Főzni és enni egy egész sertés fejét - max cheesecakes - az élelmiszer - az anyagok a helyszínen - sznob
„A harmadik nap után a menyegzőre úgynevezett vörös asztalra. Többek között ételeket aztán az egész főtt sertés fejét. "
„Erkölcseit és szokásait a lakosság Nerehtinskogo megyében. Olvassa a Moszkvai Egyetem”, 1842
„Aztán, hogy egy disznó fejét, hogy trükk arra, piros szalagot. Amikor a barátja azáltal, hogy a fej azt mondja: „Gyere, svatushka, bort inni mindegyik Charco sertés pofa!” "
„Genesis az orosz nép,” Alexander Tereshchenko 1848.
Amellett, hogy a disznó fejét szolgált egy orosz esküvői asztalra, ez is kötelező kezelésére Vasziljev este, New Year, régi stílusú.
Ez Vladimir Dahl :. „Azon az estén Vasziljev disznó fejét az asztalra”
Ízletes dolog ezt a fejet. Néhány specialitások - a nyelv, az agyvelő, toka, azok számára, akik szeretnek rágni hryaschiki - füle. Minden íz élvezet.
Itt csak az első szükséges ahhoz, hogy az ilyen tökéletes higiénia - egy gázégő, kefék mosására palackok és ecsetek. Az én háztartás, ez a készlet speciálisan meghatározott fent, ez egy ilyen eset.
Nyelv vettem ki a fejemből, és külön készítjük el. De minden mást - egy étel.
sokféleképpen lehet főzni a disznó fejét. Akkor felforraljuk, és lehetséges, hogy sült. És mégis - a sütni teszt.
Én most teljesen sült. Pre-só dörzsölte fekete bors, fokhagyma, apróra vágott, őrölt babérlevelet és borókabogyó. A fülek és a pofa csomagolva fóliával, és egy óra, és sütés az egész fej a fólialap borított -, hogy ne száradjon ki.
Szolgált disznó fejét majdnem mindig hideg. Kötelező adalékanyagok - torma vizelés. Tejföl mártást külön is előállíthatjuk, a fűtött olajjal, kompótok lehet készült savanyú káposzta.
Párolt káposzta - egy kiváló mellett a fejét. És a hajdina kása, omlós, összekeverjük a húslé és a zsírt a serpenyőbe.
Piros szalag nem kap önmaga fel, tea nincs esküvő ma. Ittam, igen. Vodka, természetesen. Mi van még?
A legegyszerűbb dolog -, hogy egy kis éles késsel és vágjuk vékony szeletekre, kezdve a szélén az arcát. Vágógépek vagy tét itt rossz asszisztensek - a bőr, hogy a csont csak semmi, 3-4 centiméter.
Cut szelet - kanállal fogyasztanak párolt káposzta.
A második - torma tejfölös
A harmadik szelet - áfonyával és Mochenov Dulko
És így, apránként egyen az arcát, aztán a másik, akkor kapcsolja be a pofa.
Aztán, amikor az éhínség kissé megenyhült - elgondolkodva zhuom fülébe.
Van, hogy van. Van egy disznó fejét a hűtőben, fóliába csomagolva, két vagy három nap. Néhány szelet egy időben, enni, míg néhány csontot ne maradjanak.
Malac két kg - igen, teljesen egyetértek veled. Ez inkább egy asztaldísz, mint egy teljes étkezés. De vannak speciális ventilátorok hryaschiki rágni, örömüket találják benne.
Van egy egész disznó, készített, dörzsölte keverékével sertészsír, olívaolaj és citromlé - fekete bors és só. Sült a sütőben, amely mindenféle biztonsági rések fólia darabot. Semmi, mint ravasz.
Bár lehetséges, hogy fedezze az egyik oldalon a teszt, vagy valami, hogy kitaláljuk, ha ez a fantázia jönni.
De az étel több mint a bejárati ajtót, igen. Most, ha tejfölt és a torma, hogy ez egy kicsit több, káposzta, tört minden -, és akkor enni egy malac.
Ez a megjegyzés támasztja alá:
Megkockáztatva tudatlan és vizelési Dulko az? És mégis, pofája és füle, és rágni. Tényleg lenyelni? Bevallom, hogy soha nem eszik a disznó fejét, de látva olyan étvágygerjesztő képet, úgy döntött, hogy főzni az egészet. A piacon, láttam fejek értékesítik. Van-e tanácsot, hogy milyen szempontok vezérlik választását? És ez nem szükséges, hogy áztassa? Például egy disznó ajánlott áztassa a tej.
Ez a megjegyzés támasztja alá:
Modulus - kis vadkörte. Ez önmagában merev és fanyar. De a kétféle üres hirtelen átalakult - a lekvárt és a vizelés.
Jam fújt egy történetet, egy kicsit olyan, mint egy elakadást paradicsom alma, de egy nagyon különleges ízt.
A Mochenov modulus - Kiváló kiegészítője minden zsíros hús vagy baromfi - kacsa, liba, sertés. A képen a kész disznó fejét - Megvan az előtérben.
Természetesen lenyelni. Ez nagyon finom.
Egyszer napokig orosz konyhát a kínai étteremben, a helyi szakácsok megtanított főzni sertés fül préselt kínai. Az is nagyon jó.
Ha a fejét a piacon közül lehet választani - látni, hogy volt tisztább és frissebb. Sly hentesek még mindig van egy szokása, arcát vágás. A több sertést arcán lelóg - annál jobb.
nem szükséges, hogy áztassa a fejét, és a disznó még soha nem ázott. És miért kell áztatni, majd? Ő még kicsi, ne menjen fel illatok.
Ez a megjegyzés támasztja alá:
Névleges számlálás elvek
SamoeSamoe népszerű
Hogyan határozzuk meg azt?
