Receptek levesek nyári
Mikor jön a nyári meleg, így nem érzem sokáig állni a tűzhely - szeretne főzni valami gyors és egyszerű egyaránt frissítő és a telítettséget. De a nyáron nem lehet enni egy turmix, bogyós gyümölcs koktélok - a szervezet számára szükséges napi folyékony élelmiszerek, és nem is lehet jobban alkalmas az élelmiszer levesek. Azonban a téli és a nyári levesek egy kicsit más - a nyáron ők „light”, minimális mennyiségű zsírt, sok termesztett friss fűszernövényeket és zöldségeket. És enni ezeket a leveseket a hő sokkal szebb - nem súlyosbíthatja a gyomor és tökéletes egy kiadós ebédet.
Nyári Receptek levesek különböző fajta, így minden nő megtalálja a tál ízlés szerint, miután bemutatta azt a háztartásban.
olasz gazpacho
Fordította a figyelmet, hogy a nemzeti olasz ételeket és kölcsön neki finom gazpacho leves, amely gyorsan elkészíthető, és ugyanakkor nagyon jó ízű.
Mert gazpacho, szüksége lesz:
- 1 zöld kaliforniai paprika;
- 1 kg piros érett paradicsom;
- 1 uborka;
- 1 hagyma;
- 1 gerezd fokhagyma;
-. zöld alma;
- 1 tk só;
- fehér borecet;
- 3 evőkanál olívaolaj.
Eljárás Gazpacho:
- Egy turmixgépben finomra vágjuk a paradicsomot, uborkát és paprikát.
- Vágott finomra hagyma és fokhagyma, adja hozzá őket a kapott keveréket egy keverőben. Ott is öntsük az olívaolaj, ecet és só.
- Ha látja, hogy a leves túl vastag - hígítsuk egy kicsit közönséges forralt vízzel.
- Ez egy nagy hideg nyári leves, és nem kell, hogy felmelegedjen. Mielőtt tedd az asztalra, és díszítjük a levest zöldek, szelet paradicsom és uborka.
- Kérésére egy levest adhat kenyérkockákkal.
Nyári leves olvasztott sajttal
Nyári levesek nem kevésbé tápláló, mint télen - minden attól függ, az összetevők, hogy használja az élelmiszer. Egy ízletes és laktató ételeket nem kell drága termékeket - amit tehetünk, amit a nő a kertben, és hígítsuk őket ízletes olvasztott sajttal.
Egy egyszerű leves olvasztott sajttal meg kell venni:
- 3-4 ömlesztett sajt (az ízlése);
- 4 burgonya;
- hagyma;
- 1 sárgarépa;
- 100 gr. karfiol;
- 1 evőkanál liszt;
- 100 gr. zöldbab vagy zöldborsó;
- petrezselyem vagy a kapor (vagy jobb, és hogy, és egy másik);
- 3 babérlevél;
- 8 db. borsó, bors,
- só ízlés;
- Ha szükséges, adjuk hozzá a fokhagymát levest.
A recept leves krémsajttal:
- 2 literes literes fazékban fel a tüzet, és várja meg a vizet forrni.
- Kis darabokra vágva, ömlesztett sajt, és helyezzük őket forrásban lévő vízben.
- A burgonyát meghámozzuk, vágjuk apró kockákra, és azt is hozzá, hogy a bankot. Amikor a víz forrni kezd ismét főzzük a burgonyát 10 percig.
- Helyezzük a tartályt babérlevél, bors, só ízlés szerint levest.
- Osszuk virág karfiol (feldarabolt kisebb, ha szükséges). Tedd a káposzta a levest, és főzzük 5 percig.
- Hámozzuk meg a hagymát és a sárgarépát, vágjuk apró kockákra. Egy serpenyőben Saute a zöldségeket egy kis mennyiségű növényi olajat. Ez azt is adjuk hozzá a lisztet, keverjük jól, majd hozzáadjuk a leveshez.
- Zöldbab és a borsó, és tegyük egy serpenyőbe, és főzzük 10 percig.
- A sütés vége hozzá az apróra vágott fűszernövényeket a levesbe és a fokhagyma (ha elő).
- A leves is szolgált és meleg alig meleg - minden esetben, szerettei lesznek ragadtatva tőle.
