Főzni marhanyelv
Marhanyelv sok nemzeti konyhák tartják a csemege, és ezért nem olcsó. Ez nem véletlen. A marhanyelv lehet főzni egy csomó finom ételeket.
Sokan közülük sikeresen elfoglalja jogos helyét a nyaralás asztalra. Ami az ízét a főtt marhanyelv, ők túl dicséretet. Az íze ennek étel finom és illatos.
Hogy készítsen egy finom étel, meg kell tudni, hogyan kell főzni marhanyelv. Számos módja van a főzés hús finomságokat. Az egyikük, marhanyelv mossuk folyó víz alatt, hogy megszabaduljon a nyálka, akkor hideg vízben áztatjuk egy fél órát, majd vízben főtt zárt fedéllel azzal a kiegészítéssel, petrezselyemgyökér, szegfűbors borsó három órán keresztül. nyelvi készség ellenőrzést egy fogpiszkáló. Ha ez könnyen a hegye főtt nyelv, ő készen áll. Ezután forró főtt marhanyelv shift nagyon hideg vizet, öntött egy tálba. Lehűlés után a bőrt főtt nyelv nagyon könnyen eltávolítható.
Egy másik módja a főzés marhanyelv magában csökkenti azt a jeges vízbe fél órával a rajt után a főzés. Ezután távolítsa el a bőrt, és azt a nyelvet, főzzük egy kicsit hosszabb, amíg főtt három órán keresztül. Az első módszer előnye a főzés nyelv, több tápanyagot megmarad a termék a bőr alá. A második, egy út jó az embereknek, akik allergiás reakciók az élelmiszerekhez. Extraktumok nyelvet, amikor a főtt bőr nélkül, menjen a húslevest és a késztermék egy diéta.
Nyelv és sajttal - Boryspil
Ehhez a recept van szükségünk: marhanyelv, súlya 700 gramm, két evőkanál vaj, hét közepes méretű burgonya, 50 gramm sajt, két hagyma, petrezselyem vagy a kapor, só ízlés és frissen őrölt fekete bors. Marhanyelves főtt az egyik a korábban ismertetett módszerekkel.
Ready nyelv vágjuk vékony szeletekre. Burgonya takarítják, kockákra vágott 3x3 cm. Forraljuk a burgonyát egy kis húsleves és betette egy agyagedényt. Fedjük le vékony szelet nyelv, aztán a hagyma, vajban pirított. Sajt lereszeljük, ráhúzzuk a íj. Szórják apróra vágott zöld, öntsük tejföl és a vaj, amely előre meg nem olvad. Tetején minden pot, hogy fedezze a süteményt a kovásztalan tésztát. Edények a sütőben harminc percig. A hőmérséklet a kemence kell lennie 200 fok. Tetejére a tészta nem éget, akkor takarjuk le alufóliával körökben.
Marhanyelves kaukázusi
Ez az étel, szükségünk van dvuhkilogrammovy marhanyelv, 600 gramm friss gomba, 150 gramm növényi olaj, négy izzók, két csésze héjas dió, 5 gerezd fokhagyma, két csésze tejföl, petrezselyem, só és bors ízlés szerint.
Főtt marhanyelv kell vágjuk nagyobb kockákra. Gombák vágott és megsütjük olajban. Egy serpenyőbe, keverjük össze a darab főtt marhanyelv apróra vágott hagymát, passerovannym az olaj és pirított gombával. Dió eldörzsöljük fokhagyma, és a kevert tejfölt, hozzátéve, só és bors. Töltsük a keveréket, és főzzük addig, amíg meg nem puhul.