Ravioli gombával recept - tészta és pizza
Energia érték adagonként
- Kalória kcal 501
- Fehérjék 12,8 gramm
- Zsír 21,9 g
- Szénhidrátok 64,2 g
- * Kalória Ajánlott nyersek.
- 1 adag
- 2 adag
- 3 adag
- 4 személyre
- 5 adag
- 6 személyre
- 7 adag
- 8 adag
- 9 adag
- 10 adag
- 11 adag
- 12 adag
összetevők
- Búzaliszt 1 kg
- 1,25 csésze víz
- Tojás 2 db
- 1 kg friss gomba
- 1 csokor zöldhagyma
- Olívaolaj 6 evőkanál
- Vaj 4 evőkanál
- Krém 30% CI 2 evőkanál
- Kemény sajt 1 evőkanál
- Petrezselyem 60 g
- Só ízlés szerint
- Őrölt fekete bors, ízlés
Tedd a hozzávalókat a recept a szállítási partnerünk online áruház „ABC of Taste”
Rendelési összetevők
Elkészítés
1. Gyúrjuk a tésztát. Keverjük össze a lisztet és a sót. Beat tojás olívaolaj és a víz. Lassan ömlött a tojásos keveréket a lisztet, összegyúrjuk a cég, rugalmas tésztát. A kész tésztát fedjük le egy ruhával, és hagyjuk állni 30 percig.
2. Készítsünk a töltelék. Vágjuk apróra a gombát (amit megtehetsz rókagomba, vargánya gomba) és a hagymát, megsütjük vajat. Hozzáadjuk a tejszínt (tejföl lehet), só, bors és főzzük 10 percig. Töltelék legyen lédús.
3. Roll ki a tésztát 2 azonos vékonyréteg. Az egyik réteg expandált tészta 1 teáskanál kitöltésével a parttól 3-5 cm-re egymástól. Fedjük második tartály, nyomja meg erősen az ujjaival körül töltő rétegeket, majd vágjuk négyzetek.
4. Cook raviolit forrásban lévő sós vízben 5-7 percig. Távolítsuk el egy lyukas kanállal, tedd egy edénybe, beletesszük a vajat, szórjuk meg reszelt sajttal és gyógynövények. Külön-külön, akkor lehet alkalmazni, a ketchup.