Nyári leves garnélával
Ínyenceknek, akik torkig vannak rendes otthoni főzés, kínálunk nem kevésbé ízletes és fűszeres leves garnélarák, amely szintén nem fog sok időt.
Leves garnélarák főzni ezeket az összetevőket:
- 400 ml hal húsleves;
- 125 gr. cleaned- és főtt rák;
- 1 uborka;
- 150 ml paradicsomlé;
- 250 ml-es természetes joghurt (meg kell adalékok nélkül);
- 1 evőkanál friss menta;
- Tabasco szósz;
- fehér bors;
- só.
Az elkészítés módja a garnélarák leves:
- Peel uborka és apróra vágjuk őket.
- 3/4 az uborka ostor egy keverőben, majd keverjük össze őket kész húsleves, joghurt, paradicsomlé és garnéla.
- Add a serpenyőbe mártással, vágott menta, fűszerek.
- Tegyük az edényt a hűtőszekrényben 2 órán át.
- Tálaljuk a levest hideg, köret minden tál apróra vágott uborka, menta és a főtt rák.
Leves paradicsommal
Nyári Receptek levesek is tartalmazza az összes zöldséget termesztenek csak a szezon. Ha van saját kert - ez egy nagy segítség ahhoz, hogy nő a saját zöldség, amely előállítható olyan ízletes és egészséges nyári levesek.
Leves paradicsom, szüksége lesz:
- 2 liter vizet;
- 300 gr. paradicsom;
- 200 gr. burgonya;
- 200 gr. karórépa;
- 400 gr. uborka;
- paradicsom és cukorrépa-lé;
- 2 tojás;
- 4 paprika;
- tárkony,
-. csésze tejföl;
- metélőhagyma.
Eljárás leves paradicsom:
- Vágjuk apróra a paradicsomot, sózzuk, és hagyjuk állni egy darabig. Nyomja meg a levet tőlük.
- 300 gr. céklát lereszeljük és nyomjuk össze a levet belőle.
- Törmelék paradicsom és cukorrépa megtelnek vízzel, és tegye a tüzet 10 perc alatt.
- Törzs eredményül kapott tápláló folyadékot, hűtsük le, majd adjunk hozzá egy fazék előre meghatározott préselt paradicsomlé és cukorrépa.
- Meghámozzuk, és forraljuk a burgonyát, vágjuk vékony szeletekre.
- Forraljuk fehérrépa.
- Cook kemény tojást.
- Tisztítsuk meg a gabona bors, süssük a sütőben, és hagyjuk kihűlni.
- Chop zöld hagyma, tárkony.
- Minden beérkezett zöldségek keverjük külön tálban a tejföllel. Ezután adjunk nekik a növényi húslevest.
- A leves kész - az íze szokatlan, de nagyon élvezetes, és szeretnek minden tagja a családnak.
sajttal golyó leves
Nem mindig akar főzni levest olajos húsleves, de ez nem szükséges könnyű nyári ételek - ezt a receptet hús helyett, veszünk egy finom sajtos golyó.
Legyen felkészült, hogy a hozzávalókat a sajtos golyó:
- 3 liter csirkehúsleves vagy víz;
- 3-4 burgonya;
- 1 kaliforniai paprika;
- 1 hagyma;
- 100 gr. kemény sajt;
- 1 sárgarépa;
- 1 nyers tojást;
- zöld sugarat (petrezselyem, kapor, metélőhagyma);
- 100 gr. liszt;
- 70 g. vaj;
- só és bors ízlés szerint.
Főzés sajtos golyó a következőképpen:
- Tedd a víz vagy húsleves a lemezt, és forralja fel.
- Dörzsölje a sajt finom reszelő.
- Adjuk hozzá a sajtot a tojás, olaj, jól keverjük össze. Ez azt is adjuk hozzá a lisztet, és gyúrjuk a tésztát. A tésztát kell távolítani a hűtőszekrényben legalább egy fél órát.
- Apróra vágjuk a paprikát és a hagymát.
- Lereszeljük a sárgarépát finom reszelő.
- Fry zöldségeket nem szükséges, mert a sajt elég vaj, és végül a leves lesz túl merész, és nem könnyű. Azonban azok számára, akik nem látják az akadályokat -, akkor megsütjük zöldségeket.
- Add hozzá a zöldségeket forró húsleves vagy víz.
