Vadászat „baskír bonbon” törölték, vagy miért gomba szedők nem tudja eladni a lelet

Ebben a szezonban, a felfedezés szarvasgomba Csismi járás mondta pár Ufa. Gomba összegyűjtjük és eladásra, de a javaslat bizonyult érdektelen Ufa éttermek.

Elméletileg, a szarvasgomba is termeszthető éghajlatra, de ez túl költséges feladat, a szakértő folytatja: „Ami a termesztés, ez elméletileg lehetséges, de óriási beruházásokat igényel. Létrehozásához minimum szarvasgomba ligetek szükséges összeg 20 millió rubel, és ez csak az első évben a beruházás. Ebben az esetben az első aratás, figyelembe véve az éghajlat várható legkorábban 8-9 év. És hogy lesz-e - ez egy nagy kérdés, mert ezekben az években, meg kell befektetni is, és szigorúan betartja a feltételeket igényel. "

Szerint Mihail Vishnevsky találni Ufimtsev - ez kornevtsy, távoli rokonai a fehér gomba. Latin hangzik Rhizopogon. Ezek ehető, egy kellemes gomba ízét, de a hiánya miatt méltó íz és aromás tulajdonságai nem értéktelen.

Andrew Shmergelsky, a Teremtő az étterem Café La Ruche hangoztatott válasz intézmények a következő javaslatot a vásárlási „baskír bonbon”, „Amikor az étteremben volt a séf francia Sebastian gyakran látogatott ezek a nagymamák és hozta, amit az úgynevezett szarvasgomba baskír, hogy vannak bizonyos területeken. Ezek nagyban különbözött a minőség, íz nagyon gyenge volt, szinte nincs jelen. Így nem tudtunk idején azok használatát a készítményben ételeink, amelyeket fel lehet használni a szarvasgombát. És, őszintén szólva, nem hiszem, az általuk használt fitness főzést, így. "

A jelenléte szarvasgomba a menü Ufa éttermek nem indokolt gazdasági szempontból továbbra Andrei Shmergelsky: „Az utóbbi időben, még soha nem láttam a használata szarvasgomba ételek Ufa éttermekben, mert ez okozta a magas ár a termék. Rendkívül drága és nem mindig gazdaságos, hogy ezeket a termékeket a régiókban. Ufa, azt lehet mondani, hogy soha nem találkozott az elmúlt két évben. "

Ezzel a véleményével egyetért, és a többi tag az étterem üzleti város megkérdezett rádió Business FM Ufa. Sokkal valószínűbb lehetőség az, hogy a szarvasgomba olajjal főzés, hanem tény - ritkaság. A szakértők szerint a szabály, hogy az Ural és azon túl friss szarvasgomba nem csökken.

Azok számára, akik szeretnék megtalálni a valódi szarvasgombát, vannak akciók. Például egy három napos túra szarvasgomba Bulgáriában. A költség mintegy 900 euró. A szervezők szerint a túra, szarvasgomba vadász betakarított átlagosan körülbelül 500 gramm egy csemege.