Finom saláta babbal és zöldség a téli recept lépésről lépésre fotók

Finom saláta babbal és zöldség a téli recept lépésről lépésre fotók
Úgy tűnik, hogy a bab sokkal kényelmesebb és könnyebben tárolható szárítjuk, mint konzerv, mint egy száraz formában van, akkor is marad egy pár év, és az a hely, tart egy kicsit. Mindazonáltal sok háziasszonyok konzerv bab, a téli, mind önállóan részeként saláta, mert ilyen betakarítás - igazi találni az esetekben, amikor ideje főzni reggeli vagy vacsora a tartalék. Saláta bab és zöldségek már önmagában kész is elég kiadós, és különben is, akkor gyorsan főzni levest, adjuk hozzá a bab és a zöldségek a levesbe, vagy alkalmazni kiegészítőként bármilyen körettel.

összetevők

  • Bab - 1 evőkanál.
  • paradicsom - 0,3 kg
  • bors - 4 db.
  • Sárgarépa - 1 db.
  • hagyma - 1 db.
  • növényi olaj - 3 evőkanál. l.
  • cukor - 1 evőkanál. l.
  • Só - 1 teáskanál ..
  • őrölt fekete bors - 0,5 tk ..
  • ecet 9% - 0,5 tk ..

előkészítés

Finom saláta babbal és zöldség a téli recept lépésről lépésre fotók
1. A szárazbab (vörös vagy fehér) rendezni a törmeléket és elhalasztására vagy felborzolt potochennuyu hibákat. Peppers alaposan mossa, különösen az alapja a száron. Paradicsom legyen érett, nem romlott, meg kell mosni, és távolítsa el a száron. Peel egy nagy sárgarépa, levágta a lófarok.

Finom saláta babbal és zöldség a téli recept lépésről lépésre fotók
2. Bean ajánlott áztassuk hideg vízben ázni hagyjuk 12 órán keresztül. Folyadékokat kell kétszer annyi, mint a legtöbb babot. És akkor csak áztassa a babot egy éjszakán át, majd forraljuk amíg meg nem puhul. Amikor a bab elő oly módon, hogy elkezdeni a felkészülést zöldséget. Sárgarépa vékony csíkokra vágjuk, vagy dörzsölje a nagy vagy speciális reszelő.

Finom saláta babbal és zöldség a téli recept lépésről lépésre fotók
3. paradicsomot szeletekre vágjuk közepesen vastag, ez a penge legyen nagyon éles. Akkor meg kell tisztítani csiszolópapírral, úgy, hogy nem esik szét.

Finom saláta babbal és zöldség a téli recept lépésről lépésre fotók
4. paprika távolítsa el a száron, majd húzza le a magokat, és vágjuk vékony gyűrű. Hagyma vágjuk vékony fél-gyűrű.

Finom saláta babbal és zöldség a téli recept lépésről lépésre fotók
5. Ezután az összes hozzávalót, hogy váltsanak egy serpenyőben, adjuk hozzá a növényi olaj, só, cukor, bors és ecet, tedd a tűz, és forraljuk fel, ne felejtsd el keverjük.

Finom saláta babbal és zöldség a téli recept lépésről lépésre fotók
6. Miután az összes e forraljuk, csökkenti a hő-és főzzük tovább két órán keresztül, folyamatos keverés közben. A kész saláta egy forró expandált sterilizált üvegekbe egy pár, és szorosan lezárva, fém sapkák steril tiszta.

Finom saláta babbal és zöldség a téli recept lépésről lépésre fotók
7. Bank fejjel lefelé, pakolás egy meleg takarót, és hagyjuk, amíg hideg. Saláta bab és zöldségek hűvös, száraz helyen. Használat előtt, akkor add hozzá a salátát kapor vagy petrezselyem és a fokhagyma.

Kapcsolódó cikkek