- A burgonyát meghámozzuk, és vágjuk kockákra, majd adjuk hozzá a forró fazék.
- Só a levest ízlés szerint, és közepes lángon főzzük 20 percig.
- Eközben, távolítsa el a tésztát a hűtőből, és tekercs labdákat is.
- Apróra vágjuk a gyógynövények, és add hozzá a levest a sajtos golyókat.
- Amíg kész a szakács a levest 10 percig.
Okroska a kefir
Mi a jobb módja hash érkezésével nyáron? Ez az étel egyszerűen imádom az összes férfi hazánk, és amint van uborka és retek, kérve a feleségeik, hogy azok ilyen finom. És ez valóban egy nyári leves nagyon gyors, tűz nélkül. Gyakran képest egy zagyvalék Olivier, csak be kell, hogy töltse meg vízzel vagy más folyadékokkal összetevők okroska ugyanaz.
Elkészítéséhez okroska a kefir venni:
- joghurt;
-ásványvíz;
- 2 főtt burgonya;
- 100 gr. sonka (akkor cserélje ki doktori kolbász vagy főtt csirke);
-uborka;
- 3-4 retek;
- zöldek (szükséges metélőhagyma);
- 2 főtt tojás;
- citromsav és só ízlés;
- fokhagyma, ha szükséges.
Egyszerű módja annak, hogy a finom zagyvalék:
- Shred összes rendelkezésre álló gyógynövények, tedd a serpenyő alján, megszórjuk sóval, adjuk hozzá a fokhagymát, és használja az eszközt, amely összetörni a burgonyát, dörzsölje az egész zöld hagyjuk, hogy levet. Így tett még a dédanyja, és eddig a leghatékonyabb módja a főzés.
- Burgonya, retek és uborka apró kockákra vágjuk.
- Ham (bármilyen hús vagy kolbász) vágjuk vékony csíkok.
- Mi őrölni a tojás és a kockára vágott, hogy ne essen szét.
- Az összes adalékanyag van a bankban, meg kell keverni.
- Egy külön tálban keverjük össze joghurttal és ásványvíz az arányok, hogy jön az ízlése (általában 2: 1).
- Öntsük a hígított joghurt zagyvalék tedd 10 percre a hűtőben, mint okroska kell hidegen előételeként minden asztalon, legyen az egy egyszerű ebéd vagy egy ünnepi étkezés.
nyári cékla
Fűszeres, forró, nyári cékla fajta a táblázatot, színes ez a világos színek és kellemes ízű. Minden nő kell tanulni, hogyan lehet a céklaleves, mert ez valóban egy nagy edénybe.
A nyári cékla, szüksége lesz:
- 2 cukorrépa;
- 2 főtt tojás;
- 1 hagyma;
- retek;
- 1 uborka;
- zöld;
- babér, bors és só.
A legegyszerűbb módja annak, hogy készítsen cékla:
- Hámozzuk meg a céklát és a hagymát, tedd őket egy fazék vízzel teli (ez kell ahhoz, hogy elegendő a jövőben az egész cékla rakott).
- Add nekik a babérlevelet és a sót.
- Főzzük, amíg amíg a cékla főtt.
- Cool húsleves eldobott hagymát és a babérlevelet.
- Főtt cékla lereszeljük.
- Apróra vágjuk a paprikát és a retek.
- Az apróra vágott tojást apró kockákra.
- Minden zöldség mix.
- Pour zöldség egy serpenyőben cukorrépa húsleves, ezután vizet adunk hozzá lombozat.
- Cékla szükség hidegen hozzáadásával tejföl.
Nyári borsóleves
Amikor a gyümölcsök és zöldségek a polcokon a bőség, lehetetlen, hogy ne vásároljon mindezen élénk piros és zöld paprika, uborka, zöld, gazdag piros paradicsom, zöldborsó. Mi mindezt lehet főzni? Természetesen a finom borsó leves, mert a fiatal borsó olyan puha és édes, akár egy könnyű leves, amely megadja a hostess vacsora a háztartásban.
Hogy készítsen egy nyári borsó leves, kell ezeket az összetevőket:
- 1 csésze borsó;
- 300 gr. főtt csirke;
- 3 paradicsom;
- 1 sárgarépa;
- zöld;
- 2 burgonya;
- 10 gr. olaj;
- kurkuma, koriander, kömény és só ízlés szerint.