Mochi rizs sütemény, uiro japán desszertek, rizs sütemény japán, mint a címkén, szakács,

Moti vagy vizelet - egy kis japán süteményt. Előállítani azt a nyálkás rizs, porított egy massza (vagy rizslisztet), amelyet ezt követően kapcsolódhat egy konkrét alakja. Az alkotás folyamatában az úgynevezett motitsuki sütemény egy hagyományos nem csak Japánban, hanem a Hawaii, Kambodzsa és Thaiföld, a Kínai Köztársaság és Dél-Korea.

Hagyományosan, mochi készítünk manuálisan. A nevezett folyamat motitsuki tartalmazza a következő fázisokat:

• Csiszolt rizs nyálkás áztatjuk egy éjszakán át és főtt;
• Tolchetsya főtt rizs egy fából készült kalapács egy hagyományos habarcs, az úgynevezett usu. Ez az eljárás a jelen két fő, ami viszont változik egymást. Egyikük egy kalapács szétzúzza mochi, mochi és a többi nedves a vizet, és megakadályozza azt. El kell végezni a szigorú ritmust, különben a sérülés nem lehet elkerülni.
• Miután a masszát állítunk elő, akkor adott egy bizonyos alakú (általában gömb vagy köbös).

De hogyan kell főzni mochi környezetünkben? Anélkül, hogy speciális habarcs és kalapács. Semmi sem egyszerűbb! Ehhez meg kell venni ezeket az összetevőket:

• 1-1 / 2 csésze Motyka (nyálkás rizsliszt)
• 1 csésze fehér cukor
• 1-1 / 2 csésze víz
• 2 csepp ecet.

Egy közepes tálban keverjük össze moto, 1 csésze cukor 1 csésze vizet, amíg egy homogén masszát. Adjunk hozzá 2 csepp ecetet, hogy a tészta puha. Tedd a sütőbe, és fedjük le fóliával. 4 perc után távolítsa el a mochi a mikrohullámú sütő és hagyjuk kihűlni. Ezután vágja a tortát, és adja meg alakját.

Ha szükséges, a folyamat a főzés, akkor adjunk hozzá néhány csepp mochi ételfesték, hogy érdekes színes megoldások. Továbbá, az édes szerelmesek, a tésztába a folyamat az előkészítés, adjuk hozzá a csokoládét (olvasztott formában).
Ha szeretne mochi töltött, akkor ez a legalkalmasabb bab tészta, csokoládé, joghurt különböző töltelékkel, stb Elkészítéséhez mochi tekercs, hogy a főtt tésztát (előállított mochi tészta fent leírt), roll formájában kolbász, a kolbászt, majd vágja egyforma darabokra vágjuk. Minden egyes ilyen darabot ujj alakú a palacsinta (de nem túl vékony), és tegye a közepén a kívánt tölteléket. Ezután zárja ki a szélét. Miután elterjedt a tölteléket a torta, tedd a mikrohullámú 4 percig. Cool és tálaljuk.

1. ábra puhít, hogy az állam a hígtrágya, akkor annak hosszú taszítja a sodrófa, vagy bunkó, hogy egy vastag sima paszta hozzá egy kis szirupot színű és ízű.
2. Csak főtt édes bab és megverték.
3. csomagolt rizs kifáraszt és bab kerültek a vízgőz. Vettem az egészet néhány órát. Aztán felébred szója. rizsliszt vagy por. Liszt valahogy nem látni, mi történne, és Érdekel ez

Töltelékként, általában használt édesített paszta vörös bab, mogyoró, szezámmag, gesztenye ... kitöltésével golyó formájú rizs obleplivaetsya súly, akkor ezek a golyók a főtt és szolgált leves ... ezért itt egy élvezet a gyerekek és szüleik)
A japán, amellett, hogy a hagyományos ajánlat töltés több ismerős számunkra ízek - meggy, őszibarack, eper, stb Főtt étel fagyasztott és felengedett az etetés előtt, vagy hűtőszekrényben tárolni és táplálják a nap folyamán a hideg.

Így néz ki mochi tészta:

különböző ízesítésű - cseresznye, karamell, méz, citrom, áfonya, mangó, tiramisu ...

Megmutatom a recept csokoládé.

Rice tömeg (mochi)
50g. rizsliszt (a glutén)
150ml. víz
100gr. cukor
kukoricakeményítő
Mennyiség: 10-12 cucc

töltelék:
75ml. krém (35%)
100gr. csokoládé (lehetőleg sötét)
(Én még nem ment minden a töltelék)

A kiindulási a töltettel:
Öntsük a tejszínt egy serpenyőbe, és felgyújtották. Amint a tejszín felforrt, hozzáadjuk a csokoládé chips bennük.

Keverjük simára

félretesszük hűlni csokoládét, majd tegye a hűtőbe, vagy a fagyasztóba (a tömeg, hogy megtartsa az alakját).

Következő:
Keverjük össze a vizet, a cukrot, rizsliszt

keverjük, és felgyújtották

súlyt gyorsan kezd sűrűsödni

komkovatsya lehet, de ez nem ijesztő - szüntesse meg a serpenyőben a tüzet, és továbbra is aktívan zavarja ... az eredmény egy fehér, sűrű, kleykooboraznaya súlya:

Megszórjuk a táblázat keményítővel és öntsük a tömeg rajta.

Hagyja lehűlni, mielőtt elkezdené modellezés és szórjuk a tetejére a keményítő (keményítő öntsük a bőség, a felesleges lerázták is):

Következő dolgoztam kezét állandóan viszi őket a keményítő. A teljes súlya, és késsel darab ügyében alakú szeletekre körülbelül 3 mm vastag. Megfagyott tölteléket, és átterjedt a közepén.

Az élek rizs súly és emelni zaschipyvaem top

körültekintően vegye kezébe, és feltekerte vagy dobálják a tenyér a kezét, amíg Splice többé-kevésbé megy lapos. Tedd a kapott golyó viaszos papír vagy egy tányér megszórt keményítővel ...
Mindent!

Nos, ez egy otthoni szobalány eredmény:

Alvás és snuffle: vigyázzon, hogy ne ébredjen fel!

Allergia: Hogyan kell segíteni a gyermek?

Anya vs nagymama: ki fog nyerni?

Mi a teendő, ha az allergéneket támadást?

Áttekintés cumisüveg

4 hónap - itt az ideje, hogy változatossá a diéta!

Én kellemesen meglepett a lágyság!

Hogyan törődik a cumisüveg?

Beszélünk a készítmény, semmit sem elrejteni

Tesztelje tudását a atópiás dermatitis

Ételek bevezetésének - lépésről lépésre

Hogyan kerüljük el a veszélyeket gyermek allergiában szenvedők?

Hogyan lehetne javítani az éghajlat otthon?

Szüksége van egy válasz: allergiás vagy nem

Férfiak is kell tervezni a baba!

Mely termékek a legmagasabb allergizáló?

Minden kérdései atópiás dermatitisz itt

Körutazás az izgalmas ízvilágát

Figyelem egyáltalán elég

Ez pontosan az a nátha?

Orrfolyás: az okokat és hogyan kell kezelni azt

8 szabályai takarítás a gyermek szobájába

Töltse altatódal a morzsákat!

Anyu meg kell értenie, hogy ha a gyermekét.

Mit kell tenni a szülők, ha a gyermek allergiás?

Tanácsok: hogyan lehet legyőzni a hideg?

TOP 5 legkellemesebb illatok

Az alapvető szabályok bőrápoló, bébi atópiás

Teszteljük a tejet a babának kényelmes emésztést!

Kora gyermekkori fejlődés: az összes legfontosabb