sült krumpli
Lányok, szeretnék megosztani egy recept sült krumpli, egy recept, hogy találtam egy amerikai szakácskönyv. Fényképek ezt a könyvet. Mindenki, aki evett el nekem, mindig kérje a recept. És ez nagyon egyszerű.
A legjobb, hogy a burgonyát durum. Veszem a sárga burgonya, mint a fenti képen.
3 font (1,3 kg) a nagy burgonya;
3 evőkanál olívaolaj vagy liba / kacsa zsírt (én olívaolajjal);
előállítás:
1. Tisztítsa meg a burgonyát és vágja minden egyes gumó 4-6 darab.
2. Forraljuk a burgonyát egy nagy fazék enyhén sós vízben: forralunk, és közepes lángon főzzük 5-7 percig, úgy, hogy még mindig maradt cég.
3. Bár a burgonya főtt. Melegítsük elő a sütőt 425F / 220C. Sütés tálca feküdt egy fólia, öntsük bele az olaj / zsír és helyezzük előmelegített sütőben néhány percig (forró olaj teszi ropogós burgonya).
4. Eressze le a vizet a burgonya. Zárja le a edényt fedővel, és rázza meg a burgonya burgonya lett az enyhén érdes felület -, akkor több lesz ropogós sütés után.
5. Vegyük ki a kemencéből serpenyőben forró olaj és öntsük a burgonya. Óvatosan keverjük a vajas burgonyával.
6. A sütő burgonya 45-50 percig, amíg van borítva egy világos barna kéreg. A sütés a burgonya nagyon óvatosan keverjük csak egyszer, különben nem fog omlani.
7. Amint a burgonya kész lesz, óvatosan kanál shift egyes burgonya egy edénybe. Megszórjuk egy kis sóval és tálaljuk.
Néha én alkalmazása a burgonya olvasztott vajat összekeverjük kaporral.
