Bamboo fut előnyeit keleti konyha összetevő
Bambuszrügy aluli 2 hét, nemcsak ehető, hanem nagyon tápláló. Ők egy kicsit, mint a spárga. és íze, mint a kukorica. Gyakran használják a keleti konyha egy friss és konzerv formában. Például Kínában, a fiatal hajtások bambusz részére több száz éve.
Annak ellenére, hogy sok nyugati még soha nem hallottam ezt a hasznos termék, a keleti konyha éttermek, ő nagy az igény. A gasztronómiai célra termesztik Kínában, Japánban, Tajvanon, Indiában, Nepálban, alkatrészek Latin-Amerikában. Talán érdekelni fog is.
A tápértéke bambuszrügy
Más, még triviális ásványi anyagokat és vitaminokat: A, B, C, tiamin, riboflavin, niacin, kalcium, vas és a foszfor. Bambuszrügy - kiváló forrása a kálium, ami szükséges a testünk a megfelelő vérnyomás és a pulzusszám a normál tartományon belül.
Használata bambuszrügy egészségügyi
A hagyományos kínai orvoslás, ezeket használják kezelésére számos betegség, ideértve az asztmát, a rák, a hörghurut és az ízületi gyulladás. De ez csak a hegyét a hasznos tulajdonságai a bambuszrügy. Íme 8 alap.
Egy másik hasznos tulajdonsága bambuszrügy: a sebgyógyulást és tisztító jellegű. A termék alkalmas a sebek kezelésére és a kezelés a hólyagok.
konyhai segítség
Különösen sok bambuszrügy megtalálható az indonéz, vietnámi és thai konyha. Indonézia, a finomra vágott, főtt zöldségekkel, fűszerekkel és kókusztej. A vietnami főzés receptek jellemző párolt hajtások. Ecetes hajtások népszerű Indiában összetevőként szószok és mártások, beleértve a hagyományos curry. Kínai hozzá bambuszrügy a gombócokat, levesek, saláták és tésztával. És biztos, hogy a víz őket szójaszósz.
Édes és ropogós, a fiatal hajtásokat kell tisztítani, csak a főzés előtt. Ellenkező esetben válnak keserű. Tapasztalt szakács hajtások áztatott friss vizet akár 3-5 napon belül távolítsa el a méreganyagokat tőlük. Meg kell változtatni a vizet naponta. Konzerv hajtások, mint általában, már párolt és fogyasztásra kész.