Hogyan lehet megtanulni a pácolást uborka
Van egy mondás - „Eyes félnek, de a kezek csinálnak.” És persze meg kell adnunk a vágy. Minden magától történik. Van egy uborka, sok közülük, minden most enni, akkor nem lesz képes, ha elveszett, lenne nagyon sajnálom, de télen solenenkih uborka, mint, hogy te iterációt uborka, kiválasztani a legjobb és legszebb, tiszta és áztatjuk körülbelül két órán keresztül tart, persze, ha nem akarja, az uborkát felrobbant. Akkor kell készíteni a bankok, ha félnek, hogy savanyú uborkát literes üvegekbe, kis uborka - jó, de ha a nagy, meg kell vágni, ezért is lehetséges. Sterilizálja üvegek, sterilizált mind különböző módon, az egyik az vízforraló, aki mantnitse és aki egyszerűen a sütőben. Forraljuk a sós, uborka is jobb öntsük a forró vizet. Általánosságban elmondható, hogy tegyen meg mindent a recept szerint, hogy tetszik. Ne felejtsük el, hogy adjunk hozzá ecetet, tekerje fel az steril fedelek, bankok kötelesek lezárja egy nap, vagy két vagy több meleg takaró, vagy egy kabát. Ha kihűlt, akkor távolítsa el a kamra vagy a pincében, és várja a pillanatot, amikor akar solenenkogo. Sok szerencsét!
Sok recept pácolás uborka. Itt az egyik legegyszerűbb és leggyakoribb. Vegye uborka, mossa őket jól, majd vágjuk el a végén a két fél, áztatjuk 6-8 órán át.
Ezután sterilizálja az üvegeket - a legjobb, ha vesz egy fém lemez egy lyuk alatt a bank, amely be van állítva egy serpenyőben a forró vizet, hogy behelyezzük egy fordított jar, és gőzzel sterilizáljuk 15 percig, ott krkzhki három literes üvegekbe. Ezzel párhuzamosan sterilizálja a fedelet.
Egyidejűleg előállítására sóoldattal - literenként - 60 g cukor és 40 g sót. A steril edényekbe tegye torma levelek vágják, fejek kapor, néhány gerezd fokhagyma - ez legalábbis lehetséges, hogy hozzá fekete és szegfűbors, szegfűszeg, mustármag, szóló szűk uborka, öntsünk forró sóoldattal, fedjük fedéllel, hagyjuk körülbelül fél óra lehűlni.
Majd sóoldattal ismét egyesül a serpenyőbe ismét felforraljuk, sterilizálja a fedél ismét, majd felöntjük sós, adjunk hozzá ecetet teáskanál, közel uborka steril kupakkal, flip dobozok és borító nekik valami vastag lehűlni lassan. Az ilyen uborka tárolt szobahőmérsékleten jól.
Néha az azonos recept készült uborka Válogatott paradicsom. Ebben az esetben lehet tölteni sóoldattal egyszer, és azonnal záró fedéllel, de akkor szükség van a hántolást paradicsom, uborka és zöld körülbelül 1-2 percig forrásban levő vízben durshlake.
Down and Out a baj akkor kezdődött, de nem istenek uborka uborka!
Uborka, akár csak begyűjtött egy ágy kell mosni és hideg vízben áztatjuk, amely nem kevesebb, mint 2 órát jobb - 4-6 órán keresztül. Lehet este ázni egy éjszakán át, és vegyenek részt a munkadarab reggel. Meg kell fenntartani a gyógynövények és fűszerek, szüksége lesz egy babérlevelet, borsot, édes borsó, szegfűszeg, mustármag, fokhagyma, kapor napernyő, tormagyökereket vagy levelek, ribizli és cseresznye levelek, chili paprika piros, ha a családi szeretet fűszeres.
Bouquet fűszerezés kiválasztott minden nő a saját ízlése, de én csak megjegyezni, hogy ne vegyenek részt a fokhagymát és a babérlevelet. A három literes üvegben elég 3-4 gerezd fokhagyma és babérlevél 1-2.
A három literes üvegben kell 1,5 liter vizet a pác 1 esernyő kapor, torma gyökere darab 7 borsó fekete bors, szegfűbors 3-4 dolgokat, hiányos teáskanálnyi mustármag (értékesített áruházak fűszerek), 2 evőkanál só és a cukor mennyiségét lehet egy-négy evőkanál, a választás a íz, ecetsav - 1 dessertspoonful nem töltötte túl. Például, az első, én esett a választás aránya só és cukor egyenlő - 2 evőkanál só és cukor 2. De most megállt egy másik változat: 2 sót és 4 evőkanál cukrot! Szokatlanul finom pác és termelt uborka fogyasztják szívesen szerelmeseinek.
Semmilyen esetben ne hanyagolja egyetlen lépésben, amely ajánlott tapasztalt hostess kötelező sterilizálására konzervdobozok és fedelek, töltő 15-20 percig forrásban lévő víz pot uborka, és csak ezután pác, miután a víz ismét forrni, és egyesíti sóval és cukrot és ecetet.
Miután kapcsolódórészek pakolások fordított fejjel lefelé a bankok és a nap ostyvshimi távolítsa el a pincében, vagy hűvös helyen a kamrában.
Ismerje meg, hogyan savanyú uborka olyan egyszerű, mint a tanulás főzni minden étel. Tesztelt receptek szükség és a vágy, és még inkább az első helyen - a vágy, hanem a vizsgált receptek fontos - ez az, amikor megpróbál valamit, akinek az uborkát és így tetszik. Azt akarom, hogy ugyanaz. Ezen kívül, ha van ilyen lehetőség, hogy részt vegyen az eljárás során, hogy segítsen, és ebben az időben aktívan kérdéseket feltenni, mit, hogyan, és miért. Adja meg az összes árnyalatokat, érdekelt egy bizonyos recept pácolás a földre, stb stb