Forr fajitas! Mexikóban a tányéron

Fajitas - ez az egyik legnépszerűbb ételek mexikói konyha. amely úgy tűnik, egzotikus, mert az egyedi jellemzői. Valójában - ez egy mix a különböző típusú húst. egy speciálisan előállított, kombinált zöldség és bőségesen ízesített akut és fűszernövények és fűszerek. Ha Ön vagy vendég inkább kipróbálni valami egzotikus és szokatlan, a fajitas - ez az, amire szüksége van. Nos, nagyon finom étel!

Mexico következetesen összefüggő külföldiek speciális, nagy kalap - a sombrero, a nemzeti ruházat - esőköpenyek, hagyományos hangos gyújtólövedék dalok, egyre kaktuszok mindenütt, déli vodka - tequila, és természetesen, fajitas.

Fajitas - az egyik legnépszerűbb ételek a hagyományos mexikói konyha, ami úgy tűnik, egzotikus miatt szokatlanságát. Tény, hogy ez egy másik húst vagy a tengeri zöldség, csomagolva egy különleges tortát taco. Fűszeres és aromás fűszerek, szószok és „chili” és „guacamole” - is kötelező komponense fajitas.

Az orosz fajitas néha, mint egy ismert shavermoy (shawarma). Azonban a fogyasztás fajitas több finomságok, hogy hozzon létre egy jellegzetes kultúráját ez az étel. Ha úgy dönt, hogy megpróbálja a fajitas egy mexikói kantinban jó, a pincérek arról fog énekelni neked, és játszani hangszerek, úgy kell kezelni, tequila, és a belső tér, és hozzon létre egy általános hangulat mindig ünnepi hangulatot.

A folyamat előkészítése fajitas egyszerű és zateyliv. Először olajban vörös hús, hal vagy csirke. Bármilyen alkalmas, nem merev húst. Miután egy rövid oltási adunk nekik zöldségek - paradicsom, édes paprika, hagyma. Ha szükséges, akkor a többi összetevő - kukorica, cukkini, tök, bab, burgonya, saláta. Az így kapott tölteléket táplált közvetlenül az asztal egy forró serpenyőben. Külön csatolt hozzá friss tortilla, gyógynövények, tejföl és szószok. Tálaláskor a hús önti tequila és meggyújtott néhány másodperc alatt. Miután ez a látványos bemutató meiegtöltésnéi is terjed a tortán. Annak ellenére, hogy egy csomó égő paprika fajitas, szervesen asszimilálódott köszönhetően a tejfölt és édes szószokat.

„Chile” - egy jól ismert mártással piros chili paprika, és fűszerek, „guacamole” készül avokádó, tojássárgája, tejföl és gyógynövények. Mindkét mártásokat egy jó mellett az íze a fajitas. Néha is használják a sajt szószokat, amely szükséges feltétele - krém, amely segít megbirkózni a szükséghelyzet fajitas.

A szépség fajitas - az egyszerű előállítás minden körülmények között, ha legalább egyszer megpróbálta, szükségszerűen történni. Ez egy meglehetősen egészséges táplálkozás, és ennek köszönhetően az szolgált nagyon forró - tápláló.

fajitas helyett sült liba (interjú)

Karácsonyi asztal Oroszország mindig is különleges. Mielőtt a rengeteg különböző ételek, hostess hogy egy ronggyal köteg széna vagy szalma, jelképezi a kis Jézus jászolban. És az asztal alatt - vas tárgy, amelyhez az összes ülés kellett tegye a lábát. Azt ígérte egészségügyi egész évben. Az egyenlő jelentőséget tulajdonítottak az ételek elkészítésére.

Ünnepi ételek kezdődik sochivo. Ő főzött búza mézzel és befőtt szárított gyümölcs - aszalt szilva, körte, alma. Otthon és a vendégek kezelik, hogy a hús és hal előételek, kocsonya és kocsonya. A különböző húsételek egészíti házi süteményeket - mézes sütemények, torták, „énekeket.” király River
ozhdestvenskogo ünnepe tartották ügyesen főtt liba különböző töltelékkel.

Előestéjén a kiadvány: a szabadság és a televízió tele vannak a különböző receptek főzés baromfi. A séf „Bagoly” Valerij Zabyrin úgy döntött, hogy indul egy kicsit hagyomány:

- kiválasztása a fő karácsonyi étel, önkéntelenül érzem Knight válaszúton - mondja Valerij Yu.

