szeletekre vágjuk. Közel kacsa gyümölccsel töltött, és a tetején, a tetemet újra fedjük pác. Helyezzük a vágott hasított levágott szépen nyárs vagy varrni a hagyományos szálak.
Szükséges karmantyútoldat sütőipari minőségű, azt, hogy az egyik és félszer hossza a hasított. Az egyik szélén van rögzítve egy különleges klip. Kacsa elhelyezni, hogy a varrat tetején található, és át a kis lyuk maradt pár. A felesleges levegő a hüvely ne legyen. A második vége csomózott, és tegye a kacsa egy tepsibe. A sütő szerinti baromfi tartásával számítás: 40-60 perc minden egyes kilogramm hasított. 10 perc múlva vége a sütés nyilvánosságra hüvelyt a varrat mentén.
Egyszerű változat mézzel
- 1 nagy kacsa;
- néhány evőkanál méz és olaj;
- 2-3 savanyú alma;
- 1 citrom;
- bors.
Almával jár egyszerűen: vágott szeleteket és meglocsoljuk citromlével. Egyes háziasszonyok bekent savanyú alma, hogy kacsa, ahogy kellene, áztatott belülről. Bontott baromfi mossuk és szárítjuk. Jobb, ha választani elég zsír kacsa, a hús nem túl száraz. Helyezzük a gyümölcs belsejében a madár, varrt. Szezon sóval és borssal kacsa, keni a keveréket az olaj és a méz. Duck kerül egy nagy persely és zárt mindkét oldalán a bilincsek. Mindkét oldalán a csomag belsejében szabhat hasított burgonyát vagy azonos almát zapekutsya és kiváló köret. Ha egy fiatal kacsa a hüvely akkor öntsünk egy kevés vizet, és növelje a sütési idő a sütő akár 2,5-3 órát. Ahhoz, hogy egy madár olajozott mézzel, nem melegszik túl, és megszerezte a golden kéreg, a legjobb, hogy a serpenyőben lévő tömlőt a kemence alja.
Az édes-savanyú pác
Szójaszósz tökéletes pörkölés baromfi. Ebben az esetben adjunk a pác egy édes méz jegyzetek. Annak érdekében, hogy megvalósítsa a recept, akkor elő kell készíteni:
- 1,5 kg kacsa;
- 2 alma;
- só, bors;
- 1 citrom;
- 3 evőkanál szójaszósz;
- 1 evőkanál. l. kanál mézet és az olívaolajat.
Először is, meg kell, hogy a pác. Szorította a citromlevet, keverjük össze szójaszósz, méz és a vaj. Azt is hozzá egy kevés reszelt gyömbért ízlés volt több fűszeres. Rub a kacsa sóval és borssal, öntsük a pác, és hagyjuk egy éjszakán át. Ez lehetővé teszi a húst, hogy nagyon puha.
A következő napon, mi feküdt a hasán a kacsa szelet almát és varrni fel a madár. Tedd karkasziömiő és közel. A készítmény általában elegendő és fél órán át a kemencében. Ez kacsa kell sült burgonyával vagy savanyúság.
Opció almával és aszalt szilvával
Ahhoz, hogy kacsa volt annál táplálóbb és lett egy teljes étkezést, akkor válasszon ki egy receptet, sűrű tölteléket. Díszítsük ez az étel nem szükséges. Kulcsfontosságú összetevők:
- 1,5 kg kacsa;
- 2 savanyú alma;
- 100 g aszalt szilva;
- 5 burgonya;
- harmadik citrom;
- 3 evőkanál méz;
- só, fokhagyma, fűszerezés;
- olaj.
Kezdeni, olvad a mézet vízfürdőben, sózzuk, az olaj egy részét és a fűszerek az ízlése. Kabát a kacsa minden oldalról, hogy egy kicsit pác benne. Hagyjuk ázni néhány órán vagy egy éjszakán át. Ne felejtsük el, hogy fedezze a húst film hogy ez idő alatt a madár nem mállott.
Olvasóink ajánljuk!
Breath - a jele az élősködők jelenléte a szervezetben! Olvasóink ajánlom ezt a módszert. megszüntesse paraziták alapos vizsgálata után ez a módszer, úgy döntöttünk, hogy ajánlani neki a figyelmet. Orvosi vélemény. >>
Most az alma. Vágjuk a darab, hogy megszabaduljon a magokat és a mag. Aszalt szilva a puhaságot áztassa forró vízben körülbelül 15 percig. Drain és ossza félbe egy késsel. Keverjük alma aszalt szilva, szitálás friss citromlé, és tegye a tölteléket a kacsa. Varrni a has, és helyezze a fokhagymát apróra bemetszések a tetemet. Durvára vágjuk a meghámozott burgonyát, és tegye őket a hüvely együtt a madár. Készítsük el a húst a sütőben körülbelül 2 órán át. Nyissa ki a csomagot egy fél órát, amíg főtt.
Ez kacsa szolgálnak zsírjában, mint egy ajándék.
Duck töltött rizs
Készíts egy kacsa rizzsel megéri a háziasszonyok, akik úgy érzik, túl nagy burgonya körettel. Rice kitöltésével együtt egy könnyű savtartalma az alma nagyon finom és tápláló. Meg kell venni:
- 1 átlagos kacsa;
- 4 zöld alma;
- 3 paprika;
- 2 hagyma;
- fél csésze rizs;
- lombozat, curry, só;
- olívaolaj.
Rizs megtelnek vízzel, és hagyjuk 1-2 órán keresztül. Alma kockákra vágott, bors - vékony csíkokra, és a hagymát - semirings. Lukovaya tömeg megsütjük olajban, amíg aranysárga színű. Mosott és szárított kacsa dörzsölje sóval, borssal és a curry. Alma, keverjük össze a gyógynövények és szárnyas hússal töltött. Rice vagy küldjön töltelék vagy elbomlanak a hüvely körül a szövetváz, hozzátéve, hogy a paprika és a hagymát. Kacsa almával és rizzsel sütőben két órán keresztül.
Süssük madár részek
Ha nincs meg a teljes tetemet kacsa, vagy nincs kellő tapasztalat töltelék süthető baromfi darab. A módszer jó, hogy szolgálja ez az étel sokkal kényelmesebb. Mert ez a recept előírja:
- 2 kg-os kacsa;
- 3 evőkanál mustár;
- 3 evőkanál ecet;
- 2 nagy alma;
- 2 gerezd fokhagyma;
- só, bors és más fűszerek ízlés.
Vágjuk a kacsa apró darabokra (a farok lehet dobni, de ha balra - vágja ki a rák). Hígított ecet hideg vízben (körülbelül 2 liter), és hagyjuk kacsa páclében 3 óra hosszat keverjük. Ezután engedje le a folyadékot, és dörzsölje minden egyes darab baromfi sóval, borssal, kedvenc fűszerek, mustár és reszelt fokhagymát. Hagyjuk állni egy órán át. Alma magos vágjuk szeletekre, és tegye azt a hüvely együtt darab kacsa. A tetején a hüvely lehet szúrni, hogy a gőz belül. Két órán át a kacsa az alma vált arany és puha. Ennek előnye is, hogy a csomagolás kinyitásakor és víz baromfi zsiradék van szükség.
titkait főzés
Olvasóink ajánljuk!