latte
Sokan emlékszünk az íze igazi kakaó. Édes, finom és ízesített ital, mind finom és gazdag aromájú, amely betölti az egész házat. De az idő múlásával, akkor nő napról napra elfelejteni az ízét a gyermekkor. Most sokkal kívánatosabb volt számunkra a kávé - erős, vastag és valóban éltető.
Míg néhányan közülünk még mindig szeretné érezni ezeket a kellemes pillanatokat az édesség és csokoládé hangulat, így a kávé hozzátesszük a tej, tejszín, cukor, különböző töltőanyagok és öntetek. De az olaszok tovább ment, és képes volt létrehozni egy egyedülálló kávé koktélok, ami adható még gyerekek. Ebben a koktél volt a latte.
Mi latte?
Latte - ez egy cím, amely teljesen jellemzik az italt. Latte teszi, hogy élvezze a lágy, puha és könnyű íze anélkül, hogy kárt az egészségre és következmények nélkül formájában a magas vérnyomás vagy szívdobogás.
Latte van egy réteges szerkezet, amely lehetővé tette különböző sűrűségű ebbe koktél összetevőket.
A fő összetevői - a tej, eszpresszó és tejhab.
Meg kell jegyezni, hogy a készítményt hagyjuk használni más összetevőket. De itt fontos szerepet játszik ízlés kérdése és a személyes preferenciák minden egyes ember.
Például, nagyon népszerű a tejeskávét különböző szirupok. A legjobb, íze és koktél illat kiderül, egy csokoládé vagy vanília szirup, bár lehet használni teljesen különböző változatai szirupok és öntetek, mint a dió, vanília vagy kókusz töltelék.
Továbbá, a vendégek maguk is gyakran az éttermekben és kávézókban rendelt latte Amaretto vagy rum. Végtére is, az ilyen ital összetevői válik sokkal gazdagabb, és az íze és aromája feltárja az innovatív csavar. És úgy történik, hogy a latte adhat gombóc fagylaltot, vagy csak jeget. Meg kell jegyezni, hogy nem hozott az italt. Amennyiben nem használható cukor latte, és kerülni kell bekerülni a narancs szirup -, mert ez a tej egy koktél azonnal rövidíteni.
Régóta megfigyelték, hogy annak ellenére, hogy az alkotók a Latte voltak olaszok, a szülőhelye az italt, és nem vált népszerűvé. Valószínűleg ez az oka, hogy Olaszországban inkább isznak erőteljesebb és testes kávé, míg Oroszországban vagy az európai országok egyszerűen nem lehet megszokni, hogy egy ilyen italt.
Hogyan lehet benyújtani latte?
Leggyakrabban Latte szolgált nagy átlátszó üveg, állandó attribútuma betáplálócső, mit szeretne inni egy koktél. Még a megjelenés megkülönböztetni a szokásos cappuccino ital éppen elég. A latte tejhab sokkal magasabb és szellősebb.
Továbbá, nem tévesztendő latte és latte makiatto - gyakran ez a bűn kávét ivók, akik most kezdik megérteni az íze a különböző kávé lehetőségeket. Tény, hogy ezek az italok hasonlóak, de a második lehetőség egy módosított változata a latte. Ez ital három rétege van, ahol az első réteg tartalmazza a tejet hűvösebb, a második - erős eszpresszó, és a harmadik - a tejhab.
Viszonylag nemrég volt egy hagyomány, amely képviseli a Penke barista latte különböző rajzokon. Meg lehet elég egyszerű levelek vagy a szív, és lehet egy igazi műalkotás, amely arra utal, hogy az irányba, mint a latte art.
Az elit intézmények barista önállóan veszi a kezdeményezést, és kérjük az ügyfél szokatlan és elegáns tervez a hab tejjel. Egyébként ezek a rajzok kerülnek végrehajtásra nem csak kakaó, csokoládé vagy fahéj. Elég gyakran látható rajzok és háromdimenziós kompozíciók tejszínhabot.
Hogyan készítsünk latte?
Tehát, latte - azaz, hogyan kell csinálni, és ne veszítse el az összetevők? Amikor rendelni egy koktélt a kávézóban, úgy tűnik számunkra, hogy a barista végez valami hihetetlen dolog, hogy az eredmény, amit igazán örül. Miután egy pár perc alatt rendelés után egy pohár ír megjelenik előttünk a hihetetlenül magas hab és egyedi mintával. Kiderült, hogy a szakmai fellépés nem olyan bonyolult, és megtanulják, főzési technikákat latte gyakorlatilag mindenkinek.
Mivel latte lesz elég lágy és gyengéd koktél annak előkészítéséhez először kell, hogy erős kávé. Ehhez a tiszta arabica nem fog működni. Ez jobb ilyen esetekben keverékét használni arabica és robusta, amely jól elindult az aroma arabica, de ez ad a kész ital maximális szilárdság és a telítettség.
A népszerű előállító létesítmények latte kötelező hozzáadásának köszönhetően az ital nem csak erős kávé, nevezetesen eszpresszó. Tej koktélt több mint két alkalommal. Koktélt készítünk egy jó eszpresszó gép, amely lehetővé teszi, hogy ideális beállításokat az egyes összetevő. A legtöbb modell kapuchinator. A rendszer segítségével a tej nagyon egyszerű, hogy egy szép bolyhos hab.
Tej kell önteni egy pohár falán üveg, úgy, hogy egyenletesen elkeverjük eszpresszó. A kérelem benyújtásakor hozza cukrot külön, de más országokban is, de Olaszországban az italt szolgálnak fel kizárólag a szirup, ha a vendég megrendelések tejeskávét ilyen variánst. De ha azt akarjuk, hogy készítsen saját koktél, ebben a folyamatban nincs külön nehézséget és titkok.
A nagyon előállítási eljárás igen egyszerű és könnyű, és nem kell sok idő, mint amilyennek látszik első pillantásra. Először elő tejben, ami melegítik a pont, ahol ez lesz csak meleg. Forró tejet lehet csúnya hab a tetején a pohár, ami tönkretenné az italt.
Mivel a kávé alap, hogy egyszerűsítse és gyorsítsa fel a főzési folyamat használt instant ital, de ez lesz teljesen nem latte szolgált kávézókban. Ezért jobb főzni egy italt a kávéfőző, bár szűrt kávét a törökök is lenne egy kiváló lehetőség.
Hogyan készítsünk egy szép hab kávé latte?
Készíts egy szép crema koktél otthon több szempontból is. Az első közülük - egy termosz. Meleg tejet öntenek egy termosz és 15 percig rázzuk. A második módszer lehet tekinteni a használata a párta vagy a keverő, és egy harmadik módon - egy mixer. Néha használnak a hab french-press, de a lényeg, majd a folyamat elég hosszú.
Tej habot öntenek szükségszerűen központjában a pohár, hogy az a fajta latte art. Rajzok kaphat a legszokatlanabb, és egy idő után lesz képes létrehozni nemcsak a szívét és a levelek, hanem meglehetősen összetett képeket.
érdekes cikkek
- Hogyan készítsünk egy latte otthon?
- Hogyan inni egy latte?
- Mi a kávé a legjobb választani?
- Hogyan válasszuk ki a jó kávé bab?
