Keményítő előnyök és kárt a szervezetben, az alkalmazás, a ls
Ki tudja, mi az a keményítő? Furcsa kérdés, gondolná. Keményítő - fehér por egy zsákot, amely a konyhaszekrény, azt is használják a különböző receptek megvastagodása. Természetesen van, de amellett, hogy a táska, a keményítőt tartalmaz minden, ami a növényi eredetű, és ez elsősorban a liszt termékeket. A sok ez is megtalálható a burgonya, kukorica, rizs, borsó, gabonafélék. Általában ma keményítő származik több mint 50 növényfaj és elnyelik, mi szinte mindent eszünk. A téma a beszélgetésünk - keményítő: előnyök és kárt a szervezetben.
Összetétel keményítő
Keményítő - a fő szolgáltató a szénhidrát, ami azt jelenti, hogy az energiaforrás. Miután leharapva egy zsemle vagy a szádba főtt burgonya, az óra elkezdődik a folyamat, amelyben a keményítő a glükóz, amely a testet táplálja energiával, hanem hozzájárul a testzsír. Orvosi véleményt a kérdésben ez: a keményítő, az emberi élet tagadhatatlan, de ez is az oka a jogsértések anyagcsere folyamatokat a szervezetben, ami különböző betegségek.
Ahhoz, hogy megértsük mindezt, nézzük először azt a keményítő mikroszkóp alatt, és megtudja, milyen elemeket is áll.
100 g ehető részének a termék
Ez az anyag a növények által szintetizált és felhalmozódik, mint energiaforrás. Például, a kukorica vagy a búza keményítő áll fele. Itt van a legtöbb keményítőtartalmú növények:
- gumó - burgonya, édesburgonya, manióka;
- gabonafélék - kukorica, búza, rizs, rozs, árpa, stb.;
- hüvelyesek - borsó, lencse, csicseriborsó stb ..
Eljárás keményítő - nedves őrlés.
Keményítő: előnyök és kárt a szervezetben
Teljesen egészséges ételek nem létezik. Mindig így - minden, ami hasznos, hogy káros. Ugyanez igaz a keményítővel, bár nehéz túlbecsülni biológiai jelentősége az emberre. Ennek legfőbb energiaforrása, ez biztosítja akár 80% elfogyasztott szénhidrát és majdnem 50% -át a tápértéke a napi étrendet. A kalóriatartalma szinte egyenlő a cukrot.
Az eszközök ennek a terméknek is ilyen tulajdonságokkal rendelkezik:
Harm keményítő ismét a magas energiatartalom: ő volt az, aki hozzájárul az elhízáshoz emberek vezeti a mozgásszegény életmód. A legtöbb ezek rossz tulajdonságok keményítő szerez eredményeként ipari tisztítás, finomítás. Finomított keményítő növeli inulin, amelyek kiváltó hormonális változások, megzavarják anyagcserét.
És mit lehet mondani kukoricakeményítő?
A második legnépszerűbb után a burgonya kukoricakeményítő. Röviden megvitassák a jó és rossz az ő tulajdonságait. Mérsékelt fogyasztása a termék segít izomtömeget, és biztosítják a táplálkozás idegsejteket. Kukoricakeményítő széles körben használják a gyógyászati szerek betegségek kezelésére a bőr, és mint egy segédanyag a kompozíció tabletták és porok.
Nem ajánlott, akik túlsúlyosak és betegségek a gyomor-bél traktusban. Vezethet súlyosbodását gyomorhurut és okoz gyomorégést. Az emberek egyéni intolerancia kukorica kell figyelni, hogy a termékek összetételét a felvásárlás.
Keményítő: használatának és ellenjavallatok
A keményítő alkalmazása széles körben a különböző iparágakban. Az összegek tömeg használják az élelmiszeriparban, és feldolgozás után a glükóz, melasz és dextrin használt édességek. Szintén keményítőt talált alkalmazása a könnyűipari gyártásához színezékek a papíriparban. Ezt alkalmazzák a nyomtatott termékek, kozmetikumok. Hasznos tulajdonságai a keményítő már használják a gyógyászatban és a farmakológia.
Az a képessége, hogy tompítsa a bőrt, gyógyítja és táplálja meghatározta a keményítő a kozmetika. A keményítőt használják előállítására Kéz- maszk, arc és a test. Burgonyakeményítő nélkülözhetetlen a bőrvilágosító, például, szeplők.
Binding termék tulajdonságait alkalmazták a népi gyógyászatban. Itt van az egyik receptek használja keményítő hasmenés gyermekeknél:
- 1 órán át. L. burgonyakeményítőt bekeverjük 1 evőkanál. l. a víz.
- Hogy a baba inni a megoldást, és a hasmenés sor.
Az a keményítő felhasználásának kell tudni óvintézkedéseket. Tehát, ha a túlzott fogyasztása, a termék is okozhat puffadást, puffadás, hasi görcsök jelennek meg. Nem kell használni a keményítő az éjjel, és gyermekeknél ellenjavallt.
Áttekintettük veletek a fő hasznos tulajdonságait keményítő testünk és az ellenjavallatok a használatát. Ne feledje, hogy minden jó mértékkel. Maradj egészséges!
Olvassa el más érdekes rovatok