Csomagolás, szállítás és tárolás a cupcakes
Muffinok felszabadító darab 1000 g súlyú. Csomagolt muffin kartondobozok, csomag dekoráció címkék, csomagok celofán vagy műanyag fóliából, egy break-shennyh felhasználásának szervek az állami egészségügyi és epi - demiologicheskogo felügyelet.
Dobozok, csomagokat és csomagokat egy cupcake köteget a mag-dobozok hullámpapír vagy Vecino nettó tömege nem több, mint 10 kg. A szabad tér egy doboz tele anyagokkal történő használatra engedélyezett E-szervei egészségügyi-járványügyi fent Zor.
Amikor intracity szállítási csomagolás hagyjuk cake-sy dobozok, tálcák, alumínium dobozok, ládák polimer anyagok. A muffinok, csomagolt dobozok, kötegek és a csomagok, UCLA-dyval a csomagolás - gépek és berendezések.
Az alján a dobozok, csomagok és dobozok, tálcák bélés engedélyt használható anyagok E. Ugyanezek anyagok a burkolat-Hex csomagoló dobozok, tálcák.
Megengedett muffin csomagolás összecsukható csomag nincs tömítő szelepek.
A dobozok ligáihatók színű papírlapot, műselyem, selyem, nejlon vagy ragasztószalag, szalag poli-dimenziós anyagok vagy beillesztett címkét bevonva védjegye vagy polietilén szalag egy ragasztó réteggel.
Nettó tömeg tűréshatárok fel torta,%, nem több:
TOC o "1-3" h Z Mielőtt 1Q0 g befogadó. - 7
100-tól 250 g-befogadó. -5
Több mint 250 500 g-inclusive. - 2.5
500 és 1000 g inclusive. - 1.5
Az eltérés a nettó tömeg korlátozódik a felső határ.
Cupcakes szállított valamennyi közlekedési mód zárt járművekben.
Sütemények kell tárolni, száraz, tiszta, jól szellőző Mykh dohányzók nélkül rendellenes szag, nem fertőzött-TION kártevők hőmérsékleten 18 ± 3 ° C és a relatív-ness nedves levegő nem haladja meg a 75% -ot.
Eltarthatóságát sütemény meghatározott feltételek mellett a tárolás és a szállítás a gyártás időpontja:
2. nap - által gyártott ugrásszerűen; 7 nap - a gyártott kémiai sütőport, és anélkül, kémiai sütőpor és az élesztő; 12 nap - a gyártott ugrásszerűen a polimer uPA-kovácsolás.
Emellett tömegosztályokat muffin külön egységek expresszió-batyvayut muffin hosszú távú tárolás (2 hónap, 6 hónap), ami úgy érhető el egy lezárt csomagolás táplálunk be a csomag yz-lekislogo gáz bevezetésével kémiai tartósítószerek (szorbát Ka-Lia), üvegezés felületen, valamint a módosított készítmény .