- Készítsünk valamit tesztelt? De mi a helyzet a párt? Meglepetés vendég és otthon egzotikus? De kísérletezik közel nem jó. Azt javaslom, szokatlan, de ugyanakkor nem túl bonyolult mexikói ételek - fajitas marha-, csirke- és tortilla tortilla. Most ez az étel csúcsán népszerűsége Moszkvában éttermekben.

Ahhoz, hogy ez, meg kell, hogy egy font bélszín és csirkemell, apró kockákra vágjuk. Mi lehet korlátozni, és egyféle húst.

Ezután elkészítjük a pác: erős paprika, 5 gerezd fokhagyma, só, őrölt fekete bors, 100 ml citromlé, koriander magok vagy őrölt koriander, kömény, 50 g szója szósz mix 0,5 csésze olívaolaj.

A kapott elegyet meg kell őrölni egy mixer. Öntsük felvágottak kap a pác, és hagyjuk egy napig. Miután dobja a szűrőedény és hagyja lecsepegtetjük.

Továbbá, sült hús, azt hozzáadjuk a hagyma, szeletelve fél-gyűrűk (250 g), többszínű bolgár-ég bors (300 g).

A végén Pour 200 g konzerv kukorica.

Ha az étel túl száraz sütés közben, akkor a maradék pác.

Fajitas szolgált az asztalra egyenesen a tűz, sziszegve előmelegített tányér, hozott egy fa tálca.

Szerint Valery Jurijevics, biztosan egy fényes paletta jelen kell lennie az ünnepi ételeket. Az ünnepi étel kell kiszolgálni gyönyörűen díszített edényeket. Változatos a karácsonyi asztal termékeket használni, hogy nem ismétlődik meg a többi receptet. Desszertek karácsonyra jobb választani tejszín, túró. De a legfontosabb követelmény, hogy a készítmény bármilyen étel, hogy ez egy hagyományos liba vagy egzotikus fajitas - felelősség és kreatív megközelítés az üzleti.

Fajitas a grill babbal és pácolt avokádó

Keverjük össze a hozzávalókat a pác. Avokádó szeleteket meghintjük sóval, tedd egy fele a teljes összeg pác. Egy külön edényben, össze bab, salsa, zeller, majd feküdt a maradék pác. Melegítsük elő a grillt. Csatlakozás 1 evőkanál. A növényi olaj, ecet, oregánó, só és bors. Ehhez a keverékhez, helyezze a húst és pácolt 15 perc vagy annál hosszabb. Felezve paprika hagyma dip és a vaj és megsütjük a grill 5 percig mindkét oldalán. Sütjük a húst mindkét oldalán 6-7 percig.
Melegítsük a tortilla. Vágjuk a paprika szeleteket, apróra vágjuk a húst. Minden egyes torta feküdt ki a hús, paprika, hagyma. Tálaljuk a saláta bab, avokádó, paradicsom, salsa, tejföl. Díszítsük gallyakból koriander.

Elkészítési idő: 30 perc.

Elkészítési idő: 45 perc.

Energiatartalom: 865 kcal adagonként.

Hozzávalók: 4 személyre.

Fajitas marhahús

Bell paprika, hagyma vágjuk vékony gyűrű. Sóval.

Egy serpenyőben forró olaj a kisütéshez, amíg aranybarna hagyma és paprika. Öntsük egy serpenyőben paradicsomlé és hagyjuk forrni. Csökkentsük a hőt. Pan fedelet.

Amikor a zöldségek puhák, meg kell tenni egy tálba. Add a tűz a serpenyő kerülhet hús és chili. Sóval. Add szósszal "Worcestershire". Keverjük össze, és megsütjük a húst. Add zöldségek és egy kicsit tesz ki együtt.

Hús és zöldségek egy mély edénybe át. Forrón kenyér „Taco” vagy kukorica chips és a tejföl.

Sütemények ráhelyezve egy kis tejfölt, és a felső - hús zöldségekkel.

• marha - 500 g.
• tortilla "Taco" - 4-8 db.
• pirospaprika - 1 db.
• zöldpaprika - 1 db.
• hagyma - 1 db.
• paradicsomlé - 150 ml.
• chili paprika - 1 tk ..
• szósz "Worcestershire" - 2 evőkanál. l.
• krém - 0,5 üveg
• növényi olaj - ízlés

[Stextbox id = »Információk» caption = »info"] A nemzeti zene Mexikói megtalálható az oldalon www.EthnoMusic.info népzenei

Ez a tükör honlapon!

ajánlott

Legutóbbi hozzászólások

ethno zene

• Hiba történt; talán szalag áll rendelkezésre. Kérjük, próbálja meg újra később.